Buxoro davlat universiteti agronomiya va biotexnologiya

Mevalardan kompot tayyorlashdagi xom ashyo va ko`shimcha materiallar sarfini 
hisoblash 
A.5 
Texnik 
ekinlarini 
dastlabki 
qayta 
ishlash 
texnologiyasi
(. 
Dalamaxsulotlarisifatinioshirishdachet el texnologiyalaridanfoydalanish..Omborlardagi 
kasalliklar vazararkunandalar hamda mikroorganizmlarni aniklash va ularga 
yangikimyoviyvositalaryordamidakurashish..) 
A.6 
Poliz ekinlari maxsulotlarini saqlash texnologiyasi
(Mahsulotlarning tarkibidagi 
foydali sifat va xususiyatlarini saqlash. Poliz ekinlarini saqlash omborxonalarini 
loyixalashtirish) 
A.7 
Sut mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash 
texnologiyasi 
( Sutni gomogenlash apparata. Separatorlar va ularning ishlash printsipi. 
Sutni qadoklash jixozlari.) 

---

28
T.r
 Mustaqil taʼlim mavzular 
M.T.1 
Qishloq xoʼjaligi maxsulotlarini saqlash usullari 
 
M.T.2 
Qishloq xoʼjaligi mahsulotlarini saqlash tarixi va zamonoviy usullari
M.T.3 
Qishloq xoʼjaligi mahsulotlarini saqlashda kimyoviy tarkibining ahamiyati 
M.T.4 
Don va don maxsulotlarining sifat koʼrsatkichlari va unga qoʼyiladigan talablar
M.T.5 
Meva-sabzavotlarning sifatini aniqlash usullari 
M.T.6 
Meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash usullari
M.T.7 
Meva – sabzavot mahsulotlarini saqlashdagi roʼy beradigan jarayonlar
M.T.8 
Sharob tayyorlash texnologiyasi
M,T.9 
Texnik ekin mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasidagi asosiy 
jarayonlar 
1. 
Chigitli paxtani saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi 
M.T.11 Tolaliekinlarnisaqlashvadastlabkiishlashtexnologiyasi 
M.T.12 Sut va go`sht maxsulotlarini saqlash texnologiyasi 
M.T.13 Sut va gusht maxsulotlarini dastlabki ishlash texnologiyasi 
M.T.14 Sutni qayta ishlab achigan sut maxsulotlari ishlab chiqarish 
M.T.15 Goʼshtdan yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash
M.T.16 Goʼshtdan kolbasa va kolbasa mahsulotlarini tayyorlash
M.T.17 Goʼshtdan konservalar tayyorlash texnologyasi 
M.T.18 Go`sht mahsulotlari sifatini baxolash mezonlari
M.T.19 Qishlok xujaligi mahsulotlari sifatini baholashning asosiy tamoyillari
M.T.20 Qishloq xo`jaligi mahsulotlari sifatini xalqaro mezonlar asosida baxolash