Kokteyl menü / cocktail menu 1 Yerli içkilerden kurulu açık bar



Yüklə 202,13 Kb.
Pdf görüntüsü
tarix07.07.2017
ölçüsü202,13 Kb.

 

     KOKTEYL MENÜ / COCKTAIL MENU 1 

 

Yerli  içkilerden kurulu  açık  bar 



Đç Antep fıstık, fındık, badem 

Krudite (turp, kiraz domates, salatalık, havuç, beyaz peynir), limonlu dip sos ile 

Unlimited beverages 

Pistachios, hazelnuts, almonds 

Crudités ( radish, cherry tomato, cucumber, carrot, white cheese )  served with lemon dip 

 

 



 

 

SOĞUK KANEPELER  / COLD  CANAPES 



 

Soya sos ile dinlendirilmiş bonfile yaprakları tava soğan ile  

Thin fillets of beef marinated with soy sauce, served with pan-fried onions 

Kısır üzerinde baharatlı karidesler  

Spicy shrimps on “kısır” (Turkish bulgur salad) 

Pesto sos ile lezzetlendirilmiş ızgara sebze gevrek ciabatta ekmeği üzerinde    

Grilled vegetables flavored with pesto sauce, served on crispy ciabatta  

Tartelet içinde patlıcan salatası 

 Eggplant salad in tartelettes 

 

 



 

 

SICAK KANEPELER / HOT CANAPES 



 

Peynirli dana köfteleri, tatlı ekşi sos ile 

Mealballs with cheese, served with sweet&sour sauce 

Soyalı tavuk, yeşil soğan ile 

Broiled chicken” yakitori” 

Tempura ile kızartılmış sebzeler, soya sos ile 

Deep-fried vegetables with tempura, served with soy sauce 

Panelenmiş “risotto” topları, domatesli sos ile 

Breaded risotto balls with tomato salsa 

 

 



 

 

TATLILAR / DESSERTS 



                                                                                                                  

Mini Fransız kekleri, karışık Türk tatlı çeşitleri 

Mini French pastries, assorted mini Turkish desserts 

 

 



 

 

Limitsiz yerli içki ve meşrubat 



Unlimited local beverages and soft drinks 

 

Kişi başı: 145.- TL + %18 Kdv 



Per person price is: 145.- TL + % 18 Vat 

 

 



 

 

 



 

 


 

KOKTEYL MENÜ / COCKTAIL MENU 2 

 

Yerli  içkilerden kurulu  açık  bar 



Đç Antep fıstık, fındık, badem,  

Krudite (turp, kiraz domates, salatalık, havuç, beyaz peynir), limonlu dip  sos ile 

Unlimited beverages 

Pistachios, hazelnuts, almonds 

Crudités (radish, cherry tomato, cucumber, carrot, white cheese), served with lemon dip 

 

 



 

 

SOĞUK KANEPELER /  COLD  CANAPES 



 

Grisiniye sarılı dana etleri 

Veal slices wrapped on breadsticks 

Kokteyl soslu mini karidesler 

Mini shrimps with cocktail sauce 

Tartelet içinde ezme salatası 

“Ezme” (Turkish spicy tomato salad) on tartelettes 

Baharat ile pişirilmiş tavuk göğüsleri, kuru kayısı ile 

Fillets of spicy chicken breast with dried apricots 

 

 



 

 

SICAK KANEPELER / HOT CANAPES 



 

Küçük dana şişleri 

Mini veal cubes on skewers 

Patlıcana sarılmış beyaz peynir panesi 

Breaded white cheese wrapped in eggplant 

Mısırlı patates topları, barbekü sos ile  

Potato&corn balls with barbecue sauce 

Falafel köfteleri, humus ile 

Falafel and hummus 

 

 



 

 

TATLILAR / DESSERTS 



 

Küçük meyve şişleri, mini peynirli kekler, mini sütlaç 

Mini fruits on skewers, mini cheesecake, mini rice pudding                                                                                                                                 

                                                      

 

 

 



Limitsiz yerli içki ve meşrubat 

Unlimited local beverages and soft drinks 

 

Kişi başı: 150.- TL + %18 Kdv 



Per person price is: 150.- TL + % 18 Vat 

 

 



 

 

 



 

 

KOKTEYL MENÜ / COCKTAIL MENU 3 

 

Yerli  içkilerden kurulu açık bar 



Đç Antep fıstık, fındık, badem, yeşil zeytin 

Sebze krudite çeşitleri, krem peynirli dip sos ile 

Unlimited beverages 

Pistachios, hazelnuts, almonds, green olives 

Assorted vegetable crudités with cream cheese dip  

 

 



 

 

SOĞUK  KANEPELER / COLD  CANAPES 



 

Füme somon, ev yapımı pankek ile 

Smoke salmon and home-made pancake  

“Bocconcini” peyniri ve kiraz domates şişleri 

Mini bocconcini cheese and cherry tomato on skewers  

Rokfor peynir mus ve yeşil soğan, siyah ekmek üzerinde 

Roquefort cheese mousse and spring onions, served on rye bread 

Gevrek kornet içerisinde Çerkez tavuğu, ceviz ile  

Circassian style chicken salad in crispy cone, served with walnuts 

 

 



 

  

SICAK  KANEPELER / HOT  CANAPES 



 

Mini balık “yakitori”, soğan ve soya sosu ile 

Mini fish “yakitori” with onion and soy sauce 

Susamlı tavuk parmakları, tatlı-ekşi sos ile 

Sesame chicken with sweet-sour sauce 

Ördek ile doldurulmuş börek, erik sosu ile 

Mini turkish pastries stuffed with duck, served  with plum sauce 

Mini içli köfte, ezme sos eşliğinde  

Mini bulgur&meatballs stuffed with minced meat&walnuts, served with spicy tomato salad 

 

 



 

 

TATLILAR / DESSERTS 



 

Mini çikolatalı ve karamelli ekler, mini puding çeşitleri, karışık meyve tartları 

Mini chocolate éclair with caramel, mini puddings, assorted fruit tarts 

 

 



 

 

Limitsiz yerli içki ve meşrubat 



Unlimited local beverages and soft drinks 

 

Kişi başı: 155.- TL + %18 Kdv 



Per person price is: 155.- TL + % 18 Vat 

                                                    

 

 

 



 

 

 



 

                                                                   

KOKTEYL MENÜ / COCKTAIL MENU 4 

 

Yerli  içkilerden kurulu açık bar 



Đç Antep fıstık, fındık, badem, yeşil zeytin 

Sebze krudite çeşitleri, avokadolu dip sos ile 

Unlimited beverages 

Pistachios, hazelnuts, almonds, green olives 

Assorted vegetable crudités with avocado cream dip  

 

 



 

 

SOĞUK  KANEPELER / COLD  CANAPES 



 

Baharatlı  zeytinyağında marine edilmiş siyah ve yeşil zeytin 

Marinated black and green olives 

Mini pide üzerinde kısır , gevrek  ceviz ile  

Turkish “kısır” tomato salad with herbs, served with crispy walnuts 

Füme somonlu kanape 

Small slice of white bread topped with smoked salmon 

Köri ve hindistan cevizli tavuk kokteyli 

Chicken cocktail with curry and coconut 

Mini zeytinyağlı pazı  sarma 

Mini Turkish “dolma” stuffed chard with olive oil 

 

 



 

 

 



SICAK  KANEPELER / HOT   CANAPES 

Krem peynirli mantar pane  

Breaded mushrooms with cream cheese  

Barbekü soslu mitite köfte 

Mini meatballs with barbecue sauce 

Mini tavuk şiş 

Mini chicken kebabs 

Levrek ve karides rulosu, “nori” ve tatlı-acı sos ile  

Sea bass and shrimp rolls, served with “nori” and sweet chilli  sauce 

 

 



 

 

Limitsiz yerli içki ve meşrubat 



Unlimited local beverages and soft drinks 

 

Kişi başı: 160.- TL + %18 Kdv 



Per person price is: 160.- TL + % 18 Vat 

 

 



 


Yüklə 202,13 Kb.

Dostları ilə paylaş:




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2020
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə