|
Ağır metal ve diğer zararlı içerikler az bulunur
Toprak, hayvan yemleri ve daha birçok şey insanlık tarafından kirletildi. Yaptığımız katliam ise bahsi geçen ortamlarda daha fazla ağır metal ve zararlı bileşen toplanmasına neden oluyor.
Bu durum hayvanlardan ve bitkilerden insana daha fazla zararlı bileşen geçişi demek. Özellikle kadmiyum gibi ağır metaller insan bedeninde birikerek kanser ve alzheimer gibi birçok hastalığa neden olabilir.
Araştırmalar organik ürünlerin, organik olmayan muadillerine göre %45 daha az kadmiyum içeridiğini gösteriyor.
Fakat hala organik olmayan besinlerin içerisindeki kadmiyum düzeyi güvenli sınırlarda. Hatta bazı araştırmalar organik ve organik olmayan besin tüketen bireyler arasında kanser riski açısından bir değişiklik bulamamıştır.
Dostları ilə paylaş: | 
