08.11.2008
1
Vitamin Biyokimyası
VİTAMİN K
HAZIRLAYAN:
Kemal KURNAZ
ÖGRETİM GÖREVLİSİ:
YRD.DOÇ. BEKİR ÇÖL
1
1929 Yılında Danimarkalı bilim adamları
DAM ve DO
İ
SY %66 ni
ş
asta,%18 kazein
%4 tuz karı
ş
ımı,%2.5 selüloz, A, D ve B
grubu vitaminleri ile suni diyetle
beslenen civcivlerin ba
ğ
ırsaklarında, deri
altı ya
ğ
katında ve beyinlerinde
kanamalar olu
ş
tu
ğ
unu söylemi
ş
lerdir.
K V
İ
TAM
İ
N
İ
NE TAR
İ
HSEL
BAKI
2
Civcivlerin tahıllarla
beslenmesi sonucu
kanamaların olmadı
ğ
ı
açıklamı
ş
lardır.
Çalı
ş
malarını devam
ettirerek 1943 yılında K
vitamininin tabi
ş
eklini
izole ederek Nobel
ödülünü
almı
ş
lardır.
3
Kimyasal Yapısı
• K grubu vitaminleri
menadionun
türevleridir.
• Birbirlerinden yan zincirlerinin yapısına
göre farklıla
ş
ırlar.
• Menadinon (vitamin K
3
) sentetik vitamin
K’dır.
• K vitamini suda erimez. Fakat ya
ğ
da,eter
ve benzinde kolay erir.
4
K
3
-vitamin (2-metil-1,4-naftokinon)
Yan zincirde 30 karbon
atomu ve 6 adet çift ba
ğ
vardır
5
METABOL
İ
ZMASI VE FONKS
İ
YOLARI
K
1
(fillokinon) vitamini
bitkilerin ye
ş
il
yapraklarında
bulunur.
K
2
(Famakinon)vitamini ise
ba
ğ
ırsak bakterileri
tarafından sentezlenir. K
3
vitamini ise
sentetik bir bile
ş
iktir.
6
08.11.2008
2
Vitamin K’nın emilimi ince
ba
ğ
ırsaklarda gerçekle
ş
ir.
Karaci
ğ
ere ula
ş
ması için
ş
ilomikronlara ba
ğ
lanır.
Vitamin K sonra kan ve lenf
sistemine katılır.
7
8
• K vitamini, kan pıhtıla
ş
masını
katalizleyen bir bile
ş
iktir.
Karaci
ğ
erde
protrombinin
sentezini hızlandırmı
ş
olur.
• Protrombin kanın pıhtıla
ş
masında
kullanılan protein türüdür.
•Protrombin(Glu peptit)
sentezlendikten sonra endoplazmik
retikulumun iç zar sisteminde karboksilaz enzimi, CO2, O2, K
vitamini ve NADH ile glutamik asit kalıntısı
γ
– yerinde
karboksillenerek
aglikoprotrombin (Gla peptit)
haline dönü
ş
ür.
9
Kan pıhtıla
ş
masında etkinli
ğ
i olan Glu peptitten Gla peptit
olu
ş
masında K vitamininin katalitik etkisi
10
Kan pıhtıla
ş
masında etkinli
ğ
i olan Glu peptitten Gla peptit
olu
ş
masında K vitamininin katalitik etkisi
11
• Daha sonra aglikoprotrombin,
glikosiltransferaz
enzimi ile
ş
eker ba
ğ
layarak protrombin meydana
gelir
Aglikoprotrombin +
ş
eker
glikosiltransferaz
protrombin
12
08.11.2008
3
• Bundan sonra, karaci
ğ
er hücrelerinde yine
K vitaminin katalitik etkisiyle, kan akımına
salgılanan konvertin proteini, protrombini
trombine dönü
ş
türür.
Protrombin
Konvertin
Trombin
• Trombin fibrinojeni fibrin denen küçük
birimlere böler. Fibrin moleküllerinin
yüzlercesi bir araya gelerek kan pıhtısını
olu
ş
turur.
13
14
YETERS
İ
ZL
İĞİ
• Eksikli
ğ
i durumunda kontrolsüz
kanamalara neden olabilmektedir.
•Bazen yeni do
ğ
mu
ş
bebeklerde K
vitamini yetersizli
ğ
i saptanır. Deri altı ve
ba
ğ
ırsak dahili kanamalar ortaya çıkar
•Memeli hayvan ve insanlardan
farklı olarak ku
ş
larda K vitamini
yetersizli
ğ
i bazı patolojik
durumlara yol açar bunun
nedeni ku
ş
ların ba
ğ
ırsaklarında
K vitamini sentez eden
bakterilerin ya
ş
amamasıdır
15
16
Vitamin K takviyesinin sebebleri:
1. A
ş
ırı kanama
Osteoporoz: Kemiklerde kalsiyumun uygun kullanımı
için gereklidir. Tedavide daha çok VK-2 kullanılır.
