96
qlükoza, 4,3% fruktoza, 0,7 saxoroza, sorboza, sorbirit, bir neçə üzvi turĢu, sianin-xlorid
(C
27
H
31
O
16
Cl), aĢı maddəsi, efir və piy yağları və s. aĢkar edilmiĢdir.
QuĢarmudu polivitaminli bitkilər sırasına daxildir. Meyvəsinin tərkibində zəngin bioloji fəal
maddələr olduğundan, seleksiya məqsədləri üçün çox yararlı hesab edilir. Giləmeyvəsinin
tərkibindəki P vitamini aktivliyinə görə mədəni halda becərilən əksər meyvə və giləmeyvəli ağac və
kollar arasında birinci yeri tutur. Leventala görə Ukrayna ərazisində mədəni halda becərilən
quĢarmudu meyvəsinin tərkibində 620-4350 mq%-ə qədər aĢı və boyaq maddəsi aĢkar edilmiĢdir
(bax. cədvəl 4).
Dostları ilə paylaş: