organizmning o‟z-o‟zidan zaharlanishini (autointoksikatsiya) yuz beradi va
organizmni qarrishini sabablardan asosiysi hisoblanadi.
Ichaklar shirasining fermentativ tarkibi.
Ichak shirasi ikki-qattiq va suyuq
qismlaridan iborat bo‟ladi. Ular ichaklar devorlarida joylashgan liberkyun, brunner
va qadoqsimon bez hujayralaridan ajraladi. Ichaklar shirasining qattiq qismi shilliq pardalarda joylashgan qadoqsimon bezlardan ozuqalarni mexanik qo‟zg‟atishlari
tufayli ajraladigan shilimshiq moddalardan iborat bo‟lib, ichaklar bo‟ylab oziq
moddalarni harakatlanishi paytida shilliq pardani jarohatlanishdan saqlaydi. Shilliq
burdada fermentlar jamlanadi va qayta so‟riladi. Ichaklar shirasining qattiq qismida
ichaklar epiteliyasining atrofiyaga uchragan hujayralar, katta miqdordagi mikroblar
va mikosiylar ham bo‟ladi. Oxirgi ikki holat odatda yo‟g‟on ichaklarda kuzatiladi.
Shiraning suyuq qismi, surg‟ichlar orasida joylashgan liberkyun bezlar tomonidan
