Karbohidratlardan hansı reduksiyaedicilik qabiliyyətə malik deyil



Yüklə 186,14 Kb.
səhifə8/15
tarix17.01.2020
ölçüsü186,14 Kb.
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   15

126

Yağlar hansı maddələrlə hidroliz etdikdə sabunlaşma baş verir?







A)

Turşularla







B)

Qələvilərlə

+




C)

Efirlərlə







D)

Spirtlərlə







E)

Ketonlarla







127

Maye yağ bərk yağa hansı reaksiya nəticəsində çevrilir?







A)

Hidrogenləşmə

+




B)

Sabunlaşma







C)

Hidroliz







D)

Hidrogensizləşmə







E)

Molekul daxili oksidləşmə







128

Lipidlərin bağırsaqda həzmi nəticəsində hansı maddələr əmələ gələ bilməz?







A)

Qlükoza

+




B)

Qliserin







C)

Monoqliserid







D)

Diqliserid







E)

Neytral yağ







129

Xilus nəyə deyilir?







A)

Mədə şirəsinə







B)

Süd şirəsinə

+




C)

Doymuş şirələrə







D)

Doymamış şirələrə







E)

Ağız suyuna







130

Toxumalarda olan triqliseridlərin üzvi turşulara və qliserinə parçalanması necə adlanır?







A)

Hidroliz







B)

Kataliz







C)

Lipoliz

+




D)

Dializ







E)

Elektroliz







131

Hansı vitamin yağda həll olur?







A)

A

+




B)

B







C)

C







D)

Pp







E)

U







132

Səhv ifadəni göstərin







A)

Yağ turşuları parçalanaraq özlərindən β –oksidləşmədən sonra bir molekul sirkə turşusu ayırırlar







B)

β –oksidləşmə prosesi nəticəsində 4 karbon atomu olan yağ turşusu alınır







C)

Yağ turşusu növbə ilə 2 dəfə hidrogensizləşmə və hidratlaşma reaksiyasına girir







D)

β –oksidləşmə prosesindən sonra alınan turşunun karbon atomlarının sayı əvvəlkindən 2 ədəd az olur

+




E)

Təbiətdə rast gəlinən yağ turşularının çoxunun tərkibində karbon atomlarının sayı təkdir







133

Hansı vitamin yağlarda həll olmur?







A)

A







B)

B

+




C)

D







D)

E







E)

K







134

Hansı fosfatid yarımqurupuna aid deyil?







A)

Lesitin







B)

Kefalin







C)

Plazmalogen







D)

Qlikogen

+




E)

Sfinqomielin







135

Yağların həzm olunmasında aşağıdakı maddələrdən hansının rolu mühümdür?







A)

Lipaza

+




B)

Amilaza







C)

Liaza







D)

Qlükoza







E)

Nişasta







136

Hansılar fosfatid yarımqrupuna aiddir?







A)

Qlikogen







B)

Qlükoza







C)

Nişasta







D)

Kefalin

+




E)

Fruktoza







137

Molekuluna karbohidrat qalığı daxil olan yağabınzər maddələr nə adlanır?







A)

Fitosterinlər







B)

Lesitinlər







C)

Zoosterinlər







D)

Mikosterinlər







E)

Qlikolipidlər

+




138

Yağların turş mühitdə hidrolizindən hansı maddələr alınır?







A)

Qliserin, karbon turşusu

+




B)

Qliserin







C)

Duz







D)

Karbon turşusu







E)

Aseton







139

Yağların qələvi mühitdə hidrolizindən hansı maddələr alınır?







A)

Qliserin







B)

Karbon turşusu







C)

Qliserin, duz

+




D)

Duz







E)

Aseton







140

Yağlar üçün hansı ifadə doğrudur?







A)

Etilenqlikolun mürəkkəb efirirdir







B)

Əsasən ali karbon turşuları ilə qliserinin reaksiyalarından əmələ gəlirlər

+




C)

Yalnız doymamış ali karbon turşularından əmələ gəlir







D)

İrimolekullu birləşmələrdir







E)

Hidrolizə uğramır







141

Linol və linolen ali yağ turşuların nəyin əsas tərkib hissəsini təşkil edir?







A)

Raps yağının







B)

Kokos yağının







C)

Araxis və soya yağının







D)

Kətan və günəbaxan yağının

+




E)

Palma yağının







142

Heyvanların tüklərini və dərisini suyun təsirindən mühafizə edən mum hansıdır?







A)

Karnaub mumu







B)

Spermaset







C)

Arı mumu







D)

Lanolin

+




E)

Montan mumu







143

Turşuluq ədədi nəyi göstərir?







A)

Istiyə qarşı davamlılığı







B)

Xassələri







C)

Tərkibdə qliserin miqdarını







D)

Azotlu əsasların miqdarını







E)

Tərkibdə olan sərbəst yağ turşularının miqdarını

+




Yüklə 186,14 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   15




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2020
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə