Aaa 2911y#01#Q16#01 eduman testinin sualları Fәnn : 2911y mikrobiologiya, sanitariya vә gigiyena



Yüklə 17,22 Kb.
Pdf görüntüsü
səhifə6/8
tarix17.04.2017
ölçüsü17,22 Kb.
#14236
1   2   3   4   5   6   7   8
köçürülmәsi ilә meydana çıxan dәyişkәnlikdir
xüsusi mutagen maddәlәrin tәsiri ilә әmәlә gәlәn mutasiyalar

xarici mühit amillәrinin tәsiri altında tәbii baş verәn mutasiyalar
DNK molekulunun ardıcıl qırılmaları vә bәrpası nәticәsindә yeni DNK ardıcıllıqlarının әmәlә gәlmәsidir
donorun DNT­nin bir hissәsinin ressepientә keçәrәk onun genomunda baş verdiyi dәyişkәnlikdir
Nitrifikasiya

Ammonyaklaşma
Minerallaşma

464
465
466
467
468
469
470
Bir mikrob növünün inkişafı digәr mikrob növünün inkişafını dayandırması necә adlanır?
Bakteriyaları öldürәn aqentlәr üçün istifadә olunan termin:
Spirtә qıcqırma nәyә deyilir?
Süd turşusuna qıcqırma nәyә deyilir?
Şәkәrin anaerob şәraitdә mikroorqanizmlәr tәrәfindәn etil spirtinә vә karbon qazına çevrilmә
prosesi necә adlanır?
Süd turşusu bakteriyalarının anaerob şәraitdә şәkәrlәri iki molekul süd turşusuna parçalaması
prosesi necә adlanır?
Sәnaye miqyasında süd turşusunun alınmasında hansı tip mikroorqanizmlәrdәn istifadә olunur?
Azotofikasiya
Denitrifikasiya
Simbioz
Antoqanizm

Parazitizm
Anaerobioz
Mutalizm
Bakterisid

Termotolerant
Allerqik
Bakterioststik
Sәhv cavab yoxdur.
bakteriyaların etil spirtini sirkә turşusuna oksidlәşdirmәsi prosesinә
süd turşusu bakteriyalarının anaerob şәraitdә şәkәrlәri iki molekul süd turşusuna parçalaması prosesinә
şәkәrin anaerob şәraitdә mikroorqanizmlәr tәrәfindәn etil spirtinә vә karbon qazına çevrilmә prosesinә

kif göbәlәklәri tәrәfindәn qlükozanın limon turşusuna oksidlәşmәsinә
şәkәrlәrin anaerob şәraitdә yağ turşusu bakteriyalarının iştirakı ilә parçalanaraq yağ turşusu, karbon qazı vә
hidrogen әmәlә gәtirmәsinә
bakteriyaların etil spirtini sirkә turşusuna oksidlәşdirmәsi prosesinә
süd turşusu bakteriyalarının anaerob şәraitdә şәkәrlәri iki molekul süd turşusuna parçalaması prosesinә

şәkәrin anaerob şәraitdә mikroorqanizmlәr tәrәfindәn etil spirtinә vә karbon qazına çevrilmә prosesinә
kif göbәlәklәri tәrәfindәn qlükozanın limon turşusuna oksidlәşmәsinә
şәkәrlәrin anaerob şәraitdә yağ turşusu bakteriyalarının iştirakı ilә parçalanaraq yağ turşusu, karbon qazı vә
hidrogen әmәlә gәtirmәsinә
sirkә turşusuna qıcqırma
süd turşusuna qıcqırma
spirtә qıcqırma

limon turşusuna qıcqırma
yağ turşusuna qıcqırma
limon turşusuna qıcqırma
süd turşusuna qıcqırma

spirtә qıcqırma
yağ turşusuna qıcqırma
sirkә turşusuna qıcqırma

471
472
473
474
475
476
Şәkәrlәrin anaerob şәraitdә yağ turşusu bakteriyalarının iştirakı ilә parçalanaraq yağ turşusu,
karbon qazı vә hidrogen әmәlә gәtirmәsi necә adlanır?
Sirkә turşusuna qıcqırma nәyә deyilir?
Kif göbәlәklәri tәrәfindәn qlükozanın limon turşusuna oksidlәşmәsi prosesi necә adlanır?
Çürümә nәyә deyilir?
Nitratların molekulyar azota kimi reduksiyası necә adlanır?
Denitrifikasiya nәdir?
Saprofit
Heterotrof
Autotrof
Sәhv cavab yoxdur.
Homofermentetiv

Sirkә turşusuna qıcqırma
Süd turşusuna qıcqırma
Spirtә qıcqırma
Limon turşusuna qıcqırma
Yağ turşusuna qıcqırma

bakteriyaların etil spirtini sirkә turşusuna oksidlәşdirmәsi prosesinә

süd turşusu bakteriyalarının anaerob şәraitdә şәkәrlәri iki molekul süd turşusuna parçalaması prosesinә
şәkәrin anaerob şәraitdә mikroorqanizmlәr tәrәfindәn etil spirtinә vә karbon qazına çevrilmә prosesinә
kif göbәlәklәri tәrәfindәn qlükozanın limon turşusuna oksidlәşmәsinә
şәkәrlәrin anaerob şәraitdә yağ turşusu bakteriyalarının iştirakı ilә parçalanaraq yağ turşusu, karbon qazı vә
hidrogen әmәlә gәtirmәsinә
sirkә turşusuna qıcqırma
süd turşusuna qıcqırma
spirtә qıcqırma
limon turşusuna qıcqırma

yağ turşusuna qıcqırma
üzvi maddәlәrin parçalanması nәticәsindә torpaq vә suda әmәlә gәlәn ammonyakın tez oksidlәşib әvvәlcә
nitrit, sonra isә nitrat turşusuna çevrilmәsi
nitratların molekulyar azota kimi reduksiyası
zülali maddәlәrin mikroorqanizlәr tәrәfindәn mürәkkәb çevrilmә prosesinә

bakteriofaq vasitәsilә bir bakteriya hüceyrәsindәn genomun müәyyәn hissәsinin digәr bakteriya hüceyrәsinә
köçürülmәsi ilә meydana çıxan dәyişkәnlik
zülali maddәlәrin ammonyaklaşması
modifikasiya
nitrifikasiya
denitrifikasiya

mutasiya
ammonifikasiya
bakteriofaq vasitәsilә bir bakteriya hüceyrәsindәn genomun müәyyәn hissәsinin digәr bakteriya hüceyrәsinә
köçürülmәsi ilә meydana çıxan dәyişkәnlik
zülali maddәlәrin ammonyaklaşması
nitratların molekulyar azota kimi reduksiyası


477
478
479
480
481
482
483
Üzvi maddәlәrin parçalanması nәticәsindә torpaq vә suda әmәlә gәlәn ammonyakın tez
oksidlәşib әvvәlcә nitrit, sonra isә nitrat turşusuna çevrilmәsi necә adlanır?
Bakteriyaların etil spirtini sirkә turşusuna oksidlәşdirmәsi prosesi necә adlanır?
Limon turşusuna qıcqırma nәyә deyilir?
Zülali maddәlәrin mikroorqanizlәr tәrәfindәn mürәkkәb çevrilmә prosesi necә adlanır?
Süd turşusuna qıcqırmanın hansı növlәri mövcuddur?
Homofermentativ vә heterofermentetiv qıcqırma hansı qıcqırmanın növlәridir?
Mәrhәlәli sterilizasiyanın müәllifi kimdir?
morfoloji cәhәtdәn oxşar, lakin fizioloji cәhәtdәn fәrqli olan cinsi hüceyrәlәrin birlәşmәsidir
üzvi maddәlәrin parçalanması nәticәsindә torpaq vә suda әmәlә gәlәn ammonyakın tez oksidlәşib әvvәlcә
nitrit, sonra isә nitrat turşusuna çevrilmәsi
modifikasiya
nitrifikasiya

denitrifikasiya
mutasiya
ammonifikasiya
süd turşusuna qıcqırma
limon turşusuna qıcqırma
sirkә turşusuna qıcqırma

yağ turşusuna qıcqırma
spirtә qıcqırma
bakteriyaların etil spirtini sirkә turşusuna oksidlәşdirmәsi prosesinә
süd turşusu bakteriyalarının anaerob şәraitdә şәkәrlәri iki molekul süd turşusuna parçalaması prosesinә
şәkәrin anaerob şәraitdә mikroorqanizmlәr tәrәfindәn etil spirtinә vә karbon qazına çevrilmә prosesinә
kif göbәlәklәri tәrәfindәn qlükozanın limon turşusuna oksidlәşmәsinә

şәkәrlәrin anaerob şәraitdә yağ turşusu bakteriyalarının iştirakı ilә parçalanaraq yağ turşusu, karbon qazı vә
hidrogen әmәlә gәtirmәsinә
ammonifikasiya
denitrifikasiya
çürümә

modifikasiya
nitrifikasiya
düzgün cavab yoxdur
aerob vә anaerob
homofermentativ vә heterofermentetiv

sәhv cavab yoxdur
autotrof vә heterotrof
yağ turşusuna qıcqırmanın
sirkә turşusuna qıcqırmanın
limon turşusuna qıcqırmanın
süd turşusuna qıcqırmanın

spirtә qıcqırmanın

484
485
486
487
488
489
24 saat fasilә vә 3 mәrhәlәdә mayelәrin qızdırılması ilә aparılan sterilizasiya necә adlanır?
Homofermentativ süd turşusuna qıcqırmada şәkәr nәyә parçalanır?
Yağ turşusuna qıcqırma nәyә deyilir?
Bakteriyaların inkişafını dayandıran, lakin hüceyrәlәri öldürmәyәn tәsir forması necә adlanır:
Heterofermentativ süd turşusuna qıcqırmada şәkәr nәyә parçalanır?
Rekombinasiya nәdir?
Şapoşnikov
Kox
Paster
Sәhv cavab yoxdur
Tindal

Şüalanma
Kimyәvi sterilizasiya.
Tindalizasiya

Doymuş buxar sterilizasiya
Quru buxarla sterilizasiya
süd turşusuna, etil spirtinә, sirkә turşusuna, kәhraba turşusuna, karbon qazına, hidrogenә vә s.
yağ turşusu, karbon qazı vә hidrogen
etil spirtinә vә karbon qazına
sәhv cavab yoxdur
süd turşusuna

şәkәrlәrin anaerob şәraitdә yağ turşusu bakteriyalarının iştirakı ilә parçalanaraq yağ turşusu, karbon qazı vә
hidrogen әmәlә gәtirmәsinә

bakteriyaların etil spirtini sirkә turşusuna oksidlәşdirmәsi prosesinә
şәkәrin anaerob şәraitdә mikroorqanizmlәr tәrәfindәn etil spirtinә vә karbon qazına çevrilmә prosesinә
kif göbәlәklәri tәrәfindәn qlükozanın limon turşusuna oksidlәşmәsinә
süd turşusu bakteriyalarının anaerob şәraitdә şәkәrlәri iki molekul süd turşusuna parçalaması prosesinә
Bakteriostatik

Bakteriolitik
Bakterisid
Kimyәvi sterilizasiya
Dezinfeksiya
süd turşusuna, etil spirtinә, sirkә turşusuna, kәhraba turşusuna, karbon qazına, hidrogenә vә s.

yağ turşusuna, karbon qazına vә hidrogenә
etil spirtinә vә karbon qazına
kәhraba, alma, limon turşusuna vә s.
yalnız süd turşusuna
donorun DNT­nin bir hissәsinin ressepientә keçәrәk onun genomunda baş verdiyi dәyişkәnlikdir
bakteriofaq vasitәsilә bir bakteriya hüceyrәsindәn genomun müәyyәn hissәsinin digәr bakteriya hüceyrәsinә
köçürülmәsi ilә meydana çıxan dәyişkәnlikdir
nuklein turşularının molekul quruluşunun dәyişilmәsi vә ya nukleidlәrin parçalanması yolu ilә meydana çıxan
dәyişkәnlikdir
xarici mühitin tәsiri altında orqanizmdә әmәlә gәlәn, irsәn keçmәyәn müvәqqәti dәyişkәnlikdir
DNK molekulunun ardıcıl qırılmaları vә bәrpası nәticәsindә yeni DNK ardıcıllıqlarının әmәlә gәlmәsidir


490
491
492
493
494
495
496
Ultrabәnövşәyi şüalarla zәrәrsizlәşdirmә üsullu suyun hansı üsulla zәrәrsizlәşdirilmәsidir?
Elektrik yükü impulsları ilә zәrәrsizlәşdirmә üsullu suyun hansı üsulla zәrәrsizlәşdirilmәsidir?
Süni işıqlanmaya verilәn gigiyenik tәlәblәrdәn hansı sәhvdir?
Ultrabәnövşәyi şüalarla zәrәrsizlәşdirmә üsullu suyun hansı üsulla zәrәrsizlәşdirilmәsidir?
Suyun cökdürülmәsi üçün hansı maddәdәn istifadә olunur?
Suyun kimyәvi zәrәrsizlәşdirilmәsi hansı üsullarla aparılır?
Ultrasәslә zәrәrsizlәşdirmә hansı üsullarla suyun zәrәrsizlәşdirilmәsinә aid edilir?

Fiziki

heç birinә
hamısına
Kimyәvi
Bioloji
Bioloji
Fiziki

hamısına
Kimyәvi
heç birinә
Kәskin nәzәrә çarpan kölgәlәr azaldılmalıdır
Süni işıq mәnbәyi spektri gecә işığının spektrinә yaxın olmalıdır

İşıq mәnbәlәrinin göz qamaşdırıcı tәsiri aradan qaldırılmalıdır
Süni işıq mәnbәyi spektri gündüz işığının spektrinә yaxın olmalıdır
İşıqlanma bir bәrabәrdә vә hәmişә olmalıdır
heç birinә
Kimyәvi
Fiziki

hamısına
Bioloji
ammonyakdan
sulfat turşusundan
dәmir xloriddәn

deyilәnlәrdәn hamısından
karbon qazından
Elektrik yükü impulsları ilә
Ultrasәslә
Ozonlaşdırma vә xlorlaşdırma ilә

Deyilәnlәrdәn hamısı ilә
Ultrabәnövşәyi şüalarla
heç birinә
Kimyәvi
Fiziki

hamısına
Bioloji

497
498
499
500
501
502
503
Ozonlaşdırma vә xlorlaşdırma suyun hansı üsullarla zәrәrsizlәşdirilmәsinә
Xlorlaşdırma suyun hansı üsullarla zәrәrsizlәşdirilmәsinә aid edilir?
әt mәhsullarını qablaşdırmaq üçün nәdәn istifadә olunur?
Dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının saxlanılmasında nәdәn istifadә olunur?
Polixlorvinilli pәrdәdәn (B­118) nәdә istifadә olunur?
Penopolistrolla nә qablaşdırılır?
Quru mәhsulların, çörәyin saxlanılmasında üçün nәdәn istifadә olunur?
kimyәvi

düz cavab yoxdur
fiziki
bioloji
sәhv cavab yoxdur
heç birinә
Kimyәvi

Fiziki
hamısına
Bioloji
Heç birindәn
Penopolistrolladan
Sellofandan

polixlorvinilli pәrdәdәn
Polietilen torbadan
Polietilen torbadan

Polixlorvinilli pәrdәdәn
Sellofandan
Heç birindәn
Penopolistrolladan
Quru mәhsulların, çörәyin saxlanılmasında

Әt vә әt mәhsullarının saxlanılmasında
Süd vә süd mәhsullarının saxlanılmasında
Yantar pendirin saxlanılmasında
Dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının saxlanılmasında
Süd vә süd mәhsullarının
«Yantar» pendiri

Dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının
Mayonez
Çay
polixlorvinilli pәrdәdәn

Sellofandan
Penopolistrolladan
Polietilen torbadan
Heç birindәn

504
505
506
507
508
509
510
Mayonezi, povidlo, mürәbbә, cemi vә çayı qablaşdırmaq üçün nәdәn istifadә olunur?
Perqament kağızlardan nә mqsәdlә istifadә olunur?
Avadanlıqların xәtt prinsipi üzrә yerlәşdirilmәsi nәyә sәbәb olur?
Xörәk bişirәn qazanların pәncәrnin qarşısına qoyulması nә üçün qadağandır?
İstehsal sexlәrindә qida tullantılarının yığılması üçün istifadә olunan pedallı çәllәklәrin hәcmi nә
qәdәr olmalıdır?
Sellofon әn cox hansı mәhsulların qablaşdırılmasında istifadә olunur?
Yüksәk tәzyiqli polietilen torbadan harada istifadә olunur?
PÇ­2 nazik polietilen­sellofan materiallardan

polixlorvinilli pәrdәdәn (B­118)
Penopolistrollardan
Yüksәk tәzyiqli polietilen torbadan
Sәhv cavab yoxdur
Dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının saxlanılmasında
Әt vә әt mәhsullarının qablaşdırılması üçün
Süd vә süd mәhsullarının qablaşdırılması üçün
Yağlı mәhsulların qablaşdırılması üçün

Quru mәhsulların qablaşdırılması üçün
Sәhv cavab yoxdur
İstehsal sahәsindәn qәnaәt etmәyә imkan yaradır

İstehsal olunan mәhsulun dadının dәyişmәsinә sәbәb olur
Düz cavab yoxdur
İstehsal olunan mәhsulun mikroblarla çirkәnmәsinә sәbәb olur
Sәhv cavab yoxdur
Yemәyin dadına tәsir göstәrir
Şüşәnin tәrlәmәsinә sәbәb olur ki, bu da sexin işıqlandırılmasını zәiflәdir

Düz cavab yoxdur
Yemәyә xüsusi iy veir
Sәhv cavab yoxdur
5 l olmalı
20 l­dәn az olmamalı

Düz cavab yoxdur
10 l­dәn az olmamalı
Yantar pendirin
Süd vә süd mәhsullarının
Әt vә әt mәhsullarının

Çörәyin
dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının
Çörәyin saxlanılmasında
Süd vә süd mәhsullarının saxlanılmasında
dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının saxlanılmasında

Әt vә әt mәhsullarının saxlanılmasında

511
512
513
514
515
516
517
Alüminium vә qalay zәr vәrәqlәri nә mәqsәdlә istifadә olunur?
Yumurta vә yumurta mәmulatları ilә ötürülә bilәn xәstәlik:
Yumurta vә yumurta mәmulatları ilә hansı xәstәliklәr ötürülә bilәr?
Yumurtaların mikroorqanizmlәrlә çirklәnmәsi hansı yollarla baş verir?
≪Böyük lәkә≫ nәdir?
≪Kiçik lәkә≫ nәdir?
≪Bakterial tumak≫ nәdir?
Yantar pendirin saxlanılmasında
Süd vә süd mәhsullarının qablaşdırılması üçün
Dondurulmuş gilәmeyvә vә tәrәvәz mәhsullarının saxlanılmasında
Әt vә әt mәhsullarının qablaşdırılması üçün
Qәnnadı mәmulatlarını, çayı qablaşdırmaq üçün

Quru mәhsulların qablaşdırılması üçün
Vәrәm
Düzgün cavab yoxdur
Dizenteriya
Brüselyoz
Salmonelyoz

Brüselyoz
Dizenteriya
Angina
Heç biri
Salmonelyoz

Endogen
Endogen vә ekzogen yollarla

Ekzogen
Düzgün cavab yoxdur
Yumurta mikroorqanizmlәrlә çirklәnmәyә mәruz qalmır
Yumurta qüsuru

Balığın xarab olma növü
Әtin xarab olma növü
Tәrәvәz xәstәliyi
Meyvә xәstәliyi
Yumurta qüsuru

Balığın xarab olma növü
Әtin xarab olma növü
Tәrәvәz xәstәliyi
Meyvә xәstәliyi
Yumurta qüsuru

Balığın xarab olma növü
Әtin xarab olma növü

518
519
520
521
522
523
524
Adi qatığın hazırlanmasında hansı mikroorqanizmlәr iştirak edir?
Kefirin hazırlanmasında nәdәn istifadә olunur
Simbiotik maddәlәr nәdir?
Bolqar qatığının alınmasında hansı mikroorqanizmlәrdәn istifadә olunur?
Qatılaşdırılmış südün xarab olmasını göstәrәn әsas әlamәt
Aşağıdakılardan hansı at südündәn hazırlanır?
Kumusu nәdәn hazırlayırlar?
Tәrәvәz xәstәliyi
Meyvә xәstәliyi
Mezofil homofermentativ süd turşusu bakteriyaları

