Soğan Bahçesi Yapalım İlkbahar ayları soğan yetiştirmeye başlamak için çok uygun



Yüklə 9.69 Kb.

tarix29.05.2017
ölçüsü9.69 Kb.

Küçük Bir 

Soğan Bahçesi Yapalım

İlkbahar ayları soğan yetiştirmeye başlamak için çok uygun.

Üstelik soğan yetiştirmek hiç zor değil. Siz de evinizde, balkonunuzda 

ya da bahçenizde soğan yetiştirebilirsiniz.

Soğan yetiştirmeye arpacık soğanı adı 

verilen minik soğanlarla başlayabilirsiniz. 

Bunun için biraz toprak ve genişçe bir saksı 

gerekiyor. Saksı yerine geniş plastik kaplar 

da kullanabilirsiniz.

Toprağı saksıya koyun. Arpacık soğanlarını 

aralarında 5-6 cm olacak şekilde toprağa 

yerleştirin. 

Soğanların köklü kısımları aşağıda, toprağın 

altında kalsın. Üst kısımları da toprağın 

birkaç cm üzerinde olsun. Saksıyı güneş 

alan bir yere koyun. Soğanlarınızı her gün 

toprağın nemli kalmasını sağlamaya yetecek 

kadar sulayın. Yaklaşık on beş gün içinde 

soğanların yeşil bölümleri iyice uzamış 

olacak. Bu bölümleri keserek salatalarda ve 

yemeklerde kullanabilirsiniz.

Bilim Çocuk

34


Yemek yapılırken 

kesilip atılan köklü 

soğan parçalarından da 

soğan yetiştirebilirsiniz. 

Yapmanız gereken bu 

parçaları kökleri aşağıda 

kalacak şekilde toprağın 

3-4 cm altına gömmek.

Una sıcak suyu ekleyin. Çatalla karıştırıp 

bir hamur elde edin. Hamurun üzerini 

nemli ve temiz bir bezle kapatıp 20 dakika 

dinlendirin. Beyaz peyniri çatalla ezin. 

Yeşil soğanları ince ince kıyın. Dinlenmiş 

hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara 

ayırın. Parçaların her birini merdaneyle 

daire şeklinde açın. Açma işlemi sırasında 

hamurun yapışmaması için üzerine ve 

altına un serpebilirsiniz. Hamurun üzerine 

bir miktar zeytinyağı sürün, beyaz peyniri 

ve yeşil soğanları serpin. Hamuru rulo 

haline getirin. Sonra da bu ruloyu bir 

sarmal oluşturacak şekilde kıvırın. Hamuru 

merdaneyle açarak biraz inceltin. Yapışmaz 

bir tavaya çok az miktarda yağ koyun. 

Gözlemelerin her bir yüzünü ikişer dakika 

kadar bu tavada pişirin.

Gözlemeleri 

yaparken 

büyüklerinizden 

yardım alabilirsiniz.

Yeşil Soğanlı Peynirli Gözleme

  Malzeme

•  3 su bardağı un

•  1 su bardağı sıcak su

•  3 yemek kaşığı zeytinyağı

•  4-5 yeşil soğan

•  Küçük bir parça beyaz peynir

1

3



2

4

5



6

7

Zuhal Özer



Çizim: Ayşe İnan Alican

Bilim Çocuk



35





Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2019
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə