El presidente de la republica y el ministro de economia y comercio



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Decreto° 18657-MEC

EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA

Y EL MINISTRO DE ECONOMIA Y COMERCIO

En uso de las potestades que les confiere el artículo 140, inciso 3) y 18) de la Constitución Política y de acuerdo con lo dispuesto en la ley N° 5292 del 9 de agosto de 1973,

DECRETAN:

Artículo 1°-Aprobar la siguiente



Norma Oficial de Nomenclatura de Frutos y Productos Hortícolas

1 Ámbito de aplicación:

La presente norma tiene por objeto fijar la nomenclatura costarricense de los frutos y productos hortícolas, basados en su nombre latino. Aparece además su nombre en inglés y en francés cuando esto es posible.

2 Descripción:






Nombre español

Nombre latín

Nombre inglés

Nombre francés

2.1

Abio, caimo

Pouteria caimito







2.2

Aceituna

Olea europaea

Olive

Olive

2.3

Acelga

Béta vulgaris var. cicla

Swiss Chard

Poirée

2.4

Acerola

Crataegus azarolus

Azarole mediterranean mediar

Azérole

2.5

Acerola

Malpighia emargmata

Azarole

Azérole

2.6

Achicoria

Cichorium intybus

Witlof, chicory

Chicorée

2.7

Achiote

Bixa orellana

Annatto

Rocouyer

2.8

Aguacate

Persea americana

Avocado

Avocat

2.9

Ajedrea

Satureja hortensis

Savory




2.10

Ajo

Allium sativum

Garlic

Ail

2.11

Ajonjolí

Sesamum indicum

Sesame

Sésame

2.12

Albahaca

Ocimum basilicum

Basil

Basilic

2.13

Albaricoque

Prunus ermeniaca

Apricot

Abricot

2.14

Alcachofa

Cynara scolymus

Artichoke

Artichaut

2.15

Alcaparra

Capparis spinosa

Caper

Capre

2.16

Alcaravea

Carum carvi

Caraway

Carvi

2.17

Algarrobo

Ceratonia siliqua

Carob

Caroube

2.18

Algodón

Gossypium hirsutum

Cotton

Cotton

2.19

Almecina, cereza negra

Vaccinium vitis.idaea

Serviceberry,

cowberry



Alise, airelle rouge

2.20

Almendra

Amygdalus communis

Almond

Amande

2.21

Alpiste

Pbalaris canariensis

Alpist

Alpiste

2.22

Amapola

Papaver somniferum

Red poppy

Coquelicot

2.23

Angélica

Angelica archangelica

Angelice

Angélique

2.24

Anís

Pimpinella anisum

Anise

Anís

.225

Anona chirimoya

Annona cherimolla

Custard apple

Coeur de boeuf




Nombre español

Nombre latín

Nombre inglés

Nombre francés

2.26

Apio

Apium gaveolens var dulce

Celery

Céleri

2.27

Arándano

Vaccinium uliginosum

Bog bilberry, blueberry

Airelle

2.28

Arándano

Vaccinium Myrtillus

Bilberry

Myrtille

2.29

Araza

Eugenia stipitata







2.30

Arveja guisante

Pisum sativum

Pea

Pois potager

2.31

Arroacache

Arracacia xanthorriza

Peruviam carrot

Pomme de terre céleri

2.32

Arroz

Oryza sativa

Rice

Riz

2.33

Avellana europea

Corylus avellana

Hazelnut

Noisette

2.34

Avellana

Corylus maxima

Filbert

Aveline

2.35

Avena

Avena sativa

Oats

Avoine

2.36

Ayote

Cucurbita spp.

Squash

Courge

2.37

Azafrán

Crocus sativus

Saffron

Safran

2.38

Banano

Musa AAA

Banana

Banane

2.39

Bambú

Bambusa vulgaris

Bamboo

Bambou

2.40

Berenjena

Solanwn melongena

Egg plant

Aubergine

2.41

Berro

Nasturtium officinalis

Water cress

Cresson

2.42

Biriba

Rollinia pulchrinervia







2.43

Borraja

Borago officinalis

Boroage

Bourrade

2.44

Brócoli

Brassica oleracea var italica

Broccoli

Brocoli

2.45

Cacao

Theobroma cacao

Cacao, cocoa

Cacao

2.46

Café

Coffea spp

Coffe

Café

2.47

Caimito

Chrysopbyllum cainito

Stoar apple




2.48

Calabaza

Lagenoaria vulgaris

Calabash gourd

Gourde

2.49

Camote, batata

Ipomoea batatas

Sweet potato

Patate

2.50

Canela casia

Cinnamomum spp.

Cinnamon

Cinnamome

2.51

Caña de azúcar

Saccharum spp.

Sugar cane

Canne á sucre

2.52

Caqui

Diospyros kaki

Persimmon

kaki

2.53

Carambola

Averrhoa carambola

Carambole

Carambole

2.54

Carao

Cassia grandis

Senna




2.55

Cardamomo

Elettaria cardamomum

Cardamom

Cardamome

2.56

Cardo

Cynara cardunculus

Cardoon

Cardon

2.57

Carnauba

Carissa carandas

Caranda

Caranda

2.58

Cas

Psidium friedrichsthalianum

Sour guava




2.59

Castaña

Cestanea sativa

Sweet chestnut

Chataigne

2.60

Castaño

Artocarpus spp







2.61

Cebada

Hordeum vulgare

Barley

Orge

2.62

Cebolla

Allium cepa

Onion

Oignon

2.63

Cebolleta

Allium fistulosum

Spring onion

Ciboule

2.64

Cebollino, cebollana

Allium scboenoprasum

Chive

Ciboulette

2.65

Cereza

Prunus cerasus

Cherry

Griotte

2.66

Cereza ácida

Prunus acida

Sour cherry

Cerise acide




Nombre español

Nombre latín

Nombre inglés

Nombre francés

2.67

Cidra

Citrus medica

Citron

Cedrat

2.68

Ciruela

Prunus domestica

Plum

Prune

2.69

Ciruela japonesa

Prunuscerasifera

Japanese plum cherry plum

Prune japonaise

2.70

Clavo de olor

Caryophillus aromaticum

Clove

Clou de girofle

2.71

Coco

Cocos nucifera

Coconut

Noix de coco

2.72

Cocona

Solanam topiro







2.73

Cohombro

Sicania odorifera







2.74

Col china

Boossica pekinensis

Chinese cabbage

Chou de Chine

2.75

Col de Bruselas

Brassica oleracea var. gemmifera

Brussels sprout

Chou de Bruxelles

2.76

Coliflor

Brassica oleracea var. botrytis

Cauli flower

Chou-fleur

2.77

Colinabo

Brasicca oleracea var. gongylodes

Khol-oobi

Chou-rave

2.78

Comino

Cuminum cyminum

Cumin

Cumin

2.79

Coyol

Acrocomia vinifera







2.80

Cubaces

Phaseolus coccineus

Runner bean

Haricotd' Espagne

2.81

Culantro

Coriandrum sativum

Xilantro coriander

Coriandre

2.82

Culantro de coyote

Eryngium foetidum







2.83

Cúrcuma

Curcuma domestica

Curcuma turmeric

Curcuma, safran de Indes

2.84

Chan

Hyptis suaveolens







2.85

Chalote, ascalonia

Allium ascalonium

Shallot

Echalote

2.86

Chayote

Sechium edule

Chayote

Chayote

2.87

Chicasquil

Jatropha aconitifolia







2.88

Chile dulce, pimiento

Capsicum annuum

Sweet pepper

Piment

2.89

Chile picante

Capsicum spp.

Hot pepper. capsicum pepper

Piment d' Amerique

2.90

Chirivía

Sium sisarum

Skirret parsnip

Chervis

2.91

Chiverre

Cucurbita ficifolia

Malabar gourd




2.92

Dátil

Phoenix dactylifera

Date

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