157 Umumiy ovqatlanish korxonalari faolyatini rivojlantirishda marketing strategiyalaridan foydalanishni takomilashtirish. To’raqulov BotirTurdiboy o’g’li
O’tkazilgan tadqiqot natijalarga ko’ra mahalil istemolchilar orasida ushbu
Yüklə 0,92 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
O’tkazilgan tadqiqot natijalarga ko’ra mahalil istemolchilar orasida ushbu
korxona to’g’risidagi fikrlar. 1. Siz bu umumiy ovqatlanish korxonasiga tez tez tashrif buyurasizmi? So’rovnomaga ko’ra 75% istemolchilar xa degan javobni berishdi 10% istemolchilar birinchi marta kelishganini aytishdi. Qolgan 15% istemolchilar kam tashrif buyurishini aytishdi. Boshqa viloyatlardan va chet eldan kelgan mijozlardan olingan natijalar agar ular shaharga tashrif buyurishsa 80% istemolchi albatta tashrif buyurishini, 20% istemolchilar birinchi marta ekanligini aytib o’tishdi. 2. "QIPCHOQ" brendi ostidagi Islom bobo umumiy ovqatlanish korxonasida siz qaysi taomlarni ko’proq istemol qilasiz? So’rovnomaga ko’ra mahaliy istemolchilarning 77% somsa, 10% istemolchilar jizni afzal bilishgan bo’lsa, 5% istemolchi shashlik tanlovini maqul ko’rishdi, qolgan 8% istemolchi boshqa taomlarni istemol qilishadi. Chet eldan va viloyatlardan kelgan istemolchilarning 98% albatta somsa istemol qilishini va 2% istemolchilar esa boshqa taomlarni istemol qilishini aytib o’tishdi. 3. Taomlar sifati sizga yoqadimi? Mahaliy istemolchilarning 90% foizi maqul ekanligini, qolgan 10% istemolchilar har xil fikrlarni bildirib o’tishdi. 161 Boshqa viloyatlardan va chet eldan kelgan mehmonlar fikrlariga 95% istemolchilarga maqul tushganini va qolgan 5% istemolchilar har xil fikrlarni keltirib o’tishdi. 4. Taomlar narxi sizni qoniqtirdimi? Mahaliy istemolchilar fikriga 80% maqul ekanligini, 10 % istemolchilar narxlar tez oshayotganligini va 10% istemolchilar turli fikrlarni bildirib o’tishdi. Boshqa viloyatlardan kelganlar va chet eldan kelganlarning 100% barchasiga maqul kelganligi kuzatish mumkin. 5. Xodimlar xizmati sizga maqulmi degan savolga? Mahaliy istemolchilarning 100% maqul deyishdi. Boshqa viloyatlardan va chet eldan kelganlarning 95% xizmat a’lo ekanligni qolgan 5% istemolchilarga xizmat unchalik maqul kelmagan bu holat madantyatlar farqidan kelib chiqqanligi hamda tilni bilmaslik bilan bo’g’liq ekanligi ma’lum bo’ldi. 6. Ushbu umumiy ovqatlanish korxonasida qanday taomlar tayyorlanishini bilasizmi? Mahaliy istemolchilarning 100% somsa tayyorlanishi 60% shashlik jiz va boshqa taomlarni aytib o’tishdi. Qolgan 40% istemolchilar faqat somsa tayyorlanishini aytib o’tishdi bu holat taomnomada o’zgarishlar bo’lib turishi bilan bog’liqligi uchun. 7. Ushbu umumiy ovqatlanish korxonasi haqida qayerdan ma’lumot olishgan yoki eshitganligi bo’yicha savolga? Mahaliy istemolchilarning barchasi oldindan eshitganligini bilish mumkin va bu so’rovnoma asosan boshqa viloyatlardan kelganlar vac het elliklar uchun mo’ljallangan va natijalarga ko’ra 60% istemolchilar tanish bilishlari orqali 40% 162 istemolchilar televidenyeda reklamani ko’rganliklari uchun hamda ijtimoiy tarmoqlardagai reklamalardan bilshini aytib o’tishdi. 8. Ushbu umumiy ovqatlanish korxonasida sizga nima maqul kelmaydi? Mahaliy istemolchilarning 80% hammasi joyida ekanligini 10% istemolchilarga alkogol ichimliklar turlari kam ekanligi va qolgan 10% istemolchilar turli holatlarni aytib o’tishdi. Boshqa viloyatlardan kelganlar va xorijliklarning 95% hammasi a’lo ekanligi qolgan 5% istemolchilar ham tuli fikrlarni aytib o’tishdi. Deyarli barcha marketing tadbirlari kam xarajat evaziga amalga oshirilishi mumkin yoki katta byudjetni talab qilishi mumkin - masalan, siz ijtimoiy media kanallaringizni bepul boshqarishingiz mumkin yoki postlaringizni ko'paytirish va ta'sir doirangizni kengaytirish uchun to'lashingiz mumkin. Shuning uchun vaqtingiz va pulingiz behuda ketmasligi uchun yaxshilab rejalashtirish foydalidir. O'zingizning asosiy mijozingiz haqida bilish va marketing kanallari ushbu turdagi mijozlarni jalb qilish, boshlash uchun yaxshi joy.Shuningdek siz o’z istemolchilar auditoriyasini bilishingiz hamda uni yanada kengaytirish g’oyalari ustida bosh qotirishingiz kerak bo’ladi. 163 Agar siz hali mijoz shaxsini yaratmagan bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi. Mijoz shaxsini qisqartirish sizning mijozlaringiz qaerdaligini va ular nimani qidirayotganini tushunishga yordam beradi. Kimga murojaat qilmoqchi ekanligingizni bilganingizdan so'ng, mijozlarni qayerda eng ko'p jalb qilayotganingizni bilish uchun turli marketing kanallarini sinab ko'ring. Siz uchun yaxshi ishlaydigan marketing taktikasi qo'shningiz uchun bir xil natijalarga olib kelmasligi mumkin. Buning sababi shundaki, restoran yoki choyxona marketingida hammaga mos keladigan yagona yondashuv yo'q. shuningdek xalqimizda shunday mentalitet mavjudki ko’p reklama qilingan maxsulot sifati pastligi to’g’risidagi noto’g’ri tushuncha ham mavjud va bu ayrim holatlarda to’g’ri sababi ma’lum auditoriya yig’ilgandan so’ng maxsulot sifatiga etibor pasaytirish holatlari ko’p uchraydi yanada takomilashtirish o’rniga. Yüklə 0,92 Mb. Dostları ilə paylaş:
|