Darsning ahamiyati.Etil atsetat sintez qilish haqida tushunchaga ega bo’lish, o’rganish.
To’yingan bir asoslikarbon kislotalarda gidroksil vodorodining kislota qoldig’i bilan almashinishidan kislota angidiridlari xosil bo’ladi.
O O
║ ║
R-COOH+HOOC-R → RC-O-C-R + H2O
Amalda kislota angidridlarini kislota galogenangidridlariga shu kislotaning tuzini ta’sir ettirib olinadi.
O O O O
║ ║ ║ ║
CH3-C-Cl + Na-O- C-CH3→ CH3-C-O-C-CH3 + NaCl
Karbon kislota angidridlari bir xil kislota qoldiqlarini saqlasa oddiy angidridlar, xar xil kislota qoldiqlarini saqlasa aralashgan angidridlar deyiladi.
Oddiy va murakkab efirlar kislota va spirtni o’zaro ta’sir ettirish yoli bilan olinadi, bu eterifikatsiya reaktsiyasi deyiladi. Eterifikatsiya reaktsiyasi katalizator ishtirokisiz juda sekin boradi, chunki karbon kislotadagi karbonil guruh juda sust faollikka ega.
Etil asetat CH3COOCH2CH3 formulaga ega bo’lgan organik birikma, rangsiz suyuqlik, hushbo’y xidga ega.