Nima uchun vitaminlar inson hayoti uchun muhim

Oziq-ovqat tanadagi vitamin va mineral komplekslarning asosiy manbalaridan biri bo'lganligi sababli, oziq-ovqat tarkibidagi vitaminlarni kuzatish juda muhimdir. . Faqat ularning yordami bilan siz nafaqat o'zingizning farovonligingizni normal diapazonda saqlab qolishingiz, balki kasalliklarning paydo bo'lishi yoki rivojlanishining oldini olishingiz mumkin. Ammo olimlar, insonning normal farovonligi uchun ma'lum bo'lgan 20 turdagi vitaminlarning asosiy tarkibiy qismlari tanaga kirishini talab qilishini aniqladilar.
Bundan tashqari, ushbu turlarning har biri tanaga o'ziga xos ta'sir ko'rsatadi va uning etishmasligi jiddiy buzilishlarga va kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, bitta muhim element etishmovchiligi bo'lsa, uni boshqasi bilan almashtirish oddiygina ishlamaydi.
Nima uchun vitaminlar inson hayoti uchun muhim
Shunday qilib, inson tanasida muhim rol o'ynaydigan vitaminlar ekanligi ma'lum bo'ldi. Buning sababi shundaki, ular inson tanasida sodir bo'ladigan barcha hayotiy jarayonlarning tabiiy regulyatorlari tufayli maxsus ishlarni bajaradilar. Masalan, ular metabolizmni tartibga soladi. Endokrin, asab, yurak-qon tomir va boshqa tana tizimlarining ishida ishtirok eting.
Aynan shu sababga ko'ra, etishmovchilik yoki ortiqcha bo'lsa, turli xil patologik holatlarga olib keladi.
Bo'lishi mumkin:

• 
  agar tanada vitamin etishmasligi bo'lsa, unda kasallik gipovitaminoz deb ataladi;
  
• 
  agar tanada muhim vitaminlar bo'lmasa, u holda beriberi tashxisi qo'yiladi;
  
• 
  agar tanada bir yoki bir nechta vitamin ortiqcha bo'lsa, u holda gipervitaminoz rivojlanadi.
  

Tabiiyki, bir yoki bir nechta ko'rsatkichlar bilan muvaffaqiyatli kurashish uchun qaysi mahsulotda bir yoki boshqa vitaminlar to'plami mavjudligini aniq bilish talab qilinadi. Bunga tahlil ma'lumotlariga asoslanib, ma'lum turdagi ovqatlanishni belgilaydigan diyetisyen yordam berishi mumkin.
Har xil turdagi oziq-ovqatlarning vitamin tarkibiga ta'sir qiluvchi omillar.
Shifokorlarning ta'kidlashicha, inson tanasi uchun foydali moddalarning tarkibi qanday bo'lishiga va ma'lum bir oziq-ovqat tarkibidagi vitamin tarkibi qanday bo'lishiga turli omillar ta'sir qiladi.