__________________guruhi o‘quvchisi _______________________________________________ning “Umumiy ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish” mutaxassisligi __________________________________________________ “O’zbek va xorijiy oshxona oshpazi” kvalifikatsiyasi bo‘yicha
Amaliyot daftarini yuritish bo‘yicha ko‘rsatmalar:
Ushbu daftar ishlab-chiqarish amaliyoti bo‘yicha asosiy hujjat hisoвlanadi.
Amaliyot daftari har kuni amaliyotchi tomonidan to‘ldiriladi va har haftaning oxirida korxona hamda kollej tomonidan tayinlangan amaliyot rahbari tomonidan tasdiqlanadi.
Kundalikdagi yozuvlar amaliyot dasturi, uning davomiyligi va belgilangan topshirig'iga mos kelishi shart.
O‘quvchi amaliyot davomida belgilangan topshiriqlarni o‘z vaqtida bajarishi va amaliyot daftarida qayd qilib borishi lozim.
Amaliyot davomida o‘quvchi bajargan har bir ish va belgilangan mustaqil ishning bajarilishi kundalik yozuvlarda o‘z aksini topishi shart.
O‘quvchi amaliyot davrida bajargan ishlari va kundalik yozuvlari asosida xulosaviy hisobotni tayyorlashi, amaliyot daftarida qayd etishi va u bo‘yicha taqdimot tayyorlashi lozim.
Hisobot ishlab chiqarish korxonasidan tayinlangan usta va kollej tomonidan tayinlangan mas'ul amaliyot rahbari tomonidan tekshirib tasdiqlanadi.
Amaliyot daftaridagi kundalik yozuvlar va hisobot aniq-ravshan, bejirim holda yozilgan bo‘lishi va chizmalar barcha qoidalarga amal qilgan holatda chizilishi lozim.
O‘quvchi amaliyotda tayyorlagan hisoboti bo‘yicha taqdimotdan ijobiy baho olgandan va amaliyot daftari kollej mas'ul xodimiga topshirgandan keyin amaliyotni o‘tagan hisoblanadi.
