Native species recommended



Yüklə 78.97 Kb.
PDF просмотр
tarix21.08.2017
ölçüsü78.97 Kb.

 

 

 



NATIVE  SPECIES 

RECOMMENDED 

FOR 

PLANTING 



AS 

BUSHTUCKER 

 

 

 



 

 

 



NOOSA & DISTRICT LANDCARE GROUP 

STATION STREET, POMONA 

PH: 5485 2468 

 ACMENA 

INGENS 


 

Red 


apple 

 

ACMENA SMITHII 



 

Creek lilly pilly 

 ACRONYCHIA 

WILCOXIANA 

 

Silver 


aspen 

 ALECTRYON 

TOMENTOSA 

 

Hairy 



alectryon 

 ALPINIA 

CAERULEA   

Native 


ginger 

 

APHANANTHE PHILIPPINENSIS 



Rough-leaved elm 

 ARAUCARIA 

BIDWILLII 

 

Bunya 



pine 

 AUSTROMYRTUS 

DULCIS 

 

Midyim 



 AUSTROMYRTUS 

HILLII 


 

Scaly 


myrtle 

 

BACKHOUSIA CITRIODORA   



Lemon scented myrtle    

 

BRACHYCHITON ACERIFOLIUS  Flame tree 



 CAPPARIS 

ARBOREA  

Bush 

caper 


 CAPPARIS 

SARMENTOSA 

 

Scrambling 



caper 

 CARISSA 

OVATA 

 

Native 



currant 

 CISSUS 


ANTARCTICA  

Native 


grape 

 

CITRUS AUSTRALIS 



 

Round Lime 

 DAVIDSONIA 

PRURIENS 

 

Davidson's 



plum 

 

DIANELLA CONGESTA 



 

Flax Lily 

 DIPLOGLOTTIS 

AUSTRALIS 

 

Native 


tamarind 

 

DIPLOGLOTTIS CAMPBELLII   



Small leaf tamarind 

 DRYPETES 

DEPLANCHEI 

 

Yellow 



tulip 

 ELAEOCARPUS 

GRANDIS 

 

Blue 



quandong 

 

EUGENIA REINWARDTIANA 



 

Beach Cherry 

 EUPOMATIA 

LAURINA 


 

Bolwarra 

 

EXOCARPUS CUPPRESSIFORMIS 



Cherry ballart 

 EXOCARPUS 

LATIFOLIUS 

 

Native 



cherry 

 FICUS 


CORONATA/FRASERI 

 

Sandpaper 



figs 

 FICUS 


MACROPHYLLA 

 

Moreton 



bay 

fig 


 GAHNIA 

ASPERA 


 

Sawsedge 

 LOMANDRA 

LONGIFOLIA 

 

Matrush 


 MACADAMIA 

INTEGRIFOLIA 

 

Queensland 



nut 

 

MACADAMIA TETRAPHYLLA   



Bopple nut 

 MACLURA 

COCHINCHINENSIS  

Cockspur Thorn

  

 

 



MELODORUM LEICHHARDTII   

Zig-zag, vine 

 MISCHARYTERA 

LAUTERERANA 

Corduroy 

tamarind 

 

PITTOSPORUM MULTIFLORUM 



Orange thorn 

 

PITTOSPORUM SPINESCENS 



 

Native lime 

 PLANCHONELLA 

AUSTRALIS 

 

Black 


apple 

 PLEIOGYNIUM 

TIMORENSE 

 

Burdekin 



plum 

 PODOCARPUS 

ELATUS 

 

Brown 



pine 

 STERCULIA 

QUADRIFIDA 

 

Peanut 



tree 

 SYZYGIUM 

AUSTRALE 

 

Brush 



cherry 

 SYZYGIUM 

LUEHMANNII 

 

Riberry 



 SYZYGIUM 

MOOREI   

Rose 

apple 


 

SYZYGIUM OLEOSUM 

 

Blue lilly pilly 



 

         

         Australian native plants used as 

         - Bush tucker food - 

 

ACACIAS  — The gum of Australian species when soaked in water tends to form a jelly-like substance, which 



can be eaten.  However, depending on the amount of tannins in the gum it may be too bitter and astringent 

for most palates.  Pale amber gums are usually more pleasant than those that are a darker red-brown colour. 

Acacia oshanesii — 

Irish Wattle;   The unmistakable scent of the pollen can be taken advantage of in fritters or 

for a truly Australian snack, pikelets.  The flowers are stripped from the stem, mixed in a light batter and fried; 

said to be very pleasant to eat and also having a distinct flavour. 

Acmena smithii — 

Creek lilly-pilly;  Acmena hemilampra — Broad Leaved lillly-pilly;  Acmena ingens — Red 

Apple;   These common trees of coastal rainforests and many backyard gardens are widely known as bush 

tucker.  However, although the fruits are highly alluring and extremely popular with the local wildlife (possums 

in particular) their taste is drying and not very palatable. 

Acronychia wilcoxiana — 

Silver Aspen;  Rainforest species with cream or white four lobed fruits which are sour 

and aromatic. 

Acrotriche aggregata — 

Tall Groundberry;   A shrub of sandy infertile soils, often found in dry scrub and 

woodlands.  Produces bright red, shiny fruits along the branches that ripen unpredictably.  These fruits are 

edible but tasteless. 

Alectryon tomentosus — 

Hairy Alectryon; A pinnate leaved species of rainforests with a lobed fruit around 7mm 

wide.  When mature the upper part of the fruit wall falls off exposing jet-black seeds enveloped in a red fleshy 

jacket.  The jacket is crisp and pleasant to eat. 

Alpinia Caerulea -— 

Native Ginger;    A cane-like shrub with large glossy leaves, common in rainforests. 

Produces bright blue grape-sized fruits, which when cracked open reveal a mass of dark seeds surrounded by 

a white pulp which is similar in taste to ginger.  The whole fruit (minus the outer coating) is placed in the mouth 

and sucked before spitting out the seeds.  Native ginger was so popular with aboriginals that it is said that the 

seeds spat out along the trails would mark the trails for future use. 

Aphananthe Philippinensis –- 

Rough-leaved Elm;  A large ornamental rainforest tree, fairly slow growing, which 

produces a fruit with a blackish, fleshy drupe ripening from October to January.  Fruit is said to taste of stewed 

apples.   

Arucaria bidwillii — 

Bunya Pine;   This well known pine of South-East Queensland is renowned for its tasty 

nuts.  Aborigines came from far and wide for the ‘bunya feast’ where the huge cones (30cm in diameter) were 

knocked down from the trees by climbers who would cut toe holds into the huge trees.  The seeds were eaten 

raw or roasted and are delicious when boiled. 

Arytera lautereriana — 

Corduroy Tamarind;   An attractive tree of rainforests which has slender pinnate leaves 

and reddish three-lobed fruits with pale yellow pulp.  The pulp is edible and pleasantly tangy in flavour. 

Austromyrtus dulcis — 

Midyim;  A hardy 1 metre shrub with attractive pink-tipped foliage that grows 

prolifically in coastal areas.  The small whitish/grey fruits have been described as the best of all bush 

tuckers and were collected in huge quantities by coastal aboriginal tribes.  Their soft pulp is soft and 

sweet and the seeds are so small that the whole fruit can be eaten with pleasure. 

Austromyrtus hillii — 

Scaly Myrtle;   Small rainforest tree which has black edible fruits. 

Babingtonia similis — 

Twiggy Myrtle;   Common shrub found near creeks and rivers.  The leaves are used to 

produce a pleasant tasting tea with a good aroma. 

Backhousia citriodora — 

Lemon Scented Myrtle;   The exquisitely fresh lemon-scented leaves of this small 

rainforest tree have made it a very popular bush tucker food.  The leaves make a pleasant tasting and 

calming tea and are also harvested for use in Asian cooking. 

Banksia integrifolia — 

Coastal Banksia;      An easily recognizable shrub of coastal areas with its distinct 

flowers and unusual seed pods.  The pollen laden flowers were either sucked or soaked in water allowing 

for fermentation. 

Blechnum indicurn — 

Bungwall Fern;  A large fern of coastal swampy areas, which produces long black 

rhizomes.  An important food source of many coastal tribes the rhizomes were dug out, roasted, and then 

bruised before eating with a meat dish or ground and dried to be used in biscuits.  As a survival food the 

starchy rhizomes can also be eaten raw. 

 


 

Brachychiton acerifolium — 

Flame Tree;   A tree that has been widely cultivated for its unique foliage.  The 

seeds are edible and have a nutty flavour. 

Brachychiton populneus — 

Kurrajong;  Usually found in drier areas.  Leaves tend to be 3 or 5 lobed with a 

weeping form.  The tree produces red flowers, which are followed by a brown leathery pod.  The pods split 

to reveal a group of seeds, which are best removed with a stick due to the irritating hairs.  The seed is quite 

nutritious and nutty in flavour. 

