O’zbekiston Milliy Universiteti Jizzax filiali “Amaliy matematika”fakulteti “Biotexnologiya” yo’nalishi ii-bosqich 51/21-guruh talabasi Xusanova Charosning “Biokimyo va Molekular biologiya” fanidan tayyorlagan taqdimoti

Semizlik nimadan kelib chiqadi?
Eng keng tarqalgan sababi - ortiqcha ovqat iste'mol qilish tufayli ovqatlanish xulq-atvori buzilganligi bo‘ladi. Organizmga kirib kelgan kaloriyalar kundalik jismoniy faoliyat jarayonida yoqilib ketadi, yonmagan kaloriyalar esa ko‘pincha yog‘ to‘qimalarida saqlanadi.
Bundan tashqari, semirib ketishning bir necha sabablari bor: kam harakatli hayot tarzi, antidepressantlar va gormonlar ichish, jismoniy ahvoli (homiladorlik, emizish, jismoniy salohiyat kamayishi), genetik moyillik.
Semizlikka olib keluvchi eng muhim sabablar
Oddiy qilib aytganda, bir-birini to‘ldiradigan 6 ta asosiy sabab quyidagicha: yuqori kaloriyali oziq-ovqatlarni, shakarli va spirtli ichimliklarni ortiqcha iste'mol qilish, uyqu buzilishi (kam yoki ortiqcha uyqu), uzoq televizor ko‘rish va jismoniy faoliyat kamligi.
Semizlikning salbiy ta'siri
Semizlik bu nafaqat estetik kamchilik, balki rivojlanishi mumkin bo‘lgan xavfli kasalliklar ham – qandli diabetning 2 turi, saraton, og‘ir yurak-qon tomir kasalliklari, tomirlarning varikoz kengayishi, qo‘shma kasalliklar va boshqalar. Shu bilan birga, semiz erkak va ayollarda tug‘ish funksiyasi kamayadi yoki yo‘qoladi, qandli diabet, jigar semirib ketishi, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqa kasalliklar rivojlanishi mumkin. O‘ylashning o‘zi qo‘rqinchli, lekin afsuski bu haqiqat – ortiqcha vazn bevaqt o‘lim xavfini uch marta oshiradi.
Semizlikni qanday qilib aniqlash mumkin?
Birinchi navbatda, bemorning tana vazni indeksini (TVI) aniqlash zarur. TVI quyidagi formula orqali hisoblanadi: og‘irlikni (kg) bo‘yini kvadratga oshirilgan uzunligiga ( ) bo‘linadi. Masalan, bemorning og‘irligi 84 kg va bo‘yi 1,65 m, shunda TVI = 84/2.7225 = 30,9. Bu birinchi darajadagi semirish bo‘ladi. Ushbu formula 1997 yilda Jahon Sog‘liqni Saqlash Tashkiloti tomonidan taklif etilgan edi va shu kungacha dolzarb bo‘lib qolmoqda.
Giperlipidemiya, u ega bo'lgan haqiqatdir qondagi lipidlarning yuqori darajasi (ortiqcha yog '), unda xolesterin va triglitseridlarni hosil qiladi. Bu jismoniy holat simptomlarni keltirib chiqarmaydi. Ko'p odamlar uchun bu salbiy oqibatlarga olib kelmaydi. Shunga qaramay, bu yurak-qon tomir kasalliklariga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'plab xavf omillarining eng muhimlaridan biridir.
Qondagi ortiqcha lipidlar shilliq qavatning qattiqlashishiga va qalinlashishiga yordam beradi yurak arteriyalari, koronar arteriyalar. Natijada, yurak jismoniy zo'riqishlarga ko'proq va ko'proq moslashadi.
Giperlipidemiya arteriyalarning shilliq qavatini shikastlab, qon tomirlarining shakllanishiga ham hissa qo'shadi, ular arteriyani butunlay to'sib qo'yishi mumkin bo'lgan serebrovaskulyar avariya (insult), yurak xuruji (yurak xuruji). Arteriya devoridagi qalinlashgan blyashka ham parchalanib, qon aylanish tizimiga o'tishi mumkin (yog 'emboliyasi) va keyin ular to'sib qo'yadigan kichik arteriyalarga o'tadi, masalan, insultga olib keladi.
Maqsad: buzilishlarni oldini olish yoki kechiktirish notinchliklar yurak-qon tomir sayyoradagi o'limning asosiy sababidir. Masalan, Kanadada yurak kasalliklari o'limning ikkinchi asosiy sababiga aylandi (o'limning 28%), saraton kasalligidan keyin (o'limning 29%).3.
Chekish ikki baravar kamaygan bo'lsa ham, ortiqcha vazn, semirish va shuningdek burilish bel (qorin bo'shlig'ida) (oxirgi 5 yilda taxminan 6 sm dan 20 sm gacha ko'proq).50) kelgusi yillar davomida yurak-qon tomir kasalliklarining ko'payishini anglatadi.
Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu yurak-qon tomir kasalliklari o'tmishdagiga qaraganda kamroq o'limga olib keladi: so'nggi o'n yilliklarda o'lim darajasi taxminan 40% ga kamaydi. Qon tomirlari uchun boshqaruv ham tobora samaraliroq bo'lib bormoqda.
Sfingolipidlar — seramid hosilalari ba’zi elementar funksiyalarning hosilalari, aminospirt sfingozin va yog‘ kislotalari birikishi natijasida hosil bo‘ladi. Sfingolipidlar guruhiga sfingomielinlar va glikosfingolipidlar kiradi.
Sfingomielinlar turli to‘qima hujayralari membranasida joylashgan, lekin ularning ko’p miqdori nerv to'qimasida bo’ladi. Mielin qobiqlardagi sfingomielinlar asosan uzun zanjirli yog‘ kislotalarni saqlaydi: lignotserin (24:0) va nervon (24:1) kislotalar tarkibi tuzilishi va nomlanishi va miya kulrang moddasi sfingomielini asosan stearin kislotani saqlaydi.
Hujayra membranasining normal tarkibiy qismlari bo'lgan murakkab lipidlarning noto'g'ri parchalanishi natijasida tana to'qimalarida sfingolipidlarning ortiqcha to'planishi bilan tavsiflangan irsiy metabolik yoki saqlash kasalligi. X-bog'langan retsessiv bo'lgan fabrydan tashqari barchasi autosomal retsessivdir. Glikolipidlar va sfingolipidlarning parchalanishi alfa va beta galaktosidaza, beta glyukozidaza, geksosaminidaza, sfingomielinaza va sulfataz kabi lizosomal fermentlar tomonidan ta'minlanadi. Odatda sfingolipidlarni ishlab chiqarish va yo'q qilish muvozanatda bo'ladi. Degradatsiya uchun zarur bo'lgan o'ziga xos gidrolazaning qisman yoki to'liq yetishmasligi lizosomalarda sfingolipidlarning to'planishiga olib keladi.
Fabri kasalligining sababi X xromosomasining qisqa yelkasida joylashgan GLA genidagi mutatsiya (Xq22). Mutatsiya globotriaozilseramidning parchalanishi uchun mas’ul boʻlgan alfa-galaktosidaza A fermentining kamayishiga olib keladi. Gb-3 sfingolipidlar sinfiga kiradi — hujayralar qobigʻida (membranada) joylashgan va hujayra sirtini himoya qiladigan yogʻlar guruhiga kiradi. Odatda, ular alfa-galaktosidaza A fermenti tufayli parchalanadi va hujayralardan chiqariladi, ammo ferment yetishmovchiligi bilan Gb3 hujayralarda toʻplanib, ularning normal faoliyatiga taʼsir qila boshlaydi va organizmga jadal tarzda zarar etkazadi, bu turli xil klinik belgilar bilan birga keladi. Kasallik sfingolipidozlar guruhiga kiradi va sfingolipidozlar esa kam uchraydigan irsiy metabolik kasalliklar boʻlgan lizosomal saqlash kasalliklari guruhiga kiradi. Fabri kasalligining tarqalishi 40 000 tadan 1 taga va 120 000 ta yangi tugʻilgan chaqaloqdan 1 tagacha toʻgʻri keladi. Maʼlumotlardagi farq diagnostikaning qiyinligi va populyatsiyalardagi turli chastotalar bilan izohlanadi. Kasallik dermatovenerolog J. Fabri sharafiga nomlangan boʻlib, u 1898-yilda birinchi marta oʻn uch yoshli bolada tugunli purpura va keyinchalik albuminuriya holatini tasvirlab bergan.