b arc h a hajm b o ‘yicha harakat tezligi ortadi va b u g ‘
hosil b o l i s h i
kuchayadi. Bug' hosil boMadigan bosimga q a t ’iy muvofiq keladigan
muayyan haroratda bugManish jarayoni qaynash jarayoniga aylanadi.
Qaynash.
Suyuqlikning faqat erkin sirtidan emas,
balki butun hajmi
b o ‘yicha intensiv ravishda bug‘ga aylanishi va bug‘ pufakchalarining tez
hosil b o ‘lishi va k o ‘payib borishi —
qaynash
deb ataladi.
Qaynash sodir b o ‘ladigan harorat va bosim bir-biriga bo g ‘liqdir. Ular
t o ‘yinish harorati
tm
va
to ‘yinish bosimi
pm
deb ataladi.
H arorat va bosimi t o ‘yinish
bosimi va haroratiga teng, lekin tarkibida
suv zarralari b o ‘lmagan bug‘—
quruq to ‘yingan bug4,
deb ataladi.
T o‘yingan bug‘ning bug4 saqlami.
Bug‘ hosil b o ‘lish jarayonida nam
b u g ‘ mikdori kabi quruq bu g ‘ning
miqdori h am
0
dan
1
gacha o ‘zgarishi
m um kin.
Agar 1 kg bug‘da
X
kg quruq b u g ‘ va (1-Л) kg nam b o ‘lsa,
X —
kattalik bug‘ saqlami yoki bug‘ning
Dostları ilə paylaş: