Price exclusive of tax and gratuity Glenfiddich Scotch Pairing Dinner



Yüklə 433,31 Kb.
Pdf görüntüsü
tarix04.06.2017
ölçüsü433,31 Kb.

.  .  .  

Price exclusive of tax and gratuity 

Glenfiddich Scotch Pairing Dinner 

Tuesday, August 9, 2016 

6:30 - 8:30pm

 

$78 Per Person



 

 

Hors D’oeuvres 



sturgeon caviar, caramelized shallot crème frachie, toasted brochie 

filet tartar, truffle, caper-dijon dressing 

king crab, honey-lime compressed melon, feta

 

Paired with Glenfiddich 12 Year



 

 

First Course 



Diver Scallop

 

leek, poached pear, crispy maple bacon

 

Paired with Glenfiddich 15 Year

 

 



Second Course 

Lamb Loin

 

dates, spiced pine nuts, grumpy goat cheese, mizuna, whisky honey vinaigrette

 

Paired with Glenfiddich 18 Year



 

 

Entrée 



Dry Aged New York

 

apple glazed carrots, potato bleu gateau, sauce bordelaise

 

Paired with Glenfiddich 21 Year 

 

Dessert

 

Caramel Cheesecake



 

brûlée  figs, spicy banana whisky sauce, chantilly

 

Paired with Glenfiddich 21 Year 




Yüklə 433,31 Kb.

Dostları ilə paylaş:




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2020
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə