LayiHƏ “Qida təhlükəsizliyi haqqında” azərbaycan respublikasinin qanunu

         

           

5-ci f

əsil  

Qida t

əhlükəsizliyi sahəsində tələblər  

 

Madd

ə 11.  Qida və yem məhsullarının təhlükəsizliyinə dair ümumi tələblər 

11.1. T

əhlükəli  qida  və  yem  məhsullarının  ilkin  istehsalı,  emalı  və  dövriyyəsi 

qadağandır.  

11.2. 

Aşağıdakı hallarda qida məhsulları təhlükəli hesab edilir: 

11.2.1.   qida  m

əhsulları  indiki,  habelə  gələcək  nəsillərin  həyat  və  sağlamlığı  üçün  

qısamüddətli və ya uzunmüddətli dövrdə birbaşa və ya dolayı yolla zərərli olduqda; 

11.2.2.  qida m

əhsulları aşkar korlanma, dağılma, çürümə əlamətlərinin olması, habelə 

t

ərkibindəki  radioloji,  toksikoloji,  fiziki,  kimyəvi  və  mikrobioloji  maddələrin  və  onların 

birl

əşmələrinin qalıq səviyyəsi qida təhlükəsizliyi sahəsində texniki normativ hüquqi aktlarda 

mü

əyyən edilən səviyyədən artıq olması səbəbindən insan istehlakı üçün yararsız olduqda;  

11.2.3.  qida    m

əhsullarının tərkibində  qida təhlükəsizliyi sahəsində texniki normativ 

hüquqi aktlarla 

qadağan olunmuş inqrediyentlər aşkarlandıqda 

11.3. 

Aşağıdakı hallarda yem məhsulları təhlükəli hesab edilir:  

11.3.1. 

heyvan sağlamlığına mənfi təsir göstərdikdə; 

11.3.2.  qida istehsal ed

ən heyvanın məhsulunu insan istehlakı üçün yararsız etdikdə. 

11.4. Qida  v

ə  yem  məhsullarının  təhlükəliliyi  müəyyən  edilərkən,  həmin  məhsulların  

t

əyinatı üzrə qidalanma üçün istifadəyə yararsız  olması, kif bağlaması, xarab olması,  yad 

cisiml

ə  çirklənməsi,  çürüyərək  çirklənməsi,  habelə    digər  çirklənmə  səbəbləri  əsas 

götürülm

əlidir.  

11.5. T

əhlükəli hesab edilən qida və yem məhsulu bir  bağlamanın, partiyanın yaxud 

eyni sinf

ə və ya təsvirə  malik yükün  hissəsi olduqda və  qiymətləndirmə aparmaqla həmin 

bağlamada, partiyada və yükdə olan digər qida və yem məhsullarının təhlükəsizliyi barədə 

sübut  tapmaq  mümkün 

olmadıqda, həmin bağlamada, partiyada, yaxud yükdə olan bütün 

qida v

ə yem məhsulları təhlükəli hesab edilir. 

11.6. Qida v

ə yem məhsullarına, o cümlədən heyvan və bitki mənşəli, habelə qarışıq 

t

ərkibli  qida  və  yem  məhsullarına,  onların  ilkin  istehsalına,  emalına  və  dövriyyəsinə  dair 

gigiyenik  t

ələblər  qida  təhlükəsizliyi  sahəsində  texniki  normativ  hüquqi  aktlarla  müəyyən 

edilir.  

 

    

 

---

11