Cədvəl 6. Çaytikanının tərkibindəki aĢı maddəsinin baĢqa meyvələrlə müqayisəsi
Meyvələr
AĢı maddəsi, (%-lə)
Qara qarağat
0,33-0,42
Çaytikanı
0,06-0,25
Alma
0,10-0,25
Yer fındığı
0,12-0,17
Moruq
0,13-0,14
DondurulmuĢ çaytikanı bitkisinin meyvəsində aĢı maddəsi azalır, yox dərəcəsinə gəlib çatır.
Mineral maddələr. Çaytikanı meyvələrinin tərkibində 15-ə qədər mikroelement var.
Bunlardan dəmir, manqan, maqnezium, alüminium, bor, gümüĢ, silisium, xlor və s. göstərmək olar.
Buryat MR-in Pemnik rayonundan yığılmıĢ çaytikanı meyvəsinin tərkibində 3,7+0,16 mq%
mis, 16,5+1,6 mq% sink, 13,8+1,3 mq% manqan, 0,82+0,03 mq% kobalt oluduğu müəyyən
edilmiĢdir.
Dostları ilə paylaş: |