Kemik matriks proteinlerinden özellikle osteokalsin,
VK gerektiren kalsiyumla; gama karboksilasyon
gerektirir
2. Yılan sokması
3.Böbrek ta
ş
ı olu
ş
umunu önler.
4. Vucut kokusu: vucut, fekal ve idrar kokularını kontrol eder.
17
5. Deri yaraları: Deri yaralarını tedavi etmede suda eriyen
form kullanılır. Bu klorofilin antioksidan etkisi ile olabilir.
6. Vitamin K-3, kanserli kemik ili
ğ
i hücrelerinin büyümesini
inhibe edebilir. Antikanser bir ajandır Vitamin K-2 bazı
losemik hücrelerin apopitozisine neden olur. 1998’de
Pittsburgh Üniversitesi’nde yapılan bir hayvan
çalı
ş
masında VK-3’un kanser
hücrelerinin büyümesini yava
ş
lattı
ğ
ı bulunmu
ş
tur Vitamin
C ile birlikte yüksek dozlarda tümör büyümesini inhibe
edebilir. Bu durum önemli antiproliferatif ve apopitotik etki
nedeniyledir. Vitamin K-3, insanlarda ciddi anemiye sebep
olabilir. Kanser tedavisi ya da önlenmesinde VK deste
ğ
i
hakkında yeterli bilimsel veri yoktur. insanda yapılan daha
fazla ara
ş
tırmaya ihtiyaç vardır,
18
08.11.2008
4
Günlük Alınması Gereken Vitamin K Miktarları
1. Do
ğ
um-6 ay: 2-5
µ
g/gun
2. 7-12 ay: 2.5-10
µ
g/gun
3. 1-3 ya
ş
: 15-30
µ
g/gun
4. 4-8 ya
ş
: 20-55
µ
g/gun
5. 9-13 ya
ş
: 45-60
µ
g/gun
6. 14-18 ya
ş
: 55-75
µ
g/gun
7. >19 ya
ş
: erkek: 80-120
µ
g/gun, kadın: 65-90
µ
g/gun
(1 mg= 1000
µ
g)
19
KAYNAKLAR
•
V
İ
TAM
İ
NLER, R.MAMMADOV ,NOBEL YAYINLARI
•
MED
İ
KAL B
İ
YOK
İ
MYA, C.TÜZÜN, PALME YAYINLARI
•
V
İ
TAM
İ
NS
İ
N HUMAN HEALTH AND D
İ
SEASE, TK.BASU,
JW.D
İ
CKERSON (V
İ
TAM
İ
NLER
İ
NSAN SA
Ğ
LI
Ğ
I VE HASTALIK)
•
www.thedoctorwillseeyounow.com
•
www.natuurlijkerwijs.com
•
www.vetstoria.com
•
www.guncelpediatri.com
20
21
Sorular
1)
V
İ
TAM
İ
N K NIN KANIN PIHTILASMASINDAK
İ
ÖNEM
İ
NED
İ
R?
2) EK
İ
LDEK
İ
FORMÜL HANG
İ
V
İ
TAM
İ
ND
İ
R?
3) K V
İ
TAM
İ
N EKS
İ
KL
İĞİ
N
İ
N BEBEKLERDE GÖRÜLME SIKLI
Ğ
I YET
İ
K
İ
NLERE GÖRE DAHA FAZLADIR
BUNUN SEBEB
İ
NED
İ
R?
CEVAP: K V
İ
TAM
İ
N
İ
BA
Ğ
IRSAKTA SENTEZLENEB
İ
LEN B
İ
R V
İ
TAM
İ
ND
İ
R. BEBEKLER
İ
N BA
Ğ
IRSAK FLORASI DOGUMDAN HEMEN SONRA GEL
İ
MED
İĞİ
İ
Ç
İ
N
EKS
İ
KL
İ
K BEBEKLERDE DAHA SIK GÖRÜLMEKTED
İ
R.
4) YANDA VER
İ
LEN K V
İ
TAM
İ
NLER
İ
N
İ
N NERDE ÜRET
İ
LD
İ
KLER
İ
N
İ
E LE T
İ
R
İ
N
İ
Z?
K1 SENTET
İ
K
K2 B
İ
TK
İ
YAPRAKLAR
İ
K3 BA
Ğ
IRSAKTA YA AYAN BAKTER
İ
LER
5) BEK
İ
R ÇÖL HOCAMIZI AKLINIZA
İ
LK GELEN SADECE B
İ
R KEL
İ
MEYLE AÇIKLAYINIZ ?
22