BİZİm tariXİMİZ



Yüklə 0.59 Mb.
PDF просмотр
səhifə1/5
tarix30.06.2017
ölçüsü0.59 Mb.
  1   2   3   4   5

Kataloq 

 Catalog
 2011

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
2
BİZİM TARİXİMİZ
“Caspian Crystal” şirkəti Azərbaycanda xidmət 
sahəsində  aparıcı  şirkətlərdən  biridir.  2006-cı  ildə 
bazara daxil olan “Caspian Crystal” qısa bir zaman-
da Avropa səviyyəli xidmətlər təklif edən bir şirkət 
kimi  tanınmağa  başladı.  Öz  fəaliyyətinə  restoran 
biznesi  ilə  başlayan  və  lyuks  klass  restoranlar 
şəbəkəsi yaradan “Caspian Crystal” şirkəti ən yaxşı 
Avropa istehsalçılarından eksklüziv qida məhsulları 
idxal  etmək  qərarına  gəlir.  Ərzaq  bazasının  iş 
modeli  şirkətin  xarici  partnyorlarının  köməyi  ilə 
yaradılmışdır  və  bütün  Qafqaz  regionunda  onun 
analoqu yoxdur. 
2007-ci ildə “Caspian Crystal” şirkəti öz ərzaq 
bazasını  “Gastronomy”  yaratmaq  qərarına  gəldi. 
“Gastronomy”-nin əsas məqsədləri aşağıdakılardan 
ibarətdir:
OUR HISTORY
“Caspian  Crystal”  Co.  is  among  the  foremost 
in the service market of Azerbaijan. Birthed out in 
the market in 2006, “Caspian Crystal” Co. gained a 
reputation of a company providing European quality 
services within a short period of time. Starting with 
restaurant business and opening a chain of de luxe 
restaurants, “Caspian Crystal” decided to import ex-
clusive food products from Europe cooperating with 
the best European manufacturers. Work model of 
the food depot was introduced with the assistance 
of overseas partners of the company, and it has no 
lookalikes in the whole Caucasus region.
In the year 2007 “Caspian Crystal” Co. made a 
decision to found its own food depot “Gastronomy”. 
Main missions of Gastronomy are stated below:
•  To supply the market of foodstuffs only with 
AvROpAdAn İdXAl OlUnAn 
MəHSUllARA dAXİldIR:
•  Süd məhsulları
•  Dəniz məhsulları
•  Ət və quş məhsulları
•  Kolbasa məmulatları
•  Un məmulatları
•  Suşi üçün məhsullar
•  Meyvə və tərəvəzlər
•  Qarışıq mallar
ASSORTMenT Of IMpORTed gOOdS 
fROM eUROpe InclUdeS:
•  Dairy products and cheeses
•  Seafood
•  Meat products & poultry
•  Sausage products and meat delicacies
•  Flour and confectionery products
•  Products for sushi
•  Fruit and vegetables
•  Mixed-up products
ÜMUMİ MəlUMAT

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Fax: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
3
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları
geneRAl InfORMATIOn
•  Bazarı  hamilə  qadınların  da  istifadə  edə 
biləcəyi yalnız ekoloji təmiz ərzaq məhsulları ilə təmin 
etmək.
•  Avropa  istehsalçılarınından  geniş  çeşiddə 
yüksək  keyfiyyətli  ərzaqları  optimal  topdansatış  və 
pərakəndə qiymətlərlə Azərbaycan bazarına gətirmək.
•  Azərbaycanın  restoran  biznesinə  kulinariya 
sənətini təkmilləşdirməkdə kömək etmək.
Bu  məqsədlərə  Azərbaycan  bazarını  ən  yaxşı 
avropa  istehsalçılarından  birbaşa  alınan  yüksək 
keyfiyyətli ərzaq malları ilə doldurulması və eyni za-
manda  yerli  restoran  və  mehmanxana  biznesi  üçün 
lazım olan malların gətirilməsi yolu ilə nail olunur. 
İdxal olunan məhsullara daxildir:
•  Süd məhsulları;
•  Dəniz məhsulları (təzə və dondurulmuş);
•  Ət və quş məhsulları (mal əti, donuz əti, hind 
toyuğu, təzə çolpa);
•  Kolbasa məmulatları (halal);
•  Un məmulatları;
•  Suşı üçün məhsullar;
•  Meyvə və tərəvəzlər;
•  Qarışıq mallar;
Yalnız bizdə gətirilən hər bir ərzaq növünün Av-
ropa İttifaqının uyğunluq sertifikatı olur. Ərzaq həftədə 
2-3  dəfə  birbaşa  təchizatçıların  anbarlarından  Car-
goLux və AZAL aviaşirkətlərinin təyyarələri ilə gətirilir. 
Geniş  çeşiddə  dəniz  məhsulları  “Gastronomy”-
nin  assortimentinin  ayrılmaz  tərkib  hissəsidir.  Kal-
marlar,  dəniz  ilbizləri,  midi,  kamçatka  krabı,  sibas, 
istənilən  ölçüdə  zolaqlı  və  kral  krevetləri,  avstrali-
ya  sarıquyruğu,  xan  balığı,  suşi  hazırlamaq  üçün 
dəniz  məhsulları,  təzə  və  dondurulmuş  norveç  qızıl 
balığı, tune balığı “Gastronomy”-nin təklif etdiyi dəniz 
məhsullarının yalnız bir hissəsidir. 
Avropanın istehsalçılarının fabriklərindən birbaşa 
gətirilən  geniş  çeşidli  süd  və  kolbasa  məhsulları 
ən  tələbkar  müştərinin  istənilən  arzusunu  yerinə 
yetirməyə imkan verir.
Xüsusi dondurma sistemi sayəsində ilin istənilən 
vaxtı  dünyanın  müxtəlif  yerlərindən  gətirilmiş  və  öz 
qidalı xüsusiyyətlərini saxlamış meyvə və tərəvəzlərin 
geniş çeşidini təklif edirik. 
Bu  gün  “Gastronomy”  yalnız  restoranlara  və 
mehmanxanalara  ərzaq  göndərən  baza  kimi  deyil, 
eyni  zamanda  pərakəndə  ticarət  obyekti  kimi  də 
fəaliyyət göstərir. Qeyd etmək lazımdır ki, ərzaqların 
müştərilərə çatdırılması üçün xüsusi nəqliyyat bazası 
yaradılıb. “Gastronomy” Bakı əhalisinə yeni xidmət – 
öncədən  verilmiş  sifarişin  evə  çatdırılması  xidmətini 
də təklif edir. 
Bu  layihə  qərb  mütəxəssislərinin  iştirakı  ilə 
həyata keçirilmişdir. Şirkətin işçiləri müntəzəm olaraq 
təlim və sertifikatlı treninqlər keçir ki, bu da göstərilən 
xidmətlərin daim təkmilləşdirilməsinə imkan verir.
ecologically pure products that can be consumed 
by pregnant women, too.
•  To  furnish Azerbaijan’s  food  market  with 
galore of high quality products from the best Eu-
ropean food factories at reasonable prices whole-
sale and retail. 
•  To assist restaurant business of Azerbai-
jan in upgrading the art of cookery.
Those  missions  are  implemented  through 
saturation of the foodstuffs market of Azerbaijan 
with top quality products form the best European 
suppliers, as well as tying products for local res-
taurant and hotel business. 
Assortment of imported goods includes:
•  Dairy products and cheeses;
•  Seafood (fresh and frozen);
•  Meat  products  &  poultry  (beef,  pork,      
turkey, fresh cockerel);
•  Sausage products and meat delicacies;
•  Flour and confectionery products;
•  Products for sushi;
•  Fruit and vegetables;
•  Mixed-up products.
We  are  the  only  company  to  offer  products 
with  compliance  certificates  of  the  European 
Union. Food is delivered from the suppliers’ stor-
age facilities 2-3 times a week by planes of Car-
goLux and Azal airlines. 
A big choice of seafood is an integral part of 
the assortment of “Gastronomy”. Calamaries, oc-
topus, deep-sea scallop, mussel, king crabs, Aus-
tralian amberfish, perch, tiger shrimps and royal 
shrimps of any size, seafood for sushi, fresh and 
frozen Norwegian salmon, and tuna fish is just an 
incomplete list of seafood provided by Gastrono-
my. Full assortment of dairy and sausage produc-
es directly supplied by best European food fac-
tories enables us to fulfill any wishes of the most 
capricious customer.
Thanks to special freezing system all the year 
round we are ready to offer to our customers a full 
assortment of fruit and vegetables from all over 
the world which preserve their nutritive property. 
Today Gastronomy is functioning not only as 
food  depot  delivering  goods  to  restaurants  and 
hotels but also as a retail store. It is noteworthy 
that Gastronomy has formed a professional mo-
tor pool to deliver foodstuffs to customers. Gas-
tronomy  offers  Baku  residents  a  new  service  – 
opportunity to make an advance order which will 
be delivered to their homes. 
This project was realized with the assistance 
of  foreign  specialists.  Company  employees  are 
continuously  going  through  certified  trainings, 
which facilitates achieving highest service quality.

4
BölMələR / SecTIOnS
Süd məhsulları / Dairy products and cheeses
Dəniz məhsulları / Seafood
Ət və quş məhsulları / Meat & poultry products
Kolbasa məmulatları / Sausage products and meat delicacies
Un məmulatları / Flour and confectionery products
Suşi üçün məhsullar / Products for sushi
Meyvə və tərəvəzlər / Fruit and vegetables
Qarışıq mallar / Mixed-up products
5
15
25
33
39
49
65
77

Süd məhSulları və pendİrlər
daıry productS and cheeSeS
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
6

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Fax: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
7
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları
Dairy proDucts anD cheeses
Kərə yağı
Burro mandriano butter
Code: 703.1, 703.2
Weight: 250gr, 500gr
Fontina pendiri
Fontina Aosta
Code: 304
Weight: 7kg
Gorgonzola pendiri
Gorgnzola Blue cheese 
Code: 404.8, 407.4
Weight: 200gr, 1,5kg
Grana Padano pendiri
Grana Padano
Code: 606.7
Weight: 1,5kg
Mascarpone
Cream cheese Mascarpone
Code: 261, 262, 263
Weight: 250gr, 500gr, 2kg
Scamorza pendiri
Scamorza cheese
Code: 255.1
Weight: 250gr
Kərə yağı porsion
Burro butter hotel
Code: 709.1
Weight: 8gr
Stilton pendiri
Maroilles Nouvion
Code: 183952
Weight: kg
Margarin extra plus kruasan 
üçün
Butter for croissant
Code: 748119
Weight: 2kg

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
8
Süd məhSulları və pendİrlər
Mozzarella Bufala
Mozzarella Bufalo
Code: 259.1, 259.2, 259.6, 174034
Weight: 5x50gr, 125gr, 200gr, 250gr 
Pecorino Toscano pendiri
Pecorino Toscano
Code: 390.5
Weight: kg
Ricotta
Ricotta
Code: 266, 267.1
Weight: 250gr, 1,5kg
Mozzarella Cubetata
Mozzarella Cubetata
Code: 258.1
Weight: 2,5kg
Mozzarella pendiri pizza 
üçün
Mozzarella  Pizza
Code: 252.8
Weight: 1kg
Pecorino Fiorsepi Sard 
pendiri
Pecorino fiorsepi sardo
Code: 395.5
Weight: kg
Taleggino pendiri
Taleggino vero
 
Code: 161, 101.1
Weight: 500gr, 1,8kg
Mozzarella Bocconcini 
Mozzarella Bocconcini
Code: 100474 
Weight: 250gr 
Stilton pendiri 
Stilton cheese
Code: 100813
Weight: kg

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Fax: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
9
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları
Dairy proDucts anD cheeses
Çedar pendiri
Chedar cheese
Code: 100225
Weight: 5kg
Emmental pendiri
Emmental cheese
Code: 100244, 100631, 100738 
Weight: 250gr, 2/3kg
Feta pendiri
Feta cheese
Code: 100092, 101369 
Weight: 200gr, 1kg 
Kifli pendir
Bleu Danois 50%
Code: 100190, 100226, 102097, 
102098
Weight: 650gr, 800gr, 1,25kg, 3kg
Gruyer pendiri
Gruyere cheese
Code: 100308, 103076, 103114
Weight: 200gr, 2kg
Provolone Salamino pendiri
Provolone Salamino
Code: 398
Weight: 1kg
Petit reblochon pendiri
Petit Reblochon
Code: 100542
Weight: 240gr
Rochefort pendiri
Rochefort cheese
Code: 100839
Weight: 150gr
Beaufort pendiri
Beaufort cheese
Code: 101489
Weight: 200gr

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
10
Süd məhSulları və pendİrlər
Appenzeller pendiri
Appenzeller cheese
Code: 102135, 103078
Weight: 210gr, 3kg
Calvados normand pendiri
Calvados Normand
Code: 102422
Weight: 220gr
Crottin chevre pendiri
Crottin chevre
Code: 102958
Weight: 480gr
Tirou D’Sottai pendiri
Soft cheese
 
Code: 102345 
Weight: 180gr 
Philadelphia pendiri porsion
Philadelphia cheese
Code: 165525
Weight: 60x16.7
Rambol pendiri
Rambol noix
Code: 171004, 171005
Weight: 125gr, 1kg, 2kg
Philadelphia pendiri 
Cream-cheese Philadelphia
Code: 165523, 165622
Weight: 300gr, 1650gr
Edam pendiri porsion
Portion Edam
Code: 132353
Weight: 40*20gr
Gauda pendiri porsion
Portion Gouda
Code: 174461
Weight: 40*20gr

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Fax: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
11
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları
Dairy proDucts anD cheeses
TETE MOINE MEULE pendiri
Tete Moine Meule cheese
Code: 103079, 103080 
Weight: 100gr, 900gr
Camembert pendiri porsion
Portion Camembert cheese
Code: 126019
Weight: 8x30gr 
Cantal jeune pendiri
Cantal Jeune cheese
Code: 126023
Weight: kg
Keçi pendiri
Goat cheese
Code: 103734, 125315, 125319
Weight: 300gr, 500gr
Brie pendiri
Cow cheese Brie
Code: 126007
Weight: 1kg
Livarot pendiri
Livarot cheese
Code: 153941, 197021
Weight: 250gr, 500gr 
Babybel pendiri
Babybel cheese
Code: 156940
Weight: 22gr
Roguefort pendiri
Roguefort cheese
Code: 172634, 172637 
Weight: kg
Brie meaux pendiri
Brie meaux cheese
Code: 197051
Weight: 700gr

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
12
Süd məhSulları və pendİrlər
Keçi südü
Goat milk
Code: 101674
Weight: 1lt
Qaymaq 35%
Whipping Cream  35%
Code: 202065
Weight: 1lt
Qaymaq bitki
Whipping Cream  Bianca 
Lieve
Code: 204619
Weight: 1lt
Qaymaq şəkərsiz
Whipping Cream  sugar free
Code: 204556
Weight: 1lt
Qaymaq bitki
Vegetable based  whipping 
Cream 
Code: 204599
Weight: 10lt
Crem Shanti Fiordineve
Spray cream
Code: 202513
Weight: 250 ml
Hopla Krem Şanti
Spray cream
Code: 202574
Weight: 250 ml
Süd 1,5 %, 3,5%
Milk
Code: 13247126, 13247133
Weight: 1lt
Kofe üçün porsion süd 10%
Portion milk for coffee
Code: 744022
Weight: 240x10gr

dənİz məhSulları
Seafood
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
16
Dəniz Məhsullari
Qızıl balıq 
Whole head-on salmon
Code: NS1026, 274043
Weight: 3-4kg, 5-6kg, 6-7kg, 8-9kg
Dorado balığı bütöv
Burro mandriano butter    
Dorado whole head-on
Code: NS1013
Weight: 300gr
Dəniz şeytanı
Monk Fish
Code: 254641
Weight: 2-4kg
Qırmızı barabulka balığı
Red mullet
Code: 5509510, 200030
Weight: 200gr
Balaca kambala
Plaice whole
Code: 200051
Weight: 0.3-0.4kg
Forel balığı buzlu bütöv
Rainbow Trout
Code: SEA0020, 279023
Weight: 240/260gr, 250-300gr
Sibas balığı bütöv
Seabass whole head-on
Code: NS1016, 200024, 200027, 
200867
Weight: 300-400gr, 1-1.2kg, 2-3kg, 
3-4kg
Skumbriya balığı başlı
Mackerel
Code: 200045
Weight: 0.2-0.3kg
Paltus balığı
Halibut whole
Code: 200001, 200307
Weight: 3-5kg

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Fax: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
17
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları
Seafood
Ançous balığı
Anchois
Code: 221526
Weight: kg
Xanı balığı
Merou epinephelus
Code: 256492
Weight: 2-2.5kg
Treska balığı
Cod fish
Code: 226111
Weight: 3-4kg
Təzə kalmar
Squit
Code: 226040
Weight: 300-500gr
St. Pierre balığı
St. Pierre fish
Code: 274005
Weight: 1-2kg
Pikşa balığı
Haddock fish
Code: 220900
Weight: 0.400gr - 1kg
Dəniz dili balığı
Dover sole
Code: 3201334
Weight: 300/400gr
Turbotin balığı
Turbotin
Code: 279340
Weight: kg
Forel balığı başsız
Trout head-off
Code: sea0056
Weight: kg

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
18
Dəniz Məhsullari
Telapiya filesi
Tilapia Fillets
Code: NS1025
Weight: kg
Qızıl balığın steyki
Salmon steak
Code: NS1023
Weight: 300-400gr
Sibas balığın filesi
Seabass fillets
Code: SEA0042
Weight: 200gr
Qızıl balığın filesi
Salmon fillets skin-on
Code: NS1010, 200305
Weight: 1350-1800gr
Hisə verilmiş ilan balığı
Smoked unagi
Code: SEA0019
Weight:250gr
Snaper balığı
Vivaneau fish
Code: 283995
Weight: kg
Kambala filesi
Plaice fillets
Code: 200060
Weight: 0.12kg
Hisəverilmiş qızıl balıq
Smoked salmon fillets
Code: 200057
Weight: 0.1kg
Təzə Avstraliya sarıquyruğu
Kindfish Yellowtail Hamachi
Code: 200927
Weight: kg

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Fax: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
19
Un məmula
tları
Kolbasa 
məmula
tları
Ət məhsulları
Suşı üçün  məhsullar
Me
yvə və 
tərə

zlər
Qarışıq mallar
Süd məhsulları
Dəniz məhsulları
Seafood
Tuna filesi
Tuna chuncks
Code: 200980, 201406, 207856
Weight: 2-4kg, 3-4kg , 4-6kg
Dorado balığının filesi
Dorado  fillets
Code: 200879
Weight: 100-130gr
Treska filesi
Cod  fillets
Code: NS1011, 226021
Weight: 180/220gr, 200/400gr, 
400-600gr
Hisə verilmiş paltus balığı
doğranılmış
Smoked halibut fillets
Code: 2084209
Weight: 700/1200gr
İlan balığı
Anguille whole
Code: 221542
Weight: kg
Tuna steyk
Tuna steaks
Code: 118007
Weight: 180-200gr
Qılınc balığının steyki
Swordfish steak
Code: 118009
Weight: 180-200gr
Makrel balığı
Smoked  makrelen
Code: 256020, 256063
Weight: 0,240gr, 2,5kg
Dəniz şeytanının filesi
Monkfish fillets
Code: 200878
Weight: kg

Tel: (+99412) 570-30-46/48/49, Faks: (+99412)  570-30-69, E-mail: food@crystal.az
20
Dəniz Məhsullari
Krevetlər (Pivə üçün)
Shrimps cooked head-on (for beer)
70/90, 90/120
Code: DK1003,
Weight: 500gr, 1kg
  1   2   3   4   5


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2016
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə