Ġssn 2222-7849 azərbaycan mġLLĠ elmlər akademġyasi

Ключевые слова:  айва, история, ареал, родина, видовое разнообразие, корневая 
система, фенология, плоды, крона, цветение, распространение, прививка, экологические 
условия, плодоношение, фитоценоз, размножение, тип леса, дикая, сорт
 
 
История  использования  и  изучения  дикорастущих  плодовых  растений  теряется  в 
глубине  веков.  Историки,  на  основании  археологических  материалов,  показывают,  что  в 
Азербайджане следы первобытного человека отмечены в период палеолита. Находки вблизи 
с.  Бинагады    подтверждают,  что  люди, наряду  с  зернобобовыми  культурами,  использовали 
также  дикорастущие  плоды  груши,  граната,  бука,  кизила,  винограда  и  др.  Многие 
исследователи считают, что возделывание плодовых культур началось раньше,   чем другие 
растения, в том числе и злаковые [4]. 
Долгое  время  единственной  формой  использования  плодов  был  сбор  дикорастущих 
плодов  в  естественных  лесах.  Наиболее  древние  сведения  об  использовании  плодов 
встречаются в сочинениях Гомера, Варрона, Теофраста, Катона, Страбона, Плиния и др. 
Одна из дикоплодовых - популярная айва обыкновенная (Cydonia oblonga Mill.). Айва 
была известна грекам еще в VII веке до н.э., которые называли ее «мелон кидониан» откуда 
взято  латинское  наименование  -  Cydonia.  По исследованиям  А.  Декандоля  (1882)  культура 
айвы  существует  уже  не  менее  4  тыс.  лет  [3].  Первоначальная  культура  айвы  в  Закавказье 
относится к доисторическим временам. Наличие насаждений айвы в Западной Европе, в т.ч. 
Франции относится к 812 г. Позднее айва попала в Великобританию (вторая половина  XIV 
в.) [3]. 
В  США  культура  айвы  введена  европейцами в  первой  половине  XVII    в.,  затем  – в 
Австралию и на острова Новой Зеландии и Тасмании [3]. 
В настоящее время культура айвы охватывает все европейские страны. 
Айва  -  Cydonia  Mill.  относится  к  семейству  розоцветных  —  Rosaceae.  Монотипи-
ческий род с одним видом. 
Айва  обыкновенная  —  Cydonia  oblonga  Mill.  распространена  в  Южной  Европе,  на 
Кавказе, Средней Азии, Иране и Малой Азии. 
Дерево или кустарник  до 8 м высоты, 20  см  в диаметре. Плоды дикорастущей айвы 
бывают различной формы, весом до 200  г,  желтые, покрытые сероватым войлоком, мякоть 
желтоватая, плотная, вяжущая, очень приятная на вкус, с каменистыми образованиями. 
Корневая  система  состоит  из  неглубоко  идущего  стержневого  корня,  который  на 
глубине  50  см  образует  большое  количество  боковых  корней.  По  данным  П.И.Горина,  на 
аллювиальных почвах в горизонтальном направлении наиболее густо корни айвы залегают в 
зоне, прилегающей к штамбу [5]. В первом от штамба кубическом метре почвенной массы, 
корни  всех  фракций  составляют  54%,  во  втором  и  третьем  кубических  метрах 

---

соответственно 36% и 10%. Таким образом, основная масса корней айвы залегает в первом 
кубическом  метре  почвы.  Автор  отмечает,  что  решающее  значение  в  формировании 
корневой  системы  айвы  имеют  физико-химические  свойства  почвы,  ее  генетических 
горизонтов. 
Изучение динамики роста корней в культуре показало, что у молодых деревьев айвы 
ежегодно  корни  удлиняются  в  радиальном  направлении  на  25-30  см,  а  в  вертикальном 
направлении — на 15-20 см. К 10-ти летнему возрасту, они занимают почти всю отведенную 
дереву площадь питания [5]. 
 
Нами  изучена  корневая  система  дикорастущей  айвы  в  сухих  и  свежих  условиях 
местопроизрастания (Д
1
  и Д
2
) 
.
  Установлено, что в сухих  условиях с супесчаными почвами 
стержневой корень айвы в 8-10 летнем возрасте проникает в глубину до 136 см, а в условиях 
влажных  почв  -  всего  на  87  см.  Горизонтальном  направлении  корни  распространяются  на 
расстоянии  82  и  68  см  соответственно.  Основная  масса  корней  приурочена  к  верхнему 
горизонту почвы (до 40 см) (табл.1).  
 
Таблица 1. 
 
Развитие корневой системы  8-10 летней айвы   в различных  
экологических условиях (окресности пос. Сиязан, 1989) 
 
Горизонт 
почв 
D
1
 – сухой груд 
D
2
 – свежий груд 
горизонтальный 
в см 
глубина в 
см 
вес в 
т/га 
горизонтальный 
в см 
глубина в 
см 
вес в 
т/га 
0-20 
82 
18 
0,41 
68 
16 
0,51 
20-40 
18 
36 
0,34 
13 
33 
0,41 
40-60 
12 
58 
0,23 
9 
54 
0,22 
60-80 
6 
79 
0,12 
4 
80 
0,19 
80-140 
3 
136 
0,09 
- 
87 
0,18 
 
Внутривидовое  разнообразие  айвы  обыкновенной  не  очень  велико.  Исследователи 
выделяют  несколько  разновидностей  различающихся  по  форме  кроны  –  пирамидальная, 
овальная и раскидистая. 
По твердости плодов нами выделены две формы айвы: айва с мягкими плодами и айва 
с твердыми плодами. Эти формы требуют дальнейшего уточнения и доработки. 
 О  происхождении  айвы  обыкновенной  существует  несколько  мнений:  одни  авторы 
считают,  что  родина  айвы  неизвестна,  другие  утверждают,  что  родиной  айвы  является 
Кавказ, Северный Иран и Малая Азия  [7, 9, 15]. 
На  основании  литературных  данных  отмечаются  следующие  пункты  произрастания 
дикой  айвы:  Кавказ  —  район  Колхиды  до  1200  м  над  уровнем  моря,  Абхазия,  Мегрелия, 
Восточная  Грузия;    Азербайджан  —  Гарабаг,  долина  реки  Тертер,  Гянджинский  район, 
Талыш,  Самур-Шабранская  низменность;    Дагестан  —  район  Дербента;  Средняя  Азия  — 
единственным  местом  дикой  айвы  является  западный  Копетдаг  (урочища  Айы-дере  и  Юз-
Беги). Дикая айва распространена по всему южному побережью Каспийского моря [3, 7, 9].       
В  пределах  бывшего  СССР  выделены  три  главных  района  распространения  дикой 
айвы:  Талыш,  западный  Копетдаг  и  южная  часть  Дагестана  с  прилегающими  к  нему 
Губинским и Шабранским районами Азербайджанской Республики [7, 9].  
В  Азербайджане  айва  естественно  распространена  в  Талыше  (Ленкоранская 
низменность),  Самур-Шабранской  низменности,  предгорной  части  Большого  и  Малого 
Кавказа,  также  в  Кур-Аразской  низменности  и  Алазань-Айричайской  долине.  Несколько 
экземпляров айвы обыкновенной в культуре отмечены в селениях Гумлу и Кичик Гарамурад 
Гедабекского района; Возраст их более 20 лет, ежегодно хорошо плодоносят. Однако следует 

---

отметить, что в связи с освоением лесных земель под сельское хозяйство естественный ареал 
дикой айвы в настоящее время значительно сократился. 
 В условиях Азербайджана цветение айвы начинается с 18-20 апреля и продолжается 
13-15  дней.  Цветение  происходит  при  суммарной  эффективной  температуре,  равной  180°С 
(табл. 2). 
 
Таблица 2 
 
Сроки наступления фенофаз у айвы в зависимости от условия произрастания  
(D
2
, D
3
) в урочище «Топчы» Исмаилинского Лесхоза (1989 г.) 
 
№ 
Фенологические фазы 
Средние сроки наступления фенофаз 
D
2
 – свежий груд 
D
3
 – влажный груд 
начало 
конец 
начало 
конец 
1 
Набухание почек 
5/IV 
10/IV 
6/IV 
11/IV 
2 
Облиствение 
15/IV 
18/IV 
17/IV 
20/IV 
3 
Цветение 
17/IV 
29/IV 
18/IV 
27/IV 
4 
Плодообразование 
25/IV 
30/VIII 
23/IV 
02/VIII 
5 
Созревание плодов 
10/IX 
20/IX 
12/IX 
23/IX 
6 
Сбор плодов 
25/IX 
- 
26/IX 
- 
7 
Опадение листьев 
10/X 
- 
16/X 
- 
 
Набухание  плодовых  почек  в  условиях  Ленкорана  начинается  в  начале  апреля  и 
продолжается  15  дней,  а  в  условиях  Лерика  (высота  800  м  над  ур.м.  вблизи  с.  Сори) 
набухание почек и цветение айвы совпадает с концом апреля и началом мая (с 20 апреля до 5 
мая)  [12].  В  этом  периоде  на  рост  и  развитие  айвы  сильно  влияют  условия 
местопроизрастания.  По  нашим  наблюдениям  (высота  700  м  над  ур.м.),  в  сухих  условиях 
южного  склона  айва  цветет  на  2-3  дня  раньше,  чем  во  влажных  условиях  (склон  северной 
ориентации). 
            Развитие плодовых почек айвы протекает в следующей последовательности: 1) 
период покоя, 2) набухание почек, 3) распускание почек, 4) рост цветоноса, 5) обособление 
соцветия, 6) выдвижение соцветия, 7) обособление бутона и выдвижение венчика, 8) 
раскрытие венчика, а затем завязывание плода и рост завязи [5]. 
Период между цветением и созреванием плодов айвы продолжается 120-150 дней. В 
зависимости от условий местопроизрастания и формы плодов, айва созревает в сентябре или 
октябре.  Плоды  относительно  мелкие,  до  200  г,  с  одного  среднеразвитого  дерева  можно 
собрать 8-10 кг плодов. Рост плодов айвы особенно усиливается в июле и августе. Хорошее 
питание и водоснабжение деревьев айвы в этот  период положительно сказывается на росте 
плодов.  Деревья  айвы  живут  до  80  лет,  затем  погибают;  наиболее  интенсивное 
плодоношение  продолжается  30-45  лет.  К  почвенным  условиям  и  влажности  айва  не 
требовательна, она может расти в самых различных условиях. Ее можно  встретить на сухих 
песках  Абшерона,  на  аллювиальных  почвах  Самур-Шабранской  низменности  и  Алазань-
Айричайской  долины,  на  болотистых  почвах  Ленкоранской  равнины  и  т.  п.  Следует 
отметить,  что  айва  по  сравнению  с  другими  плодовыми  растениями  может  выносить  не-
большое  засоление.  Несмотря  на  это,   для  успешной  культуры  айвы  наиболее  пригодными 
являются  богатые  суглинистые  почвы  с  достаточным  содержанием  песка,  облегчающего 
обработку  и  аэрацию  почвы.  Айва  засухоустойчивая,  жаростойкая  и  теплолюбивая  порода, 
требовательная  к  свету,  поэтому  под  пологом  леса  ее  не  встретишь  [9].  Однако, она  часто 
встречается на вырубках, вместе с другими светолюбивыми кустарниковыми породами. 
В  естественных  условиях  айва  размножается  семенами,  корневыми  отпрысками  и 
порослью  от  пня.  Искусственным  путем  айву  можно  размножать  отводками,  черенками,