Ишчи дафтар O‘zbekiston respublikasi oliy va

26- Mavzu: Tarkibida oshlovchi moddalar bo’lgandorivor o’simlikllar va maxsulotlar

1. 
   Oshlovchi moddalar tavsifi va tasnifi.
   

________________________________________________________________________________________________________________________________2. Oshlovchi moddalarni biogenezi, fizik – kimyoviy xossalari.
________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Gidrolizlanuvchi oshlovchi moddalarning kimyoviy tuzilishi, tasniflanish
reaksiyalari.
________________________________________________________________________________________________________________________________4. Kondensatsiyalanuvchi oshlovchi moddalar tavsifi, kimyoviy tuzilishi, tasniflanishreaksiyalari (Stiasni reaksiyasi).
________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Oshlovchi moddalar saqlovchi mahsulotlarni sifat va miqdoriy taxlili.
________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Oshlovchi moddalar saqlovchi mahsulotlarni tibbiyotda ishlatilishi.
________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Tanin olinadigan manbalar. Gallalar (turkiya gallasi, xitoy gallasi, pista gallasi). Bu gallalarrivojlanadigan daraxtlar. O‘sadigan joylari, yig‘ish va quritish. Kimyoviy tarkibi. Ishlatilishi.
________________________________________________________________________________________________________________________________
1-Topshiriq. Dorivor o‘simlik mahsulotidan tayyorlangan ajratmadagi oshlovchi moddalarni kimyoviy taxlil natijalarini ko‘rsating.

№	Reaktivlar nomi	Kimyoviy taxlil natijalari
Qora ko‘k	Qora yashi l	Rangsiz cho‘kma	Sariq cho‘kma	Jigar rang	Amorf cho‘kma
1.	Temir ammoniyli achchiq tosh
2.	Jelatina yeritmasi
3.	Qo‘rg‘oshin atsetati yeritmasi
4.	Alkaloid tuzlari
5.	Brom suvi
6.	Natriy nitrat tuzi va 0,1 n li xlorid kislotasi yeritmasi

2-Topshiriq. Jadvalni tuldiring