Mustafa Feyzullah aky\334Z. mdi

Çizelge 4.1.2. Yumurta ve yumurta ürünleri için yapılan son on bildirim 

Bildirim 

tarihi 

Bildirimi 

yapan ülke 

Ürün veTehlike 

Risk 

Bildirim 

25/07/2019  Litvanya 

Salmonella enterica ser. Enteritidis

 (+ /25g), 

yumurta beyazı tozu, Ukrayna menşeili 

Ciddi 

Dikkat 

için bilgi 

22/07/2019  Litvanya 

Salmonella enterica ser. Infantis

 (+ /25g) in 

yumurta beyazı tozu, Ukrayna menşeili 

Ciddi 

Dikkat 

için bilgi 

15/07/2019  Çek 

Cumhuriyeti 

Salmonella enterica ser. Bareilly

 (+/25g), 

yumurta tozu, Çek Cumhuriyeti menşeili 

Ciddi  

Uyarı 

12/07/2019  Fransa 

Salmonella enterica ser. Enteritidis

 (+ /25g), 

tavuk yumurtası, Fransa menşeili 

Ciddi 

Uyarı 

25/06/2019  Almanya 

Salmonella enterica ser. Enteritidis

 (+/25g), 

yumurta, Hollanda menşeili 

Karar 

verilemedi 

Dikkat 

için bilgi 

07/05/2019  Litvanya 

Salmonella enterica ser. Enteritidis

 (n=5, c=2 

/25g) ve Salmonella enterica ser. Typhimurium 

(n=5, c=3 /25g), soğutulmuş sıvı yumurta beyazı, 

Ukrayna menşeili 

Ciddi  

Sınır 

reddi 

26/04/2019  Litvanya 

Salmonella enterica ser. Enteritidis

 (+ /25g), 

yumurta ürünleri, Ukrayna 

Ciddi 

Uyarı 

26/04/2019  Güney 

Kıbrıs Rum 

Yönetimi 

Uygunsuz sağlık sertifikası, yumurta kabuk 

membranı tozu, Çin Halk Cumhuriyeti menşeili 

Ciddi 

değil 

Sınır 

reddi 

12/04/2019  Birleşik 

Krallık 

Salmonella ş

üphesi, B sınıf yumurta, Birleşik 

Krallık menşeili 

Ciddi 

değil 

Takip 

için bilgi 

12/04/2019  İtalya 

Yetersiz izlenebilirlik kayıdı ve illegal ithalat 

ş

üpheli çeşitli gıda maddeleri, Çin Halk 

Cumhuriyeti menşeili  

Ciddi 

Dikkat 

için bilgi 

11/04/2019  Almanya 

Salmonella

 tam yumurta tozu, İsveç menşeili 

Ciddi 

Uyarı 

 

RASFF internet portalında, 01.01.2016-25.07.2019 tarihleri arasında süt ve süt ürünleri 

hakkında  toplam  243  adet  bildirim  yapılmış  olduğu  görülmektedir.  Yapılan 

bildirimlerin 80’i Listeria monocytogenes, 2’si  Listeria sp., 54’ü Escherichia coli, 26’ 

sı Salmonella spp.,  1’i Clostridium sporogenes, 1’ i Clostridium sp., 2’si yüksek maya 

içeriği,  1’i  Cronobacter  sakazakii,  1’i  Bacillus  cereus,  1’i  Pseudomonas  fluorescens 

varlığı,  5’i  küf  enfestasyonu,  5’i  koagülaz  pozitif  Staphylococcus,  1  tanesi  Bruselloz 

gıda  enfeksiyon  vakası,  1’i  yüksek  düzeyde  genel  canlı  içeriği  dolayısı  ile 

---

 

40

gerçekleştirilmiştir.  Sistemde  belirtilen  diğer  bildirimler,  ürünlerin  etiket  bilgileri, 

muhafaza  koşulları,  katkı  ve  kalıntı  analizlerindeki  olumsuzluklarla  ilgili  olarak 

yapılmıştır. Süt ve süt ürünleri ile ilgili olarak sistemde bulunan son on bildirim çizelge 

4.3’te gösterilmiştir.