Termofil süd turşusu bakteriyaları
Kefir mayaları
Düzgün cavab yoxdur
Sәhv cavab yoxdur
Mezofil homofermentativ süd turşusu bakteriyalarından
Termofil süd turşusu bakteriyalarından
Kefir mayalarından

Sәhv cavab yoxdur
Düzgün cavab yoxdur
İnsan orqanizminә mәnfi tәsir göstәrәn maddәlәr
Probiotiklәrin vә parabiotiklәrin rasional kombinasiyaları

Tәrkibindә süd turşusu bakteriyaları vә bifidobakteriyalar olan maddәlәr
Düzgün cavab yoxdur
Sәhv cavab yoxdur
Kefir mayalarından
Düzgün cavab yoxdur
Sәhv cavab yoxdur
Termofil süd turşusu bakteriyalarından

Mezofil homofermentativ süd turşusu bakteriyalarından
Bombaj

Bankaların әzilmәsi
Kağızının soyulması
Düzgün cavab yoxdur
Bankanın rәnginin dәyişmәsi
Bolqar qatlğı
Kefir
Kumus

Sәhv cavab yoxdur
Ryajenka
At südündәn

İnәk südündәn
Qoyun südündәn

525
526
527
528
529
530
531
Südün antimikrob xassәsinin saxlanıldığı dövr necә adlanır?
Süddә xәstәlik törәdәn mikroorqanizmlәrin mәhvi mәqsәdi ilә nәdәn istifadә olunur?
Südün әsas keyfiyyәt göstәricisi nәdir:
Mikrobiotanın qarışıq fazası­
Tәzә sağılmış südün tәrkibindәki antimikrob maddә necә adlanır?
Pasterizasiyanın mәqsәdi:
Pasterizasiya­
Sәhv cavab yoxdur
Keçi südündәn
sәhv cavab yoxdur
mikrobiotanın qarışıq fazası
bakterisid faza

süd turşusu fazası
Düzgün cavab yoxdur
Pasterizasiya

Düz cavab yoxdur
Sәhv cavab yoxdur
Deratizasiya
Dezinseksiya
Rәngi
Dadı
Onun bakteriyalarla ümumi çirklәnmә dәrәcәsi

Düzgün cavab yoxdur.
Sәhv cavab yoxdur.
Mezofil mikrofloranın inkişaf fazasıdır

Düzgün cavab yoxdur.
Sәhv cavab yoxdur.
Südün antimikrob xassәsinin saxlanıldığı dövrdür
Süd turşusunun toplandığı dövrdür
Lizosim

Dezinseksid
Sәhv cavab yoxdur
Deratizator
Fitonsid
Dad keyfiyyәtinin yüksәldilmәsi
Xәstәlik törәdicilәrinin mәhvi

Miqdarın yüksәldilmәsi
Kimyәvi tәrkibinin yaxşılaşdırılması
Sәhv cavab yoxdur
Gәmiricilәrә qarşı aparılan kompleks tәdbirlәrdir.
Çox yüksәk temperaturda tәrkibini dәyişәn yeyinti mәhsullarını qorumaq vә orada olan mikroorqanizmlәrin
vegetativ formalarını mәhv etmәk üçün onların 60­80°C­dә 20­30 dәqiqә qızdırırlmasıdır.


532
533
534
535
536
537
538
Bakterisid faza nәdir?
Mezofil mikrofloranın inkişaf fazası necә adlanır?
Süd turşusu fazası:
Süd turşusunun toplandığı dövr necә adlanır?
Pazının әsas xәstәliklәrindәn biriri hansıdır?
Almada dәmgil xәstәliyini hansı mikroorqanizm törәdir?
Kartofun fomoz xәstәliyinin törәdicisi hansıdır?
Düzgün cavab yoxdur.
Sәhv cavab yoxdur.
Hәşәratlara qarşı aparılan kompleks tәdbirlәrdir.
Süd turşusunun toplandığı dövrdür
Mezofil mikrofloranın inkişaf fazasıdır
Düzgün cavab yoxdur.
Sәhv cavab yoxdur.
Südün antimikrob xassәsinin saxlanıldığı dövrdür

süd turşusu fazası.
sәhv cavab yoxdur.
mikrobiotanın qarışıq fazası.

düzgün cavab yoxdur.
bakterisid faza.
Mezofil mikrofloranın inkişaf fazasıdır
Südün antimikrob xassәsinin saxlanıldığı dövrdür
Süd turşusunun toplandığı dövrdür

Sәhv cavab yoxdur.
Düzgün cavab yoxdur
mikrobiotanın qarışıq fazası.
düzgün cavab yoxdur.
sәhv cavab yoxdur.
bakterisid faza.
süd turşusu fazası.

Bakterial tumak
Boz çürümә

Sәhv cavab yoxdur
Kartof xәstәliyi
Qırmızı lәkә
Fusariuma sp.
Botrytis cmerea
Fusicladium dendriticum

Viruslar
Penicillium sp.
Erwinia carotovora.
Botrytis cmerea


539
540
541
542
543
544
545
Aşağıdakılardan hansı kartof xәstәliyi deyildir?
Fuzarioz nәdir?
Meyvә xәstәliklәri hansılardır:
Qida sәnayesi, ticarәt vә iaşә müәssisәlәrinin layihәlәndirilmәsinә göstәrilәn gigiyenik tәlәblәr
aşağıda deyilәnlәrdәn hansından asılıdır?
Tikinti sahәlәri yaşayış mәhәllәlәrindәn hansı mesafәdә yerlәşmәlidir–
Anbar binasını layihәlәndirәrkәn hansı gigiyenik qaydalar әsas götürülr:
İaşә müәssisәlәri üçün әrazini secәrkәn nәyi nәzәrә almaq lazımdır?
Phoma exigua

Deyilәnlәrin hamısı
Spondilocladium atrovirens.
Bakterial tumak

Fuzarioz
Fitoftoroz
Yaş bakterial çürümә
Fomoz
Balığın xarab olma növü
Yumurta qüsuru
Kartof xәstәliyi

Sәhv cavab yoxdur
Әtin xarab olma növü
Bakterial tumak, böyük lәkә
Fitoftoroz, alternarioz, boyun çürümәsi
Qara xәrçәng, acı çürümә, yumşaq boz çürümә

Düzgün cavab yoxdur.
Yaş çürümә,fomoz , quru çürümә
Funksional tәyinatından
İstehsal dövrünün davam etmәsindәn
İstehsalın mәrkәzlәşdirilmәsi dәrәcәsindәn
Deyilәnlәrin hamısından asılıdır

Müәssisәnin tipindәn
30m aralı
10m aralı
50­500 m aralı

2 km aralı
1km aralı
Sadalananların hamısı doğrudur

mәhsulun növünә uyğun olaraq anbarda nәmlik rejiminә riayәt olunmalıdır.
mәhsulun saxlanması növlәr üzrә bölünmәlidir
Sadalananların hec biri doğru deyil
mәhsulun növünә uyğun olaraq anbarda temperatura rejiminә riayәt olunmalıdır
kommunal obyektlәrin yaxınlığını

546
547
548
549
550
551
552
Anbar binasının düzgün layihәlәndirilmәmәsi nәyә sәbәb olur?
Müәssisәnin soyuducusuz anbarında nә saxlanılır?
Tikinti sahәlәri zibillikdәn hansı mesafәdә yerlәşmәlidirlәr?
әt mәhsulları harada saxlanılır?
Tikinti sahәlәri üzvi tozlar ayıran müәssisәlәrdәn (yun, dәri emal edәn vә s.) hansı mesafәdә
yerlәşmәlidir–
Quru mәhsullar vә tәrәvәz harada saxlanılır?
Düzgün olmayan variantı seçin.
süxur sularının yerinin hündürlüyünü,
yerin relyefini
Deyilәnlәrin hamısını

sәnaye obyektlәrin yaxınlığını
Mәhsulun saxlanma davamlılığının azalmasına
Qidanın potensial bakterial zәhәrlәnmәsinә
Mәhsulun bu vә ya digәr orqanoleptik xassәsinin pozulmasına
Deyilәnlәrin hamısına

İnfeksiya tәhlükәsinә
Balıq
Әt mәhsulları
Quru mәhsullar vә tәrәvәz

Düzgün cavab yoxdur
Süd mәhsulları
10 m mәsafәdә
100 m mәsafәdә
50 m mәsafәdә
1 km mәsafәdә


Yüklə 17,22 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin