Vazifalari

Sifatli xizmat ko‘rsatishni boshqarish

Imidj

	Texnik qaror
Nou-Xau	Texnik sifat	Mashina
	Kompyuter- lashtirilgan

An’anaviy marketing xarakatlari (reklama) personal sotuvlar Pablik rileyshnz, narx siyosati, tashqi muhitning ta’siri (marosimlari ideologiya,tilga nisbatan xususiyatlar)

Nima? Qanday?

5.1-rasm. Xizmat ko‘rsatish sifati o‘zlashtirilishini boshqarish²⁶.
Bu mashg‘ulot menejerlarning bilimini baholash uchun qo‘llanilmadi, balki bu turdagi odatiy mehmonxonalarning differensiatsiya omili – texnik sifat emas, balki funksional sifat ekanligini ta’kidlab o‘tish edi. 5.1-rasmda to‘liq sifat darajasiga


²⁶ Kotler P., Bowen J. &Makens J.Marketing For Hospitality & Tourism Pearson International Edition 2014, USA 20-25 бетлар
bog‘liq texnik va funksional sifatni qo‘llagan holda xizmat ko‘rsatish sifati modeli keltirilgan.

2. Mehmonxonalarda ko‘rsatiladigan asosiy va qo‘shimcha xizmatlar

turlari
Postma & Jenkins (1997) fikriga muvofiq ishonarli sifat ikki ko‘rsatkichda o‘lchanadi ya’ni ichki va tashqi ko‘rsatkichlarda. Ichki o‘lchash rivojlangan obe’ktiv mezonlarini o‘lchashni va tashkilotlarni joyi tonidan qo‘yilgan mezonlarga qaraladi ya’ni texnik sifat, jarayonli sifat, funktsional sifat-sistemnik boshqaruv sifati. Ilmiy metod faqat obe’ktiv amalga oshiradi bu degani o‘ziga xos xususiyatlar asoslanagan metod. Parasuraman, Zeithaml & Berry’s (Edvardsson et al, 1994) SERVQUAL (sifatliy boshqaruv strukturasi) texnikasi 5 ta asosiy belgisini moddiy, ishonchliligi, javob, ishonch va hamdardlik mos ravishda bular o‘rtasidagi nisbatiy farqlarni modellashtirib shu beshta ko‘rsatkichlarni o‘lchashga harakat qilib ko‘rgan. SERVQUAL bilan amalga oshirish, tashkilotlar doimiy monitor qilib kunlik xizmat sifatini yaxshilaydi²⁷.
Tashqi o‘lchash subyektiv taxminlar, ehtiyojlar, hohishlar, mijozlar tajribalari (kutilgan sifat, tajriba sifat, ishonchili sifat) Ilmiy metod faqat obe’ktiv amalga oshiradi bu degani hodisaga asoslanag metod. Kritik hodisa texnikasi turli xil to‘g‘ri damlarda nima bo‘liyotganini va natijalar kichkina ma’lumotlar bilan to‘planib o‘sha davr mobayini tushinishga harakat qilinadi. Ishlab chiqarish va mahsulotning izohi uchun foydali ma’lumotlar bilan ta’minlash va marketing sifatini yaxshilash uchun izlashni kengaytiradi. Kritik hodisa texnikasi, tashkiloning mizoj muammolarini va ularni o‘zgaruvchanligi qayta hal qilish yo‘llarini tushina oladi.