Lаbоrаtоriyа iĢi 43.
Mədaltı vəzin Ģirəsinin fermentlərinin
həzm xassəsinin təyini.
Mədəaltı vəzi qarışıq sekresiyalı vəzidir. Belə ki, həzm şirəsi
və hormon hazırlayır. Mədəaltı vəzi çıxarılanda heyvan 15-20
gündən sonra ölür. Vəzin sekretor fəaliyyəti iti və xroniki təcrübə
üsulları ilə öyrənilir. Şirənin tərkibində su, üzvü və qeyri-üzvi
maddələr vardır. Reaksiyası qələvidir. Şirənin tərkibində: tripsin,
ximotripsin, laktаza və s. fermentlər vardır.
Mədəaltı vəzin şirəsinin tərkibində züllalara, yağlara və
karbohidratlara təsir göstərən fermentlər vardır.
Dostları ilə paylaş: |
