Kurs ishi mavzu: Mehmonxonalar rivojlanishida interyer va lanshaft to`g`risidagi tushunchalarning mazmun va mohiyati kurs ishi rahbari: kurs ishi tayyorladi: allamurotov mergen termiz 2022 mundarija kirish I bob

2.2 Mamlakatimiz mehmonxonalarida landshaft va dizayndan foydalanish holati

Bino (yoki binolar majmuasi) shahar yoki qishloq landshaftining xususiyatlarini saqlab, atrof-muhitga organik ravishda mos kelishi kerak.Tabiiy va iqlim omillarini, havo harorati va namligini, yog'ingarchilikni, shamol tezligi va yo'nalishini va boshqalarni hisobga olish kerak.Binoning sxemasi xizmatlarning oqilona tashkil etilishini va aholi uchun tegishli qulaylikni ta'minlashi, funktsional talablarga javob berishi kerak (binoga kirishning qulayligi, avtomobil yo'llariga yaqinligi). Bino estetik, texnik, sanitariya-gigiyena, ekologik standartlarga mos kelishi kerak. Binoni rekonstruksiya qilish imkoniyatini nazarda tutish kerak. Binoning arxitektura, konstruktiv va rejalashtirish echimlari uni ishlatish xarajatlari va mehmonxona kompaniyasining xizmatlarini ko'rsatishdan tushadigan daromadlarning optimal nisbatini ta'minlashi kerak. Binoni loyihalashda reklama mulohazalari ma'lum rol o'ynaydi: fasad dizaynini ta'minlash, mehmonxona fuzini kidlash,ma'lum bir yo'nalish bo'yicha rekordlarni o'rnatish (eng yuqori mehmonxona, eng ekzotik mehmonxona va boshqalar). Mehmonxonalarning shahar atrofida joylashganligi, shuningdek, shahar markazining qulayligi va shahar aholisiga xizmat ko'rsatish uchun mo'ljallangan restoran, sartaroshxona kabi alohida mehmonxona bloklarining ishlashi bilan bog'liq ma'lum qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Mehmonxonalarni loyihalashda tashqi va ichki makon o'rtasida organik aloqaga erishish uchun relyef va landshaft muhitidan to'g'ri foydalanish kerak. Ayniqsa, mehmonxonalarni teraslar va tepaliklarga joylashtirish tavsiya etiladi. Relyef va tabiiy muhit mehmonxona majmuasining estetik ekspressivligiga erishishning asosiy komponentlari hisoblanadi. Shuning uchun, tepaliklar, burunlar, teraslar va boshqalarning tabiiy dominantlarini birlashtirib, saytlarning landshaft xususiyatlarini saqlab qolish va yaxshilash kerak. Ular hech qanday holatda yo'q qilinmasligi kerak. Mehmonxona majmuasini qurish uchun sayt bo'lishi kerak bo'lgan asosiy shartlardan biri uning ekologik qulayligidir. Hech qanday holatda u shaharlarning ekologik inqiroz zonalarida joylashmasligi kerak. Uning sanitariya-gigiyena ko'rsatkichlari (havo havzasining tozaligi, shovqin darajasi, aeratsiya, insolyatsiya) normativ talablarga mos kelishi kerak. Saytni tanlashda, shuningdek, shahar kommunal xizmatlari (suv ta'minoti, kanalizatsiya, elektr kabeli), telefoniya va mavjud shahar kommunal xizmatlariga ulanish imkoniyati, ularning sig'imi va joylashishini hisobga olgan holda hisobga olinishi kerak, bu esa xarajatlarni sezilarli darajada kamaytiradi. Mehmonxonalar sig„imi doimiy o„rinlar soniga qarab belgilanadi. Odatda, 100 dan kam yotoqli mehmonxonalar kichik hisoblanadi; 100 ... 200 o'rin - o'rta; 200 dan ortiq o'rindiqlar - katta. Mehmonxonalar sig'imi oshishi bilan yanada kuchli va zamonaviy texnologik va muhandislik uskunalarini qo'llashning iqtisodiy maqsadga muvofiqligi paydo bo'ladi, yordamchi maydon, shuningdek, to'g'ridanto'g'ri mehmonlarga taqdim etiladigan maydonga nisbatan koridorlar, zallar maydoni kamayadi. , bu birlik qurilishi xarajatlarini kamaytirishga olib keladi. Shu bilan birga, mehmonxonalar sig'imining o'sishi oqilona chegaralar doirasida oqilona bo'ladi, shundan keyin mehmonxonalarni boshqarish qiyinlashadi. Bu chegara, odatda, taxminan 2000 o'rindiq sig'imi deb hisoblanadi.1 O'rta va katta sig'imli va yuqori darajadagi qulaylikdagi zamonaviy mehmonxona murakkab kompleks ob'ekt bo'lib, u turli xil funktsional maqsadlar uchun ko'p sonli binolarni o'z ichiga oladi: turar-joy binolari, qabul qilish va xizmat ko'rsatish, umumiy ovqatlanish (ishlab chiqarish binolarining rivojlangan tarkibi va murakkab texnologik asbob-uskunalar), madaniy-ommaviy foydalanish, maishiy xizmat ko'rsatish, ma'muriy, ishlab chiqilgan ofis tarkibi, xizmat xonalari, kommunal, texnik va boshqalar. Ba'zi mehmonxonalar, shuningdek, biznes aloqalari uchun binolar (konferents-zallar yoki ko'p funktsiyali foydalanish uchun zallar), biznes markazlari, kino va konsert zallari, suzish havzasi, saunalar, sport zallari, bouling zallari, ko'rgazmalar tashkil qilish uchun binolar, savdo korxonalari, garajlar va boshqalarni o'z ichiga oladi. Samarali rejalashtirishni tashkil etish uchun turli xil mehmonxona xonalari funktsional xususiyatlarga ko'ra guruhlangan bo'lib, ular o'rtasida sanitariyagigiyena va yong'in xavfsizligi talablariga javob beradigan, mehmonxonaning qulay ishlashiga hissa qo'shadigan aniq texnologik aloqalarni tashkil qilish imkonini beradi. unda yashash qulayligini oshirish. Turli xonalarning o'zaro bog'lanishini to'g'ri tashkil etishdagi qiyinchilik, shuningdek, mehmonxonada yashovchilar barcha yordamchi xizmatlarning kundalik ishini ko'rmasliklari kerak. Mehmonxonalarning funksional sxemalari mehmonxonalarda kechayotgan murakkab texnologik jarayonlarni hisobga olgan holda tuziladi. Mehmonxonaning funktsional tashkil etilishi uchun binoga kirishlar soni muhim ahamiyatga ega. Yuqori darajadagi qulayliklarga ega bo'lgan katta sig'imli mehmonxonalar odatda kamida uch-to'rtta kirish joyiga ega. Kichik sig'imli mehmonxonalar ko'pincha binoga ikkita kirish joyi (asosiy va xizmat ko'rsatish binolari), shuningdek, kommunal hovlida yuklash va tushirish maydoni bilan cheklangan. Xonalar fondining tuzilishi (bir kishilik, ikki kishilik, lyukslar soni) mehmonxona turiga, uning sinfiga va u faoliyat yuritadigan bozor segmentiga bog'liq. Ko'p qavatli tuzilmalar joyni va shunga mos ravishda er uchastkasining narxini tejaydi, lekin birinchi navbatda liftlar tufayli qurilish narxini oshiradi. Mehmonxona yoki mehmonxona majmuasining arxitekturasi murakkab va ko'p qirrali tushuncha bo'lib, u binolarning tashqi ko'rinishini, ularning ichki tartibini, hududning landshaft tashkil etilishini va binolarning ichki bezaklarini o'z ichiga oladi. Har bir komponent muhim va mustaqildir, lekin faqat bitta uyg'un yaxlitlikka birlashgan majmuada ular mehmonxonaning umumiy g'oyasiga mos keladigan to'liq badiiy tasvirga aylanadi. Arxitektura, interyer dizayni va reklama mehmonxonaning o'ziga xos xususiyatlari, uning profili, maqsadi, soni va turistlar kontingenti bilan belgilanadigan korxonaning asosiy kontseptsiyasi bilan belgilanadi. Shunday qilib, yuqori darajadagi mehmonxonalar dabdaba va hashamat bilan ajralib turadi, ishbilarmon sayyohlar oddiy va funktsional interyerlarni afzal ko'radilar.Har qanday mehmonxona majmuasi binosining funktsional tashkil etilishi, birinchi navbatda, mehmonxona turiga va uning sig'imiga bog'liq. Mehmonxonalar qiyofasini shakllantirishda arxitekturaning roli nihoyatda muhim. Ekspressiv me'moriy ko'rinish mijozda birinchi va eng kuchli taassurot qoldiradigan vizual omilga aylanadi. Bugungi kunda dunyoda mavjud bo„lgan mehmonxona va mehmonxona majmualarining xilma-xilligini tahlil qilib, bu yerda deyarli barcha zamonaviy me‟morchilik yo„nalishlari va yo„nalishlari o„z aksini topgan degan xulosaga kelishimiz mumkin. Buning sababi shundaki, mehmonxona o'z maqsadiga ko'ra murakkab va murakkab ob'ekt bo'lib, turar-joy bilan birga jamoat va ko'ngilochar funktsiyalarni o'zida mujassam etganligi sababli, me'morga eng dadil innovatsion g'oyalarni o'zida mujassamlashtirish, ifodali va esda qolarli obraz yaratish imkonini beradi. Nafaqat tuzilma emas, balki shunday yorqin tasvirni yaratish - bu mijozinvestor loyiha muallifi oldiga qo'ygan maqsaddir. Shu bilan birga, ob'ektning mavjud binolarga yoki atrofdagi tabiiy landshaftga uyg'un tarzda birlashtirilishi muhimdir. Ifodali plastik ko„rinish, o„ziga xos, esda qolarli interyer, mahalliy me‟morchilikning milliy o„ziga xosliklari va an‟anaviy materiallardan foydalanish – bular o„ziga xos atmosferani yaratuvchi me‟moriy vositalar – mehmonxona imidjining ajralmas qismidir.
Mehmonxonalarning arxitektura va rejalashtirish qarorlari ko'pincha tabiiyiqlim omillari, ma'lum bir mintaqaning madaniy va tarixiy xususiyatlari, uning me'moriy an'analari bilan belgilanadi. Mehmonxonaga tashrif buyuruvchilar uchun mana shunday jozibali milliy lazzat baxsh etuvchi kutilmagan innovatsion g„oyalar bilan birgalikda hudud uchun an‟anaviy bo„lgan rejalashtirish texnikasi va qurilish materiallaridan foydalanish hisoblanadi. Dekor va interyer dizaynida o'ziga xos detallardan foydalanish - san'at asarlari yoki mualliflik dizayni, antiqa mebel yoki qo'l san'ati mahsulotlari mehmonxonaning mustahkam va yorqin badiiy qiyofasini shakllantirishni yakunlaydi, bu mijoz tomonidan hissiy darajada esda qoladi. Bundan tashqari, mehmonxona maydonini oqilona funktsional tashkil etish - uni mehmonlar va xizmat ko'rsatish zonalariga bo'lish va ular o'rtasida qulay aloqani ta'minlash, shuningdek, zamonaviy muhandislik uskunalari katta ahamiyatga ega.
Shunday qilib, loyihalash bosqichida ham, keyin esa qurilish bosqichida korxonaning qulay imidjining asoslari shakllanadi va uning gullab-yashnashi uchun asos yaratiladi. Zamonaviy me'morchilik - bu me'morning ijodi va odamlar jamoasining ulkan ishi. Arxitektor ham yaxshi rahbar bo'lishi, boshqaruv san'atiga ega bo'lishi kerak. Zamonaviy arxitekturaning sifati ko'p jihatdan me'morning yangi qurilish texnologiyalari, yangi konstruktiv echimlar va san'at sintezi uchun yangi usullardan foydalanish qobiliyatiga bog'liq. Arxitektura uslubi - me'morchilikning o'ziga xos xususiyatlari va belgilari to'plami.Funktsional, konstruktiv va badiiy jihatlarning xususiyatlarida (binolar, qurilish materiallari va inshootlarining maqsadi, me'moriy kompozitsiya texnikasi) namoyon bo'lgan ma'lum bir vaqt va joyning xarakterli xususiyatlari me'moriy uslubni tashkil qiladi. Arxitektura uslublarining rivojlanishi iqlim, texnik, diniy va madaniy omillarga bog'liq. Arxitekturaning rivojlanishi to'g'ridan-to'g'ri vaqtga bog'liq bo'lsa-da, uslublar har doim ham bir-birini ketma-ket almashtirmasa ham, uslublarning birbiriga alternativa sifatida bir vaqtning o'zida mavjudligi ma'lum (masalan, barokko va klassikizm, zamonaviy va eklektizm, funksionallik, konstruktivizm va art deko). Tipologiya umuman olganda, bir-biriga bog'liq bo'lgan ob'ektlar yoki hodisalar guruhini ushbu ob'ektlarning xususiyatlarini shakllantirishda ishtirok etish dinamikasiga muvofiq qandaydir atribut (mezon) bo'yicha tizimlashtirish, tartiblashdir. Atrof-muhitni loyihalashda tipologiya inson atrofidagi ekologik vaziyatlarning yig'indisini taniqli ketma-ketliklarga (sinflar, qatorlar) jamlangan xarakterli stereotiplarga ajratadi va ularning har biri ushbu holatlarning integral xususiyatlaridan biri o'zgarganda qanday o'zgarishini ko'rsatadi - hajmi, funktsiyasi, geometrik tuzilishi va boshqalar.
Birinchi yondashuv, eng aniq, barcha turdagi muhitlarni ichki va ochiq joylarga bo'lishdir. Atrof-muhit ob'ektini atrof-muhitdan izolyatsiya qilish darajasi asosidir. Ichki makon - an'anaviy ravishda bino konvertiga o'ralgan "bo'shliq" - qoplanmagan bo'shliqqa va ba'zan bu atrof-muhitga ulashgan boshqalar bilan aniq chegaralarga - ekin maydonlari yonidagi o'rmonga, maydonga oqib o'tadigan ko'chaga, va boshqalar.
Ikkinchi yondashuv atrof-muhit ob'ektining harakatchanlik darajasiga asoslanadi. Hayot atrof-muhitning joyga o'rnatilgan shakllarini - binolarning ichki qismlarini, shahar ansambllarini, landshaft kompozitsiyalarini, barqarorlikni, majoziy ma'noning doimiyligini va harakatlanuvchi, kosmosda harakatlanuvchi ekologik vaziyatlarni - avtomobil salonlari, poezdlar, kema kabinalari, Bizning "yaqin" va "uzoq" muhitimiz ham turishi, ham harakatlanishi, atrof-muhit tasvirini ikkilik va xavotirning o'ziga xos ruhi bilan to'ldiradi. Tasniflashning uchinchi tamoyili - sub'ekt-fazoviy vaziyatning dinamikligi. U tafsilotlarda sezilmaydigan tarzda to'plangan o'zgarishlar (masalan, parkdagi daraxtlarning o'sishi va qarishi) shaklida ifodalanishi mumkin, bu oxir-oqibatda atrof-muhitning qaytarilmas o'zgarishlariga olib keladi; ekologik holatning tezkor o'zgarishlari (yozgi teatrning yig'ma chodiri) tarkibiga kiritilishi mumkin. Atrof-muhit va boshqa mezonlar uchun variantlarni ajratib ko'rsatishingiz mumkin: oddiy va ekstremal shakllar (oddiy kvartira va kosmik stantsiya modulini solishtiring), ixtisoslashtirilgan va umumiy maqsadli ob'ektlar va tizimlar (bolalar temir yo'li va umuman temir yo'l), real va xayoliy vaziyatlar ( ilmiy fantastika filmi qahramonlarining xayoliy dunyosi). Ob'ekt (ob'ekt, tuzilma, muhit) miqyosi deganda tomoshabinning ob'ektning atrof-muhitga, shaxsga, umuman jamiyatga nisbatan ma'nosi, roli haqida tushunchasi tushuniladi. Masshtab (kuzatuvchiga ob'ekt va uning atrof-muhitining haqiqiy o'lchamlarini shunchaki ko'rsatadigan masshtabdan farqli o'laroq) badiiy kategoriya bo'lib, u ob'ektning semantik tomonini baholaydi, uning ekologik vaziyatning boshqa elementlari orasidagi o'rnini belgilaydi.2 Shunday qilib, ko'rgazma zalidagi markaziy panelning masshtabini ataylab o'zgartirish uni kompozitsiyaning markazi sifatida his qilishni kuchaytiradi. "Mashtab" toifasi mazmunining gradatsiyasini quyidagi misollar bilan ko'rsatish mumkin: ob'ektning maksimal ahamiyati, uning g'ayritabiiy ma'nosi. Kosmosning kattaligi haqidagi oddiy g'oyalar bilan vizual solishtirish qobiliyatini yo'qotgan holatlar uchun odatiy; Misr piramidalarining mavhum geometrik shakllari shunday bo'lib, ular tafsilotlardan xoli bo'lib, transsendensiyaning kosmik tuyg'ularini uyg'otadi.
Keyingi qadam ansambllar bo'lib, u erda me'moriy detallarning odatiy ritmlari, bo'shliqlar almashinuvi va hokazolarning vizual ko'prigi ulug'vor shakl va bizning taassurotlarimiz o'rtasida tashlanadi. Bu monumental, g'ayritabiiy miqyosda tomoshabinni kundalik hayotdan uzoqlashtiradi. kundalik tafsilotlar, lekin insonning atrof-muhit bilan aloqasini saqlaydi. O'lchovning eng keng tarqalgan shakli - to'liq o'lchovlilik, odamlar va atrof-muhit o'rtasidagi muvofiqlik. Bunday ekologik vaziyatlar bizni olomon orasida qulay his qilishimizga imkon beradi. Oxirgi shakl - kamerali bo'shliqlar, hatto samimiy bo'lganlar, go'yo shaxsan shaxsiy shaxsga tegishli: o'z kvartirasi, xonasi, yozgi uyi, restorandagi idorasi, kompyuter xonasidagi o'z stoli va boshqalar.Jarayon atrofida to'plangan birlamchi jihozlangan an'anaviy makon birliklarini ajratib ko'rsatish mumkin: oshxonada ovqatlanish stoli yoki "lavabopechka" kombinatsiyasi, yotoqxona stollari bilan to'shak. Qoidaga ko'ra, bu zonalar o'z-o'zidan hali ichki makonni tashkil qilmaydi, chunki ular o'zlarining muhofazala⁶riga ega emaslar va fazoviy butunlik chegaralarida turli yo'llar bilan birlashtirilgan.


XULOSA

Xulosa o`rnida shuni aytish mumkinki, mehmonxona hududini obodonlashtirish uni obodonlashtirish va ko'kalamzorlashtirish bo'yicha kompleks chora-tadbirlar bo'lib, mehmonlarning dam olishi va korxonaning to'liq ishlashi uchun maqbul sharoitlarni ta'minlashga qaratilgan. Ularning yordami bilan binoning tashqi ko'rinishi yanada jozibali ko'rinadi, individual xususiyatlarga ega bo'ladi va yangi mijozlarni jalb qiladigan ajoyib marketing vositasiga aylanadi. To'g'ri amalga oshirilgan obodonlashtirish tasvir komponentini ta'kidlash va mehmonxonaning raqobatbardoshligini oshirishga yordam beradi. Bular orqali, siz daromadni oshirib, investorlarni va hatto ijarachilarni jalb qilishingiz mumkin. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki tashrif buyuruvchilar va potentsial hamkorlar e'tibor beradigan birinchi narsa - bu binoning tashqi ko'rinishi va uning oldidagi maydon. Yashil ko'katlar, go'zal manzaralar va o'ziga xos kompozitsiyalar bilan ko'zni quvontiradigan obodonlashtirilgan makon o'z egalari haqida, ularda tejamkorlik qilmasdan, aholi uchun qulay shart-sharoit yaratib, o'z biznesini rivojlantirishdan manfaatdor insonlar haqida gapirib beradi. Mehmonxona atrofidagi manzara mehmonlarning tajribasiga interyerdan kam bo'lmagan ta'sir qiladi. Bu shahar va qishloq mehmonxonalariga birdek taalluqlidir. Yaxshi ishlangan gulzorlar, ko'p qavatli ko'chatlar, katta o'lchamdagi daraxtlar va shaxsiy park mijozlarni jalb qiladi, imidjni yaxshilaydi va yashash narxini oshiradi. Me'morni qanday tanlash kerak, dizaynning umumiy tamoyillari nima va landshaft kompaniyasi nima qilishi kerak? Kabi savollarga atroflicha javob topib olish asosiy vazifadir. Jamoat joylarini loyihalashning umumiy tamoyillari Har qanday mehmonxona yaqinidagi hududni loyihalashda saytni rejalashtirishning umumiy tamoyillarini hisobga olish kerak: binolarning o'z saytida joylashishi; avariya vositalarini kirish-chiqish, to'xtash va joylashtirish zonalari; qurilish uslubi; balandlik farqi; suv omborlari va suv qatlamining mavjudligi; yer osti va yer usti kommunikatsiyalari usullari; ta'sir qilish (yorug'lik va soya, asosiy nuqtalar); shamol guli; tuproq tarkibi; sayt panoramasi - saytingizning ko'rinishi va hududning panoramasi; qo'shni uchastkalarning xususiyatlari, masalan, binolarning soyasi, iqtisodiy ob'ektlarning joylashishi; mehmonxona hududida va qo'shni hududlarda yovvoyi va uy hayvonlarining mavjudligi; o'simlik salomatligi (zararkunandalar va kasalliklarning mavjudligi). Alohida element - bu ob'ekt egalarining xohishi. Peyzaj me'mori bilan mehmonxonaning kontseptsiyasi va korporativ identifikatorini, mehmonlarning ehtiyojlarini va uslubiy qarorni diqqat bilan muhokama qilish muhimdir. Savol berishdan qo'rqmang, sizga yoqmagan narsa haqida gapiring, loyihani tuzatishni so'rang. Puxta o'ylangan va muvofiqlashtirilgan loyiha istalgan natijani kafolatlaydi. Mehmonxonalar hududida qo'shimcha zonalar joylashtirilishi mumkin, ular loyihalashda ham e'tiborga olinishi kerak: mehmonxona brendining elementlari: gul yotoqlari, lampalar va boshqalar; ko'ngilochar maydonlar: o'yin maydonchasi, sport inshootlari, yozgi sahnalar, mini-hayvonot bog'i, suzish havzasi va kurort majmuasi, restoranlar, bog 'va parklar yurish maydoni va boshqalar.