Mavzu : Meva tuzilishi turlari. Urug` tuzilishi va tiplari

Olmalarning ozukaviy hymati va shifobaxshlik xususiyatlari ular tarkibida aynan shu modsalar borligi bilan tushuntiriladi. Pishib etilish vakti va iste’mol kilinish muddatlari kandayligiga karab olmaning pomologik navlari yozgi, kuzgi va kishki navlarga bulinadi. Yozgi navlari uzilgandan keyin uzok, saklanmaydi, olis joylarga yuborish uchun unchalik yaramaydi. Uzbekiston Respublikasida rayonlashtirilgan yozgi olma navlariga Rozmarin erta pishar, Samarkand erta pishar, Xosildor, Oknaliv, Dastarxoni, Piskent, Saratoni, Yulduz kabi navlarini kiritish mumkin. Kuzgi navlari sentyabr oylarida pishib etiladi, uzok, joylarga junatishga yarokli, sovukxonalarda 3 oy muddatgacha saklash mumkin. Kuzgi olma navlariga Kandil sinap, Oltin Graymo, Kizil olma, Ok rozmarin, Starkoimson, Farxod kabi navlarni kiritish mumkin. Kishki olma navlari ob-xavo sharoitiga karab, iloji boricha kechrok terib olinadi. Lekin, mevalar sovuk tushguncha yoki yogingarchilik boshlanguncha daraxtda kolib ketmasligi lozim. Kishki olma navlari uzilgandan keyin saklanish jarayonida eyishga yarokli bulib etiladi va bir necha oygacha, ayrim navlari esa kuklamgacha, xatto sovuk xonalarda kulay sharoit mavjud bulsa yangi xosilgacha saklanishi mumkin. Respublikamizda rayonlashtirilgan asosiy kishki navlarga Golden delishes, Renet Simirenko, Ok rozmarin, Shreder kishki, Vaynsep, Djonatan va boshka olma navlari kiradi.

• Olmalarning ozukaviy hymati va shifobaxshlik xususiyatlari ular tarkibida aynan shu modsalar borligi bilan tushuntiriladi. Pishib etilish vakti va iste’mol kilinish muddatlari kandayligiga karab olmaning pomologik navlari yozgi, kuzgi va kishki navlarga bulinadi. Yozgi navlari uzilgandan keyin uzok, saklanmaydi, olis joylarga yuborish uchun unchalik yaramaydi. Uzbekiston Respublikasida rayonlashtirilgan yozgi olma navlariga Rozmarin erta pishar, Samarkand erta pishar, Xosildor, Oknaliv, Dastarxoni, Piskent, Saratoni, Yulduz kabi navlarini kiritish mumkin. Kuzgi navlari sentyabr oylarida pishib etiladi, uzok, joylarga junatishga yarokli, sovukxonalarda 3 oy muddatgacha saklash mumkin. Kuzgi olma navlariga Kandil sinap, Oltin Graymo, Kizil olma, Ok rozmarin, Starkoimson, Farxod kabi navlarni kiritish mumkin. Kishki olma navlari ob-xavo sharoitiga karab, iloji boricha kechrok terib olinadi. Lekin, mevalar sovuk tushguncha yoki yogingarchilik boshlanguncha daraxtda kolib ketmasligi lozim. Kishki olma navlari uzilgandan keyin saklanish jarayonida eyishga yarokli bulib etiladi va bir necha oygacha, ayrim navlari esa kuklamgacha, xatto sovuk xonalarda kulay sharoit mavjud bulsa yangi xosilgacha saklanishi mumkin. Respublikamizda rayonlashtirilgan asosiy kishki navlarga Golden delishes, Renet Simirenko, Ok rozmarin, Shreder kishki, Vaynsep, Djonatan va boshka olma navlari kiradi.