XORIJIY MAMLAKATLAR IQTISODIYOTI - 693 - Ukrainada bug'doy bilan bir qatorda, arpa, jo'xori (makkajo'xori, yem-xashak
uchun), dukkakli don ekinlar, shuningdek, javdarilar eng asosiy qishloq xo‘jalik
ekinlar hisoblanadi. Kartoshka asosan hudud shimolida va Karpat qirg'oqlaridagi
sovuq hududlarda sermahsul hosil beradi. Pista urug'i, asosan yog' ekinlari dasht
hududida keng tarqalgan bo'lib, unda loviya, xantal, zig'ir, kenevir yetishtiriladi.
Janubiy dashtlarda, ayniqsa, sug'oriladigan hududlarda pomidor, qalampir va qovun
yetishtiriladi. Qishloq xo'jaligida bog'dorchilik Kiev, Xarkov, Dnepropetrovsk,
Zaporizhjya va Donets kabi yirik shaharlarning tashqarisida joylashgan yer
maydonlarida ekiladi. Mevachilik Ukrainada ayniqsa, o'rmon-dasht hududlarida
yetishtirilib vinochilik Ukrainaning janubiy qismida, xususan, Transcarpathiada juda
yaxshi yo‘lga qo‘yilgan.
Qishloq xo‘jalik mahsuloylari uchun Yevropa Ittifoqi alohida yo‘nalish
sifatida
qaralib,
dunyodagi
makkajo'xorining
uchinchi
yirik
eksportchisi
hisoblanadi. 2016-yilda Ukraina eng yirik importyori Xitoy bilan shartnoma
imzoladi. Xitoyga har yili qariyb 3 million tonna jo'xori yetkazib berish uchun
shartnoma imzoladi, bu bitimga Xitoydan Ukrainaga 3,4 mlrd. AQSh dollarida
valyuta tushumiga erishilgan.
2017 yilda Ukraina don ekinlarining rekord hajmi 64 mln. tonnani tashkil
qiladi. Ukraina bo'ylab rivojlangan qoramolchilik tarmog‘i sut kontsentratsiyasi
asosan o'rmon-dashtlarda, ayniqsa yirik shaharlarning atrofida kengaytirilmoqda.
Polissya va Karpat tog'oldi hududlarida bo'lgani kabi, mol go'shti tabiiy yaylovlar
hamda pichanzorlar uchun ham keng tarqalgan. Qoramollar va echkilar Karpat
tog'larida hamda janubiy cho'l qismlarida o'stiriladi. Tovuqlar va g'ozlar Ukrainada
go'sht va tuxum yetishtirish uchun boqiladi, ammo katta miqdordagi broyler va
tuxum qo'yuvchi amaliyotlar yirik shaharlarga yaqin joylashgan. Asalarichilik
Ukraina barcha hududlarida tarqalgan bo‘lib, asalari mumi yetishtirish uchun
saqlanadi; ipak qurtining rivojlanib borishi Transcarpathia-da amalga oshmoqda.
Sobiq Ittifoq davrida dehqonchilik hamda fermer xo'jaliklari dalada
yetishtirish va keng miqyosli chorvachilik, parrandachilik ishlari rivojlangan