Canavalia rosea — 

Beach Bean;   A vigorous creeper found along beach dunes.  Can be identified by its large 

leaves, lilac pea flowers, and large (8-14cm long) bean pods.  When raw the beans are poisonous causing 

vomiting, however after roasting the big seeds are quite tasty.  The first Englishmen to give the beans a go 

was Captain Cook in 1770 and described the beans as “not to be despised.”  Joseph Banks was next with “a 

kind of beans, very bad”.  Also used by Ludwig Leichhardt to make a coffee substitute. 

Capparis arborea — 

Native Caper   Capparis sarmentosa – Scrambling Caper;  Shrubs or scrambling 

climbers of coastal rainforests.  Capparis species are hook climbers with sharp spines covering young 

plants, however flowering branches are spineless.  The white petals of the flower are distinctive, and fruit 

when mature, are roughly 7cm across and orange-yellow in colour.  The pulp of the fruit, which ripens from 

May to July, is sweet and tasty. 

Carissa ovata — 

Currant Bush;  Remarkable for its ability to grow in a wide range of conditions from 

mangrove fringes to scrub and arid areas.  Produces oval brownish black fruits which are pleasantly sweet 

and are similar to juicy dates. 

Carpobtotus glaucescens — 

Pigface;   A fleshy common creeper of coastal sandy areas with purple flowers 

and purplish-red fruits.  The fruits have a unique but enjoyable taste, which has been described as similar to 

salty strawberries.  The leaves of the plant were also used with meat as a salt substitute. 

Citrus australis, australasica – 

Round lime, Finger Lime;  These small trees of the rainforests are some of the 

best bush tuckers going round.  Each species has small round leaves and spines along the stem.  The fruits 

are green and fairly small compared to the commercial variety of lime; however the taste is just as good.  

Being deliciously sweet and tangy the fruits are ideal for use in drinks or marmalade.  

 

Cyatheae sp, Dicksonia sp — 



Tree-ferns;  “In passing through a woody hollow, we saw many of the tree ferns, 

with the upper portion of the trunk split,  and one half turned back. This had evidently been done by the 

Aborigines, to obtain the heart for food, but how this process was effected, I could not discover;

 

 it must 



certainly have required considerable skill.” . Missionary James Backhouse 1843. 

Davidsionia pruriens — 

Davidson’s Plum;  The purple egg-shaped fruit of this tree ripens in autumn.  It has a 

very tangy flavour and is delicious stewed with sugar.  It also makes an excellent jam and a good wine.   

Dianella congesta — 

Flax Lily;  The shiny, dark blue berries are edible.  Aborigines ate the roots after pounding 

and roasting on hot rocks. 

Dioscorea transverse — 

Rainforest Long Yam;  A vine of the east coast rainforests.  The vine produces long 

thin tubers, which can be quite deep underground (up to 50cm).  These tubers were either eaten raw or 

cooked and boiled and are said to have a similar flavour to potato. 

Diploglottis australis — 

Native Tamarind;      Its impressive large leathery leaves make this an easily 

identifiable rainforest tree.  It produces three-lobed fruits which each contain a yellow-orange jelly like pulp.  

The pulp is one of the best bush tuckers available and has a pleasant sour taste.  Contains high amounts 

of vitamin C and is ideal for cool drinks and jams. 

Diploglottis campbellii —

Small-leaf Tamarind ;  This attractive medium sized rainforest tree is now on the rare 

and endangered list as only a handful exist in the wild.  The juicy red fruit, although very acid, is pleasant to 

eat or use in drinks or jams. 

Elaeocarpus grandis — 

Blue Quandong ; A tall handsome rainforest tree which produces bright blue walnut-

sized fruit March till June.  Fruit stones were used for necklaces and earrings.  The aboriginal people made 

an edible paste from the fruits.   

Eleocharis dulcis — 

Edible Spike Rush      Leichhardt highly regarded this bush tucker as the best he had 

tasted.  The leafless rush with cylindrical stems up to one metre high and underground tubers was highly 

prized by aborigines for their sweet taste.  The underground tubers were dug up and eaten either raw or 

cooked, and often ground down to use as a flour. 

Eugenia reinwardtiana — 

Beach Cherry ;  The bright red fruit of this small shrub ripens between August and 

March and produces a sweet, succulent fruit. 

Eupomatia laurina — 

Native Guava;   Described by botanists as being one of the world’s most primitive 

species due to its strange flower structure.  The round fruits of this small rainforest tree are sweet and 

pleasant to eat and are similar to the taste of a guava. 



 

Exocarpos cupressiformis — Cherry Ballart, 

Native Cherry; Exocarpos latifolius—Broad-leaved Native 

Cherry;    Small semi-parasitic shrubs 2-8m with leaves reduced to minute scales.  Aborigines ate the 

fruit, a red, egg-shaped berry, when ripe.  The stalk is sweet and palatable when deep red. 

Ficus coronata — 

Sandpaper Fig; Ficus fraserii—White  Sandpaper Fig;      These two species are difficult to 

distinguish between as their growth forms are very similar.  Both are found along creeks and in rainforest and 

were used as sandpaper as the leaves are extremely coarse.  The fruit are varying in taste from very similar 

to that of a domestic fig to being very dry and insipid. 

Ficus macrophylla — 

Moreton Bay Fig; Ficus watkinsiana—Strangler Fig;   Both these species of fig are well 

known for their huge size and popularity in large parks and gardens.  Both produce large purplish fruits, 

which are quite sweet and succulent and are relatively pleasant despite the mass of gritty seeds. 

Ficus rubiginosa — 

Small Leaved Rock Fig;      This species has an unusual distribution, being found 

sporadically near Broome, Ayres Rock, The Kimberley, Far North Qld, and the Moreton Bay region.  It is a 

huge tree found on rocky outcrops in coastal rainforest, which produces a fruit which is high in calcium and 

potassium.  So important to desert Aboriginal tribes that anyone harming the plant could be killed. 

Gahnia aspera – 

Saw Sedge; This common grass-like sedge grows 40 to 80cm tall and is found in diverse 

situations from Southern NSW to Nth Qld.  The fruit is a hard, shiny, red-brown nut that the Aborigines 

pounded into flour. 

Lepironia articulate — 

Grey Sedge;   This common sedge of coastal areas is easily recognised by its large 

size and cylindrical green-grey leaf stems.  The underground stems were reportedly eaten. 

Leucopogon parviflorus — 

Coast Beard Heath;   Shrub of coastal dunes and heaths.  Has small leaves, 1-

3cm long and tiny five-petaled flowers.  The fruit, which forms in clusters along the stem, is cream in 

colour and has pleasant lemon taste. 

Lomandra hystrix — 

Mat rush;  Lomandra longifolia  Spiny mat rush;  The white soft base of the leaves of 

these species can be eaten. 

Macadamia integrifolia — 

Queensland Nut; This is the best known and most widely planted of all Australian 

food plants.  Now grown in commercial plantings in Northern NSW and S.E. Qld.  Aborigines also relished 

the sweet oily nuts.   

Macadamia tetraphylla — 

Bopple Nut;   The nut from this tree has been described as the world’s finest-

flavoured yet Macadamia integrifolia 

(Queensland Nut) still dominates in the commercial growing of the 

nuts.  This is because M. tetraphylla has a higher sugar content which leads to the browning of the kernels 

when roasted. 

Maclura cochinchinensis — 

Cockspur Thorn; This spiny vine throws out long arched stems of new growth but 

could be hedged.  The edible fleshy yellow-orange fruits are juicy, pleasant and sweet and the plant may live 

hundreds of years.  

Melastoma affine — 

Blue Tongue   Very similar in appearance to the popular Tibouchina with its dark 

purple/pink flowers and 3 veined leaves.  The fruits are brown scaly capsules which when ripe burst open to 

reveal a dark purple fleshy pulp.  The pulp is pleasantly sweet and popular with kids as it stains the mouth 

blue. 


Melodorum Leichhardtii – 

Zig-zag vine; The aborigines ate the ripe fruit from this easily grown scrambling vine 

straight off the forest floor.  The orange fleshy fruit ripens from January to March and has a pleasant acidic 

taste. 


Mischarytera lautereriana — 

Corduroy Tamarind;   An attractive medium sized rainforest tree. The greeny-

yellow fruits contain a seed completely enclosed in a juicy clear orange aril.  This tastes delicious for those 

who like tartness. 

Myoporum — 

Boobialla; The shiny purplish fruits of this shrub or tree of coastal areas taste a combination of 

bitter and salty sweet. 

Nymphaea — 

Waterlily;  These plants with their large round green floating leaves and distinct white flowers 

are common throughout eastern Queensland.  Almost every part of the lily was used by the Aborigines as a 

food source including the tubers and the nectar of the flowers which when overeaten can cause headaches. 

Pandanus peduncularis — 

Screw Pine;   High in fats and protein the pandanus made up a vital part of the 

aboriginal diet.  These distinctive trees of coastal areas have large orange seeds that if left uncooked are 

poisonous, causing sore lips, blistered tongue and as Ludwig Leichhardt found out “violent diarrhea.”  After a 

tedious process to remove the toxins the taste is described as similar to sweetened baked potato. 

Pittosporum multiflorum, spinescens — 

Orange Thorn, Native Lime;   Spiny understorey shrubs to 2 metres.  

The hard orange berries ripen from May to July. They were eaten by the aborigines and are said to have an 

average flavour with a tang similar to an orange. 

 


Planchonella australis —

 Black Apple; Aborigines ate the large, juicy purple-black fruit which ripens during late 

spring and summer.  The fruits are often used to make a jelly. 

Pleiogynium timorense — 

Burdekin Plum;   A tree found north from Gympie, the Burdekin Plum is often found 

in rainforest gullies and on rocky hillsides. The fruit is large and similar in form to a plum. That’s where the 

similarity ends however with the fruit being unpalatable unless left to soften for a few days. 

Podocarpus elatus — 

Brown Pine;      Large specimens are uncommon 

in

 the wild as they were widely 



harvested for their high quality timber.  They produce firm round seed on a swollen fleshy base which is blue-

black and plum-like.  The flesh is rather bland but still pleasant with its jelly like texture. 

Rebus fraxinifolius — 

Queensland Raspberry;   A small shrub of rainforest edges with a fruit that resembles a 

raspberry crossed with a strawberry.  The fruit is drier than the cultivated variety but still quite pleasant.  The 

taste is described as excellent when made into a jam. 

Sambucus — 

Native Elderberries;   Resembles the garden variety of Elderberry.  The shiny 3-6mm creamy-

yellow fruits form in dense, large clusters.  The fruits are juicy and are a pleasantly sweet flavour. 

Solanum aviculare — 

Kangaroo Apple;   A soft-wooded shrub of rainforest margins the kangaroo apple has 

egg-shaped fruits which change from green to orange when ripening.  The pulp of the fruit is sickly-sweet but 

with a bitter after-taste.  Berries must be absolutely ripe to be edible as unripe fruit is said to be poisonous.  

The unripe berries are used in pharmacy as steroid precursors for the synthesis of contraceptives and 

corticosteroids. 

Sterculia quadrifida — 

Peanut Tree;   Leathery, boat-shaped fruiting capsules ripen in summer splitting open 

to reveal a beautiful bright red interior containing shiny, black, peanut-sized seeds which have a delicious 

nutty flavour.  Aborigines ate them raw or roasted. 

Syzygium australe — 

Brush Cherry; A small tree of rainforest creeks and scrubs, produces masses of bright 

pink fruits in summer and autumn.  The fruits are spongy and quite juicy and are refreshing in taste.  They 

make a good jam and have been used to make wine. 

Syzygium luehmanii — 

Riberry; The most popular garden variety of the lilly-pillies because of its attractive 

growth form and the flush of weeping pink new growth.  The pear shaped fruits are a dull red and are 

pleasant eating and a popular ingredient in many wildfood dishes. 

Syzygium Moorei — 

Rose Apple;  Now on the rare and endangered plant list this large rainforest tree was 

called the ‘Watermelon Tree’ by the early settlers for  the colour of its cauliflorus flowers.  It bears large 

white fruit which are juicy though insipid in flavour. 

Syzygium oleolsum — 

Blue Lilly-Pilly;  This small tree of rainforests can be found along much of the east 

coast.  The foliage has a bronze tinge and produces red-purple fruits which become blue when ripe.  The 

fruits are a decent size and are very juicy making for pleasant eating.  Can be used to make jams or jellies. 

Tasmannia insipida — 

Brush Pepperbush;     Small rainforest shrub that produces clusters of dark purple to 

whitish berries.  The flesh of the fruit is sweet and the seed, which is surprisingly hot, can be crushed and 

used as pepper. 

Triglochin — 

Water Ribbons;   A water plant with long streamer like leaves and a tall yellow-green seed spike 

that rises above the water.  The roots of the plant swell to form tubers (up to 200/plant) and were roasted and 

pounded to be used as a baby food or for the elderly. 

Typha — 


Bulrush; The stiff, rod-like flower spikes of this aquatic plant can be spotted around creeks or 

shallow ponds.  The new white shoots which pop up from spring to summer can be boiled and are pleasant 

in taste if not too fibrous.  Shoots should be cut while growing horizontally.  

Vigna lanceolate — 

Pencil Yam;   A twining legume of dry creek flats and granite country, the pencil yam is 

regarded as one of the best bush tucker vegetables.  The yellow pea-flowers are followed by the green bean 

pod.  The thin taproot is dug up and roasted. 

 

                     



~~~ 

 

 




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2016
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə