Origin, area, production, varieties, package of practices for radish



Yüklə 268,04 Kb.
Pdf görüntüsü
tarix04.07.2017
ölçüsü268,04 Kb.

ORIGIN, AREA, PRODUCTION, VARIETIES, PACKAGE OF PRACTICES FOR RADISH 

 (Raphanus sativus L.) (2n = 2x = 18) 

(Hindi: Mooli) Family: Brassicaceae 

 

Radish is grown for its tender tuberous roots which are eaten raw as salad or as cooked 



vegetable.  It has a unique pungent flavour.  It is also used in Parathas  which are taken with 

curd for breakfast in north India. It has a cooling effect, prevents constipation and increases 

appetite and is more nutritious when cooked with leaves.  Young leaves are also cooked as 

vegetable.  It is recommended for patients suffering from piles, liver troubles, jaundice etc.  

Juice of fresh leaves is sued as diuretic and laxative.  Radish is a good source of vitamin-C and 

minerals. 

 

Rat-tail radish (R. sativus var. caudatus), which is similar to common radish, is grown for 



its long slender pods which are used as salad or cooked vegetable.  It will not produce fleshy 

root as in radish. 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Origin 

 

Radish is originated in Europe and Asia.  It is believed to have originated from Raphanus 



raphanistrum, which is widely distributed as a weed crop in Europe. 

Botany 

 

Radish is an annual or biennial depending on the ecotype / cultivar.  The rosette leaves 



are lyrate, pinnatifid and vary in size from 10 cm to 15 cm in small rooted cultivars to 45 cm in 

large rooted cultivars.  Edible portion develops from both the primary root and hypocotyls.  

Inflorescence is of racemose type with white flowers.  Fruit is a siliqua.  Seeds are yellowish 

when mature and turn reddish brown with age.  Radish  is cross-pollinated due to sporophytic 

self incompatibility.  Pollination is by honey bees and flies.  Stigma receptivity is maintained up 


to 4 days after anthesis.  Selfing is by bud pollination.  Flower buds are pollinated two days prior 

to opening of flower by collecting pollen grains of previously bagged flowers of the same plant. 

 

 

 



 

 

Varieties 

 

Radish varieties vary in shape, sized and skin colour of roots and duration of cop.  The 



varieties can be divided into three groups –  European or temperate types.  Asiatic or tropical 

types and Indian types.  Temperate types are of small size, with excellent quality and mainly 

used for salad purpose.  Tropical types are more pungent than temperate types and have large 


roots.  An indigenous type, Jaunpuri Giant, cultivated Jaunpur in Uttar Pradesh, has roots of 75-

90 cm length, 50-60 cm girth and weight up to 5-15 kg. 

 

A brief description of improved varieties is given below: 



Asiatic varieties 

Pusa Deshi 

Roots are pure white, pungent, 30-35 cm long, tapering 



with green stem end; suitable for sowing in middle of 

August to middle of October in North Indian Plains. 

Pusa Chetki 

Suitable for sowing in hotter months, i.e., from March to 



August when no other variety is available in North Indian 

Plains; roots medium long, stumpy, pure white and medium 

pungent; duration 40-45 days. 

Pusa Reshmi 

Roots mildly pungent, 30-35 cm long, white with green 



shoulder; duration 55-60 days. 

Japanese White 

Developed at IARI Regional Station, Katrain by 



introduction; roots 20-30 cm long, cylindrical, mildly 

pungent and white with green shoulder; yield 15-30 t/ha in 

60-65 days; suitable for sowing between October to 

December in plains and September in hills. 

Punjab Safed 

Developed at PAU, Ludhiana; roots white, tapering,  30-40 



cm long, mild in taste, free from forking. 

Punjab Pasand 

Roots are long white and semi stumped.  Suitable for 



sowing in October-November. 

Punjab Agethi 

Developed at Punjab Agricultural University, Ludhiana; 



roots medium long, red skinned at top and white skinned at 

lower half, the most suitable for sowing from April to 

August. 

Kalyanpur No.-1 

Roots 22-23 cm long, white with green shoulder and 



tapering. 

Arka Nishant 

Roots long, marble white with mild pungency; resistant to 



pithiness, premature bolting, root branching and forking. 

CO.1 


Roots milky white, 23 cm long and cylindrical; yield 9-10 

t/ha in 45 days. 

European varieties : 


Pusa Himani 

Developed at IARI Regional Station, Katrain; Roots white, 



30-35 cm long, sweet flavoured; suitable for growing 

throughout the year except winter months in hills; yield 32 

t/ha in 60-65 days. 

White Icicle 

Developed at IARI Regional Station, Katrain; roots pure 



white, thin, icicle-shaped, straight and tapered; duration 30 

days. 


Scarlet Globe 

Roots bright red, round, small, flesh white, takes 25-30 



days from sowing to harvest. 

Scarlet Long 

Roots long, tapering with red skin and white flesh. 



Kashi Sweta 

A selection made from Chetki population at IIVR, Varanasi; 



roots 25-30 cm long, straight and tapering with pointed tip; 

yield 45 t/ha in 30-35 days. 



Climate  

 

Ideal temperature for growth and development of quality roots in radish is 10-15.5



o

C.  


Though it can tolerate high temperature, roots develop pungency under hot weather.  Hence, it 

should be harvested when roots are small and tender during hot periods. 



Soil 

 

Being a root crop, radish requires loose and friable soil, rich in organic matter. 



Land preparation and sowing 

 

In plains of North India, radish can be grown throughout the year.  Since temperate 



radish tolerates frost, it is successfully grown between September and January in plains.  

Tropical types are sown from middle of September onwards.  If sowing is done later than 

November, it bolts earlier. 

 

Land is ploughed to a fine tilth and ridges of 25 cm height and furrows are prepared at 



30-45 cm distance.  Seeds are sown continuously in ridges.  Spacing depends on type of 

varieties.  Indian tropical cultivars take longer time and grow larger.  Distance between two rows 

is kept at 45 cm and seeds are sown continuously on ridges.  Later they are thinned to keep a 

distance of 6-8 cm in a row.  European types will be ready in 25-30 days and are sown at a 

closer spacing of 5-10 cm x 3 cm.  Accordingly, seed rate varies from 10.0 kg for large varieties 

to 12.0 kg for temperate European types.  For round cultivars, sow seeds on soil surface and 

put a layer of soil above it.  Seeds of large cultivars are sown 1.5-3.0 cm deep.  Usually seeds 

are sown in phased manner to get continuous supply of roots. 



 

Hafeez and Hudson (1967) narrated beneficial effects of hardening radish seeds by 

subjecting them to 2 cycles of wetting and drying in which they are allowed to absorb water 

equivalent to 25% of weight and alter dried at 2.2

o

C. 


Irrigation 

 

Radish requires plenty of water from sowing to harvest.  For rapid germination and 



subsequent production of roots, soil should be moist and loose.  So irrigate immediately after 

sowing.  If irrigation is restricted, roots will be tougher and pungent, making it unfit for marketing. 



Inter-culture 

 

In radish, the epicotyl’s grows up and develops into root tubers.  As it grows in size, 



there is a tendency to bulge out.  These roots are to be covered by way of one earthing up, 

which will take care of weeds also. 



Harvesting 

 

Depending up on the cultivar, roots will be ready for harvest in 25-55 days after sowing.  



If harvesting is delayed, roots will become bitter and pithy.  Harvesting is done manually.  A light 

irrigation is given before pulling out roots.  After harvesting, roots are washed, made into 

bundles and marketed along with a few leaves. 

Yield 

 

European varieties yield 5-7 t/ha while in Indian cultivars, it varies from 15-20  t/ha.  



Radish roots can be stored for 2-3 days under room temperature without impairing quality.  

Roots can be stored for about 2 months at 0

o

C and 90-95% RH. 



Seed production 

 

Seeds of European varieties an produced in hills and tropical types in plains.  As it 



belongs to family Cruciferae, it is cross-pollinated and pollination is done by bees.  Hence, 

provide isolation distance as in cabbage or cauliflower.  Wild mustard, wild turnip and wild 

radish should also be removed from field.  Roots left in situ,  without harvesting, produce 

maximum quantity of seeds.  One additional earthing up is required during flowering and fruiting 

stages to prevent lodging of plants.  For producing quality seeds, roots are pulled out and true-

to-type roots alone are replanted.  Usual practice is to remove ½ to ¾ of lower root portion 

before planting.  However, it reduces yield considerably.  Hence, replanting roots with minimum 

injury is advisable for high yield.  Seed yield varies from 600-800 kg/ha. 



Pests and diseases 

 

A few of the important diseases of radish are Alternaria  blight, white rust and radish 



mosaic. 

 

Alternaria blight:    It is caused by Alternaria rapham. Symptoms and control measures 

already discussed under Cole-crops. 

 

White rust (Albugo candida): It produces white powdery substance in patches on under-



surface of leaves.  Disease symptoms appear on leaves and flowering shoots, which become 

deformed and produce malformed flowers.  Use of resistant cultivars like Arka Nishant and 

regular sprayings with mancozeb (0.2-0.3%) are recommended. 

 

Among pests, aphids, (Myzus persicae and Brevicoryne brassicae) are the most serious 



ones.  

 

1. Chromosome number of radish is _____________ 



2. Radish mosaic virus is transmitted by _______________ 

3. The mode of pollination for radish is _____________ 

4. Arka Nishant, a variety of radish is resistant to ___________ 

5. Among the following _____________is a short duration root crop 

 

a. Radish 



b. Elephant foot yam   c. Beet root 

 

d. Tapioca 



 

Yüklə 268,04 Kb.

Dostları ilə paylaş:




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2020
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə