|
Ornitin, sitrulin, arginin va prolin:
Ular glutamik kislotalar oilasiga tegishli. Arginin, prolin va gidroksi prolin oqsilli aminokislotalar, sitrulin, ornitin va alfa-aminobutirik kislotalar esa oqsil bo'lmagan aminokislotalardir.
Bu guruhga metionin va sistein kiradi. Birinchisi aspartik kislotadan hosil bo'lsa, ikkinchisi ba'zi reaktsiyalar orqali metionindan hosil bo'ladi. Metil guruhi xolin kabi bir qancha moddalarning biosintezida muhim rol o'ynaydi va metionin bunday reaktsiyalarda metil guruhining umumiy donori hisoblanadi.
Sistein oqsillarning uchinchi darajali tuzilishi va bir nechta fermentlarning funktsional guruhini shakllantirish bilan bog'liq bo'lgan asosiy aminokislotadir. U oqsil sintezining boshlanishida ishtirok etadi. Metionin bo'lmasa, hujayralarda oqsil sintezi sodir bo'lmaydi.
Ushbu toifaga triptofan, tirozin, histidin va fenilalanin kiradi. Triozin va fenilalanin aminokislotalarining kashshofi shikimik kislotadir.
O'simliklardagi histidin yo'li haqida aniq hech narsa ma'lum emas. Aromatik aminokislotalarning metabolizmi haqida ko'p ma'lumotlar mavjud emas.
Biroq, o'simliklardagi ba'zi tarkibiy va fermentativ oqsillar ularni o'z ichiga oladi. Shikmat dehidrogenaza turli o'simlik to'qimalarining plastidlari bilan bog'liq.
Transaminatsiya reaktsiyasi aminokislotalarning o'tishi bilan tavsiflanadi. Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, aminokislotalar donor aminokislotadan a-keto kislota akseptoriga o'tib, donor aminokislotaning a - keto kislotasini va asl a - keto kislotasi qabul qiluvchining aminokislotasini hosil qiladi.
Transaminatsiya reaktsiyasi quyida ko'rsatilgandek metall ioni va piridoksal fosfat faolligini talab qiladi (4-13 A, B-rasm):
Dostları ilə paylaş: | 
