AZƏRBAYCAN RESPUBLİKASI ÜZRƏ BƏZİ YEMLƏRİN
MİKROELEMENT TƏRKİBİ
, S.C.ƏLİYEVA
Əkinçilik Elmi-Tədqiqat İnstitutu, Az1098, Pirşağa, Sovxoz 2, Bakı
Respublikamızın müxtəlif zonalarında yerli yem bitkilərinin mikroelement tərkibi
çox müxtəlifdir və təbii faktorların (mühit, torpaq, vegetasiya dövrü, inkişaf şəraiti,
bitkinin botaniki tərkibi) təsirindən asılı olaraq kəskin fərqlənir. Demək olar ki,
respublikanın bir çox zonalarında bütün yem bitkilərinin tərkibində
mikroelementlərin toplanma miqdarı aşağı səviyyədədir.
Açar sözlər
: heyvandarlığın inkişafı, yem bitkiləri, mikroelementlər (mis, sink,
manqan, kobalt, yod, selen)
Ключевые слова
: развитие животноводствa, кормовые растения,
микроэлементы (медь, цинк, марганец, кобальт, селен)
Key words
: cattle-breeding (copper, zink, manganese, cobalt, selenium
development, forage crops, microelements
C.X.SƏTTAROV
383
Müəyyən edilmişdir ki,canlı orqanizmdə gedən fizioloji-biokimyəvi proseslərdə
bir katalizator kimi iştirak edən mikroelementlər (mis, sink, manqan, kobalt, yod,
selen) həmdə kimyəvi tənzimləyicilərin-bir sıra fermentlərin, vitaminlərin,
hormonların tərkibinə daxil olmaqla onların fəaliyyətinə təsir göstərir, fotosintez və
tənəffüs prosesində, sulu karbon və zülalların mübadiləsində iştirak etməklə
orqanizmdə gedən reaksiyaları sürətləndirir, qida maddələrinin mənimsənilməsini və
həzmolunma qabiliyyətini artırır.
Mikroelementlər toxuma və hüceyrələrinin tərkibinə daxil olmaqla maddələr
mübadiləsində, orqanizmin qidalanmasında fəal iştirak edir, bitki və heyvanların
məhsuldarlığı, sağlamlığı və çoxalması üçün zəruri qida maddəsi sayılır.
Ümumiyyətlə, bitki və heyvan orqanizminin bütün həyat fəaliyyətində
makroelementlərlə (kalsium, fosfor) yanaşı bir sıra mikroelementlərə də (mis, sink,
manqan, kobalt, yod, selen) olan tələbatının ödənilməsi günün ən aktual
məsələlərindən biri hesab edilir.
Son illər inkişaf etmiş bir sıra ölkələrdə və regionlarda mikroelementlərin bitki
və heyvan orqanizminə, onun məhsuldarlığına, məhsulun keyfiyyətinə təsiri geniş
həcmli elmi-tədqiqatişləri ilə öyrənilmiş və nəticələri geniş istehsalat şəraitində tətbiq
edilmişdir.
Müəyyən edilmişdir ki, bitki və heyvanların mikroelementlərlə tam təmin
olunması bütün canlıların həyat fəaliyyətində mühüm rol oynayır.
Məlumdur ki, bitki və heyvan orqanizminin normal inkişafı, onun məhsuldarlığı,
məhsulun keyfiyyəti və ümumiyyətlə onların bütün həyat fəaliyyəti üçün lazım olan
qida maddələri, o cümlədən mikroelementlər əsasən torpağın bu maddələrlə nə
dərəcədə zənginliyindən asılıdır. Demək torpaqda mövcud olan qida maddələrinin
(bitkilər tərəfindən mənimsənilə bilən) miqdarı yem bitkilərinin kəmiyyət və
keyfiyyət göstəricilərinə, bununla əlaqədar heyvanların bu elementlərlə nə dərəcədə
təmin olunmasına təsir göstərir. Məhz buna görə də hər bir bölgə üzrə yemlərin
keyfiyyət göstəriciləri, o cümlədən mikroelement tərkibi mütləq öyrənilməlidir.
Çünki yerli yemlərin kimyəvi tərkibi öyrənilmədən bitki və heyvanların həmin
elementlərlə nə dərəcədə təmin olunmasını müəyyən etmək olmaz.
Qeyd etmək lazımdır ki, Azərbaycan Respublikasının müxtəlif təbii-iqlim
zonaları üzrə torpaqların kimyəvi tərkibi, o cümlədən mikroelement tərkibi Elmlər
Akademiyasının Aqrokimya və Torpaqşünaslıq İnstitutu tərəfindən geniş öyrənilmiş
və kifayət qədər məlumatlar toplanmışdır.
Respublika üzrə yemlərin mikroelement tərkibi haqqında məlumatlara demək
olar ki, çox az rast gəlmək olur.
Heyvandarlığın inkişaf etdirilməsi və məhsuldarlığının artırılmasında belə
tədqiqatların aparılmasının vacibliyini nəzərə alıb respublikanın bütün təbii-iqtisadi
bölgələri şəraitində yem bitkilərində mikroelementlərin toplanma miqdarı, bitki və
heyvanların qidalanmasında mikroelementlərin rolu öyrənilmişdir.
Bir sıra fermer təsərrüfatlarında heyvanların qısırqalmasının, məhsulun aşağı
səviyyədə və keyfiyyətsiz olmasının, mal qara arasında müxtəlif xəstəliklərinbaş
verməsinin başlıca səbəbi həmin təsərrüfatlarda tədarük olunan yemlərin qida
384
maddələrinə və mineral maddələrə görə qiymətləndirilməməsi və mal-qaranın
keyfiyyətsiz yemlərlə yemləndirilməsidir.
Heyvanların yem payında mikroelemntlərin çatışmaması nəticədə heyvanlarda
müxtəlif xəstəliklərin baş verməsinə səbəb olur.
Mis
-heyvan orqanizmində xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Misin orqanizmdə
çatışmaması nəticədə iştahın pozulmasına, inkişafın ləngiməsinə və qan azlığına
səbəb olur. Misin çatışmaması nəticəsində orqanizmdə dəmirin sorulması azalır,
qanda eritrositlərin yaşama müddəti qısalır.
Sink
-orqanizmdə vitaminlərin və hormonların tərkibinə daxil olaraq qan
yaranmasına, çoxalmaya, böyüməyə və heyvanın inkişafına müsbət təsir göstərir.
Onun çatışmaması nəticəsində boyun inkişafı ləngiyir, heyvan inkişafdan qalır,
orqanizmdə karbohidratların mübadiləsi pozulur.
Dostları ilə paylaş: |