Universidade federal de mato grosso caderno de resumos



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WASHINGTON DA GUIA FONSECA


Resumo: A piscicultura vem crescendo vertiginosamente no Brasil. Na região do Mato Grosso o cultivo da espécie do peixe jundiara, conhecido como pintado da Amazônia, um híbrido, resultado do cruzamento entre o jundiá (Leiarus marmoratus) e o cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) é uma das principais espécies cultiváveis, com características zootécnicas favoráveis como maior rusticidade, hábito alimentar onívoro, comportamento mais dócil, rápido crescimento, melhor qualidade da carne, entre outros. Além do pintado da Amazônia ser considerado um peixe nobre e muito procurado pelos consumidores, possui uma carne com sabor agradável e inigualável. Este híbrido tem sido muito procurado entre os piscicultores, porém com poucos estudos para atestarem seu potencial produtivo. Portanto o objetivo deste trabalho foi avaliar as características zootécnicas no que se refere à qualidade de carne, processamento: rendimentos (filé bruto, filezinho e de carcaça) e teste organolépticos (cor, sabor e textura) do híbrido jundiara com peso médio de abate de 1,800 kg. Este trabalho ainda contribui para um maior conhecimento da matéria prima que será transformada em produto final para comercialização, para que seja feita um planejamento logístico da produção e a avaliação da eficiência produtiva da empresa processadora.Os animais foram cedidos e analisados na Empresa Nativ Indústria e Comércio de Pescados Amazônicos S/A, localizado na cidade de Sorriso-MT , foram utilizados 6 exemplares, os quais foram eviscerados, filetados e processados para posterior análise. Os resultados obtidos mostram que as médias dos rendimentos obtidos foram: carcaça 34%, file bruto 40,16% e do filezinho 13.88%. O teste organoléptico com metodologia subjetiva mostrou que é uma carne com sabor suave, pouca exudação e textura firme. Portanto este estudo contribuiu para mostrar que o pintado da Amazônia é um peixe com uma carne com características organolépticas favoráveis, além de apresentar um excelente rendimento de filé e filezinho, transformando este híbrido numa espécie de excelente qualidade para cultivo.

Palavras-chave: pintado da amazônia, rendimento file, jundiara, qualidade de carne

Título: AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE CAPTURA PARA ANOPHELES DARLINGI NA LOCALIDADE DOS RIOS DOS PEIXES- MT.

Orientador: WALDYR RIBEIRO BASTOS

Autor(es):

ADAIANE CATARINA M JACOBINA


Resumo: Os transmissores da malária no Brasil são representados pelo mosquito do gênero Anopheles, tendo como principal espécie vetora o Anopheles darlingi. As capturas destes mosquitos são realizadas há tempos com o atrativo humano, com isto proporcionando grande exposição ao profissional tendo, portanto risco deste vir a contrair a malária. O objetivo do trabalho foi avaliar três diferentes métodos de captura para do gênero Anopheles em uma comunidade rural da cidade de Cuiabá. A pesquisa realizou-se na área rural de Cuiabá na localidade do Rio dos Peixes/MT.

O estudo foi realizado com quatro diferentes métodos de captura: Armadilha de Shannon, Mosquito Magnet Defender (MMD), método de conchadas e atrativo humano protegido todos com o auxilio do sugador manual tipo Castro. As coletas ocorreram de maio/2011 a junho/2012 durante três noites consecutivas em cada mês. Os Métodos de captura permaneceram todos as margens do Rio dos Peixes (S 15° 25’ 16.9” W 55° 59’ 10.6”), todos equidistantes. Os anofelinos coletados foram armazenados e identificados a nível especifico no laboratório de Entomologia Médica- UFMT.

As coletas tiveram um total de 913 mosquitos do gênero Anopheles, dos quais 894 são A. darlingi, 01 A. argyritarsis, 03 A. benarrochi, 02 A. minor, 08 A. trianulatus e 05 indivíduos identificados até o nível de gênero. Apesar de haver os meses com maior taxa de captura foi maio, junho e julho de 2011 apresentando números de captura: 560, 93 e 188 respectivamente, associado a esse alto índice de captura têm temperaturas amenas variando de 26.3 a 23.3 podendo assim aparentemente associar a alta captura a temperaturas amenas. Neste trabalho também foi realizada a captura de imaturos através do método de conchadas, porem observou-se somente larvas de Anopheles argyritarsis.

Palavras-chave: Métodos de capturas; Anopheles.

Título: AVALIAÇÃO DE DOSES E MODOS DE APLICAÇÃO DE BACTÉRIAS FIXADORAS DE NITROGÊNIO SOBRE A PRODUTIVIDADE DE MILHO EM CULTIVO DE SAFRINHA

Orientador: ALUISIO BRÍGIDO BORBA FILHO (ORIENTADOR) / DANIELA SILVA CAMPOS (COLABORADORA)

Autor(es):


DAYANA APARECIDA DE FARIA


Resumo: O milho (Zea mays L.) é um cereal cultivado em diversas regiões do mundo, além de ser um dos alimentos mais nutritivos que existem. Tem importância econômica baseada nas suas diversas formas de utilização, seja como alimento humano direto, como ração animal ou uso industrial para vários fins. O nitrogênio é um dos nutrientes que proporciona os maiores efeitos nos componentes de produção e produtividade da cultura do milho. Devido ao elevado custo desses fertilizantes, a fixação biológica de nitrogênio, que permite o uso pelas plantas do N2 molecular da atmosfera e promove o aumento da superfície de absorção das raízes da planta, consiste em uma alternativa de incrementos de produção no cultivo do milho e na redução de impactos ambientais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência agronômica da inoculação de bactérias fixadoras de nitrogênio (Azospirillum brasilense), com diferentes modos de aplicação, sobre o rendimento de milho em cultivo de safrinha. O experimento foi conduzido na Fazenda Santa Luzia, em Campo Verde - MT, seguindo delineamento em blocos ao acaso com quatorze tratamentos e quatro repetições. As parcelas foram compostas por seis linhas de 5,0 m, com espaçamento de 0,90 m por 0,25 m, utilizando as quatro linhas centrais como área útil. Os tratamentos foram formados por diferentes doses e modos de aplicação de bactérias fixadoras do nitrogênio, utilizando o inoculante comercial Masterfix L Gramíneas. Foram colhidas todas as plantas da área útil, registradas as medidas de desenvolvimento das plantas e de rendimento de grãos. Os resultados obtidos de rendimento variaram de 5.264,7 kg/ha a 5.881,0 kg/ha, com média geral de 5.597,2 kg/ha, não sendo observada diferença entre as médias dos tratamentos. Não foi verificado aumento na produtividade da cultura do milho com inoculação de bactérias fixadoras de nitrogênio, independente do modo de aplicação.

Palavras-chave: Azospirillum; adubação.

Título: AVALIAÇÃO DE FÓSFORO FOLIAR NO CAPIM-BRAQUIARÃO SUBMETIDO A DOSES DE SUPERFOSFATO-SIMPLES

Orientador: SUZANA PEREIRA DE MELO

Autor(es):

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