sanitariya nömrəsinə görə, humus azotunun ümumi torpaq üzvi azotuna nisbəti kimi hesablanır. Torpağın öz-özünə təmizlənməsi və üzvi maddələrin minerallaşması ilə humusdakı azot miqdarı artır və buna görə sanitariya sayı birliyə yaxınlaşaraq artır.
Üzvi maddələrlə çirklənmiş torpaq xüsusilə təhlükəli infeksiyaların daşıyıcısı olan gəmiricilərin inkişafına kömək edir: quduzluq, vəba, tularemiya. Çirklənmiş torpaq, milçəklərin inkişafı üçün əlverişli bir yerdir (inkişaf müddəti 4-7 gündür). Torpaq bütün insan tullantıları üçün təbii qabdır. Torpaqdan keçən xəstəliklərin qarşısının alınması əhalinin yaşadığı ərazilərin torpağının sanitariya qorunması, kanalizasiya və tullantıların toplanması və atılmasının düzgün təşkili üçün sanitariya tədbirləri.