Bolalar va o‘sm irlarning ovqatlanish tartibi va uni tashkil etish. Bolalar va o ‘sm irlam ing ovqatlanishini gigiyenik talab-
lar asosida tashkil qilinishi. ularni m o'tadil o'sishi va rivojlanishi
uchun juda ко'p lab yuqumli kasalliklarga chalinishining oldini
olishdek dolzarb muammolarni hal qilish imkonini beradi. Ovqat-
lanishni tashkil qilish bu faqatgina bolaning ovqatlantirishdan
iborat bo'lm ay, balki bola va o'sm ir organizmi talab qilgan dara-
jadagi to'yim li moddalarni; oqsil, vog' va uglevodlardan iborat,
bola ishtaha bilan iste'm ol qiladigan to'yim li taom lar yig'indisidir.
To'yim li taom organizmni unga zarur bo'lgan oziq m oddalar bi
lan ta'm inlashi zarur. Zarur oziq moddalar tarkibiga - almashtirib
b o im ay dig an amino va yog' kislotalari, karbonsuvlar, vitaminlar,
mineral m oddalar va suv kiradi. Ovqat o 'z vaqtiga qarab lcunda reja
asosida iste'm ol qilinishi kerak.
Ishtaha bilan iste’mol qilingan ovqat, organizm uchun zarur
bo'lgan kuch - energiyani to 'la qoplashi zarur. Ovqat ratsioni-
da yuqorida qayd qilingan komponentlar toMig'icha muvozanat-
lashtirilgan bo'lishi va bola uni oson hazm qila olishi lozim.
U lg'ayish davrlarida ovqatlanish tartibi bir necha marta o ‘zga-
radi (og'iz suti, ko'krak bilan emizish, qo'shim cha ovqat berish,
asta-sekin aralash ovqatlantirishga o'tish) shu sabab ovqatlanish
tartibiga e'tibor berish muhim aham iyatga ega. Nozik va sog'ligi-
da o'zgarishlar bo'lgan bolalarni.shuningdek sport bilan shug'ul-
lanayotgan bolalar va o'sm irlarni individual tartibda ovqatlanti-
rish zarur. O 'tkazilgan qator tadqiqot ishlarining natijalariga ko'ra,
bolalar organizmidagi oqsillar, vitaminlar, karbonsuvlar, yog' va
mineral moddalar almashinuvi ular organizmining sarflagan ener-
giyasining o'rnini qoplashi uchun zarurligini ko'rsatadi. Bu esa,
o 'z navbatida, bolalar ovqatlanishini tashkil etishda dasturil amal
b o iib xizmat qiladi.
