Ildiz mevalarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi

YAKUNIY NAZORAT SAVOLLARI

1. 
   Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilar asosan qaysi botanik oila vakillari hisoblanadi?
   
2. 
   Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilardagi quruq moddalar miqdori qancha?
   
3. 
   Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilarda eng ko‘p uchraydigan vitaminlar qaysilar?
   
4. 
   Quyidagilardan qaysi biri ildizmevalilar hisoblanadi?
   
5. 
   Qand lavlagini yer yuzida o‘rtacha hosildorligi qancha? (t\ga)
   
6. 
   Qand lavlagini O‘zbekstondagi o‘rtacha hosildorligi qancha? (t\ga)
   
7. 
   Respublikamizda qand lavlagini yetishtirish bo‘yicha birinchi izlanishlar olib borgan olim?
   
8. 
   Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilar necha yillik o‘simlik hisoblanadi?
   
9. 
   Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilarni yerga ekish paytidagi optimal harorat? (°S)
   
10. 
    Lavlagi kimyoviy tarkibiga qarab nechaga bo‘linadi?
    
11. 
    Respublikamizdagi eng katta qand lavlagini qayta ishlash zavodi qaysi viloyatda joylashgan?
    
12. 
    Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilarni umumiy og‘irligi asosan qaysi qismida joylashgan?
    
13. 
    Qand lavlagi va boshqa ildizmevalilarni saqlash va qayta ishlashga keltirilganda suliganlar miqdori necha foizdan oshmasligi kerak?
    
14. 
    Qayta ishlashga keltirilgan qand lavlagini mexanik shkastlanganlik miqdori qanchagacha ruxsat etiladi?
    
15. 
    Qayta ishlashga keltirilgan qand lavlagini tarkibidagi yashil massa necha foizgacha ruxsat etiladi?
    
16. 
    Saqlash va qayta ishlashga keltirilgan xom ashyo laboratoriya ko‘rigidan o‘tqazishda qanday tekshirishlardan o‘tkaziladi?
    
17. 
    Qand lavlagini vaqtincha saqlash maydonining nomi?
    
18. 
    Lavlagini saqlash paytidagi asosiy kechadigan jarayon qaysi?
    
19. 
    Lavlagi va ildizmevalarni saqlash paytidagi jarayonlarni tezlashtiruvchi faktor qaysi?
    
20. 
    Lavlagini va ildizmevalarni saqlash paytidagi eng ko‘p ajralib chiqadigan gaz qaysi?
    
21. 
    Lavlagini saqlash maydonidan yuvish bo‘limiga ko‘chirish qanday kechadi?
    
22. 
    Lavlagini ko‘chirishda foydalaniladigan transpotrer nomi nima?
    
23. 
    Lavlagini ko‘chirishdagi gidrotranportyorlarga o‘rnatilgan birinchi uskanani nomi?
    
24. 
    Lavlagini ko‘chirishda lavlagi oqimini nazorat qilib turuvchi moslama qaysi?
    
25. 
    Lavlagini yuvishda asosan qaysi uskunalardan foydalaniladi.
    
26. 
    Lavlagi yuvish mashinasidan keyin qaysi jarayonga o‘tadi?
    
27. 
    Lavlagini tozza suv bilan yuvish qaysi transpartyorda o‘tadi?
    
28. 
    Lavlagini qirkish uskunasiga ko‘tarishdan oldin qanday jarayondan o‘tkaziladi.
    
29. 
    Lavlagini qirqish uskunasiga ko‘tarishda qanaqa tarnsportyordan foydalaniladi.
    
30. 
    Lavlagini qirqish uchun qo‘llaniladigan qirqish uskunasidagi harakatlantiruvchi kuch qanday yo‘naltirilgan?
    
31. 
    Lavlagini qirqish jarayoni qanday kechadi?
    
32. 
    Lavlagi uskunasini qanday ishlaganligini xarakterlovchi kattalik qanday nomlanadi?
    
33. 
    Lavlagini qirqishdagi Shved faktori kattaliga qancha?
    
34. 
    Lavlagini qirqish uskunasidagi pichoqlar qanday metaldan yasalgan?
    
35. 
    Lavlagi qirqish uskunasidan keyin qanday transportyorga tushadi.
    
36. 
    Lavlagini qarqish jarayoniga xalaqit beruvchi kursatkich qaysi?
    
37. 
    Qand olishda muljallangan lavlagining urtacha og‘irligi qancha bo‘lishi kerak?
    
38. 
    Lavlagini vaqtincha saqlaydigan kagatlar ni o‘rtacha uzunligi qancha?
    
39. 
    Lavlagi kagatlarining kengligi qancha bo‘ladi?
    
40. 
    Qand lavlagi tarkibidagi saxaroza miqdori qancha bo‘ladi?
    
41. 
    Lavlagi tarkibidagi saxarozani ajratib olish qanday modda yordamida bajariladi?
    
42. 
    Lavlagi tarkibidagi saxarozani ajratib olish jarayoni qanday nomlanadi?
    
43. 
    Lavlagi tarkibidagi saxarozani ajratib olish qanday uskunada o‘tkaziladi?
    
44. 
    Diffuzion apparatlarni qanday markalarini bilasiz?
    
45. 
    Diffuzion jarayonni asosiy maqsadi?
    
46. 
    Diffuzion apparatlar ichidagi suvning xarorati qancha? (°S)
    
47. 
    Diffuzion apparat ichidagi suvni xaroratini optimaldan past bo‘lsa nima bo‘ladi?
    
48. 
    Diffuzion apparat ichidagi suvni xaroratini optimaldan yuqori bo‘lsa nima bo‘ladi?
    
49. 
    Diffuzion apparatda lavlagi qirindisiga qanday komponent yo‘naltiriladi?
    
50. 
    Diffuzion apparatdagi optimal rN nechaga teng?
    
51. 
    Diffuzion apparatdagi optimal rN dan past bo‘lganda qanday jarayon kuzatiladi?
    
52. 
    Diffuziya sharbati tarkibidagi mikroorganizmlar rivojlanishi qanday oqibatlarga olib keladi?
    
53. 
    Diffuziya apparatida optimal xaroratni ushlab turish uchun qanday tadbirlar bajariladi?
    
54. 
    Diffuziya apparatidan chiqqan lavlagi qirindisi nima deb nomlanadi?
    
55. 
    Diffuziya apparatidan chiqqan sharbat nomi nima?
    
56. 
    Diffuziya apparatidan chiqqan jom tarkibida necha foizgacha saxaraza qolishiga ruxsat etiladi.
    
57. 
    Lavlagi qirindisidan saxarozani yuvishda optimaldan xaroratni ortishi natijasida nima ro‘y beradi?
    
58. 
    Lavlagidagi qand bo‘lmagan moddalardan qaysi biri eng xavfli hisoblanadi.
    
59. 
    Diffuziya apparatidan chiqqan jomni keyingi yunalishi.
    
60. 
    Diffuziya apparatini qaysi qismida harorat past bo‘ladi?
    
61. 
    Diffuziya apparatidan chiqqan sharbat qaysi uskunaga o‘tkaziladi?
    
62. 
    Diffuziya apparatidan chiqqan sharbat qaysi jarayonga o‘tadi?
    
63. 
    Defekatsiya nima?
    
64. 
    Defekatsiyani maqsadi nima?
    
65. 
    Defekatsiya jarayoni necha etapda o‘tkaziladi?
    
66. 
    Defekatsiya jarayonida sharbatga ohak suti qo‘shilishi natijasida kislotalik muhiti qaysi tomonga o‘zgaradi?
    
67. 
    Dastlabki defekatsiyadagi optimal harorat qancha?
    
68. 
    Daslabki defekatsiyadagi optimal muxit qancha?
    
69. 
    Dastlabki defekatsiyadagi qo‘shiladigan ohak miqdori lavlagi og‘irligiga nisbatan necha foizni tashkil etadi.
    
70. 
    Daslbki defekatsiyadan chiqqan sharbat qaysi etapga o‘tadi?
    
71. 
    Asosiy defekatsiyada qanday jarayon bo‘lib o‘tadi?
    
72. 
    Asosiy defekatsiyadagi sharbatni kislotali muxiti qancha?
    
73. 
    Qaynoq asosiy defekatsiya o‘tkaziladigan optimal harorat qancha?
    
74. 
    Issiq asosiy defekatsiya o‘tkaziladigan optimal harorat qancha?
    
75. 
    Asosiy defekatsiyada shakarmas moddalarning necha foizi tozalanadi?
    
76. 
    76 Defekatsiya jarayoni o‘tkaziladigan uskunalar nomiqanday ataladi?
    
77. 
    Defekatsiyadan o‘tgan sharbatlar qaysi jarayonga o‘tkaziladi?
    
78. 
    Defekatsiyadan o‘tgan sharbatni isitishdan maqsad nima?
    
79. 
    Defekatsiyadan o‘tgan sharbatni qaysi uskunada isitiladi.
    
80. 
    Isitilgan sharbat qaysi uskunaga o‘tkaziladi?
    
81. 
    Tozalangan defekatsiya sharbati qaysi jarayonga o‘tkaziladi?
    
82. 
    Saturatsiya jarayoni nechta etapda o‘tkaziladi?
    
83. 
    Saturatsiya jarayonida qo‘llaniladigan modda?
    
84. 
    Saturatsiyadan o‘tgan sharbatni kislotalik muhiti qaysi tomonga o‘zgaradi?
    
85. 
    Saturatsiya jarayoning maqsadi nima?
    
86. 
    Saturatsiya jarayonidagi optimal harorat qancha?
    
87. 
    Saturatsiya jarayoni nechta etapda o‘tkaziladi?
    
88. 
    Saturatsiyani ikkinchi etapidagi optimal hararat qacha?
    
89. 
    Saturatsiya jarayonidan o‘tgan sharbat qaysi uskunaga o‘tkaziladi?
    
90. 
    Bug‘latish jarayoning maqsadi nima?
    
91. 
    Qand sanoatida bug‘latish apparatini necha korpusligi qo‘llaniladi?
    
92. 
    Birinchi bug‘latish apparatiga beriladigan issiklik uzatgichning harorati qancha?
    
93. 
    Bug‘latish apparatida qo‘llaniladigan issiqlik tashuvchini ko‘rsating.
    
94. 
    Bug‘latish apparatidan chiqqan sharbatni quruqlik miqdori qancha bo‘ladi?
    
95. 
    Bug‘latish apparatiga qullaniladigan ikkilamchi bug‘ nima?
    
96. 
    Bug‘latish apparatidan chiqqan sharbat qaysi uskunaga uzatiladi.
    
97. 
    Filtrlashdan o‘tgan sharbat qaysi uskunaga o‘tadi?
    
98. 
    Sharbatni kristallangan shakar ko‘rinishiga keltirish jarayoni nima deyiladi?
    
99. 
    Kristallizatsiyalangan shakar tarkibida eng ko‘p modda qaysi?
    
100. 
     Shakarni kristallash qaysi uskunada o‘tkaziladi?