O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muhandislik–texnologiya instituti

1-bob bo’yicha xulosalar
Xozirgi kunda mavjud adabiyotlar taxlili shuni ko’rsatmoqdaki, mintaqamizda keng tarqalgan konvektiv usulda ishlovchi quritish jixozlari yuqori samaradorligi bilan bir qatorda ba’zi kamchiliklari mavjud. Ya’ni maxsulotni quritish jarayoni o’ta yuqori xaroratda olib borilishi, texnologik liniyaga yangi dastlabki ishlov berish usullarini qo’llanmaganligi maxsulotni sifatiga sezilarli ta’sir o’tkazadi. Bundan asosiy maqsad xorij tajribalarida xomashyo tarkibidagi fizik bog’langan namlikni bug’latish jarayonini tezlashtirishdan iboratdir. Bu jarayon xomashyo xujayrasidagi poralarni to’lqinlar ta’sirida (IQ, O’YCH) ochilishi va bog’langan namliklarni chiqish jarayonini jadallashtirilish farazini shakllantiradi.

1. Маматов Ш.М., Рахимжонов М.Т., М.Мелибоев, А.Миркомилов. экспериментальная исследования сушки овощей при импульсно-прерывном ИК-енергоподводе// Актуальные проблемы гуманитарных и эстесвенных наук. – Москва, 2018. - №5. – с.134-135.

   
   

2. SH.M.Mаmаtov, M.F.Meliboev. Mаxаlliy shаroitdа etishtirilаdigаn olxo’ridаn konfityur olish texnologiyasi// “Qishloq xo’jаligi mаxsulotlаrini sаqlаsh vа qаytа ishlаsh jаrаyonlаrini tаkomillаshtirish” respublikа ilmiy-аmаliy аnjumаn. – Nаmаngаn, 2018. 108-110 b.

   
   

3. T.Mаmаtov, А.Jаmolov, M.Meliboev. Poliz ko’chаtlаri orаlаrigа loviya ekish texnologiyasining аxаmiyati// “Qishloq xo’jаligi mаxsulotlаrini sаqlаsh vа qаytа ishlаsh jаrаyonlаrini tаkomillаshtirish” respublikа ilmiy-аmаliy аnjumаn. - Nаmаngаn, 2018. 181-182 b.

4. Худайбердиев Т.Л. , Мелибоев М. Экспериментальные исследования по сушке овощей// Наманган мухандислик-технология институти ИЛМИЙ-ТЕХНИКА ЖУРНАЛИ.- Наманган, 2021. 73-76 б.

5. Sаyfullаevа N., Meliboev M. Qishloq xo’jаligi mаxsulotlаrini quritishning energiyatejаmkor texnologiyasi.// “O’zbekistondа mаnzаrаli gullаr xilmа- xilligi: muаmmolаr vа yutuqlаr” mаvzusidаgi xаlqаro miqyosidаgi ilmiy-аmаliy аnjumаni Nаmаngаn, 2021 y., 319-321 b.

6. Xudаyberdiev T.L., Meliboev M. Mevа-sаbzаvotlаrni quritish qurilmаsini tаkomillаshtirish vа “Optima fruit service» mchj dа joriy etish. //--------------Nаmаngаn, 2021,


http://fayllar.org