Moddalar almashinuviga kirish.
Moddalar almashinuvining bosqichlari (hazmlanish, so’rilish, oraliq almashinuv, oxirgi mahsulotlarning chiqarilishi).
Anabolizm va katabolizm, uni ontogenezda o’zgarib borishi.
Ovqatlanish - modda almashinuvining tarkibiy qismi ekanligi, yoshga bog’lik ravishda ovqatlanish. Sut biokimyosi.
Ovqat hazmlanishining asosiy prinsiplari. Asosiy oziq moddalari funksiyalari.
Ovqatning almashinmaydigan va almashinadigan tarkibiy qismlari va ularni yoshga bog’liqligi.
Metabolizm, metabolik yo’llar haqida tushuncha, metabolizm xaritasi.
Katabolizm va anabolizm va uni o’rganish usullari.