Azərbaycan miLLİ elmlər akademiyasi

«KÖNLÜ YEMĠġ ĠSTƏYƏN DOLANAR TAĞ BAġINA» 
            Aydındır  ki,  hər  hansı  bitkidən  və  ya  heyvandan  məhsul  gözləyən  ona  qulluq 
etməlidir. Yemiş (qovun) cinsi boranıçiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik və ya ikiillik 
bitkidir.  Latın  dilində  «Melo»,  rusca  «Дыня»  adlanır.  Adətən  təzə  və  qurudulmuş 
halda  yeyilən  meyvələrinin  lət  hissəsindən  bal  və  cem  hazırlanır.  Meyvələrinin 

---

 
 
 
tərkibində zülal, şəkər, sellüloza, mineral duzlar, C vitamini, A provitamini və s. vardır 
(Mustafayev, Məmmədov, 2008; Qurbanov, 2009). Yemiş sidikqovucu xassəyə malik 
olduğundan,  orqanizmi,  xüsusən  böyrəkləri  və  qaraciyəri  zərərli  maddələrdən 
təmizləyir.  Böyrəklərdə  duz  və  daş  yığılmasının  da  qarşısını  alır.  Həmçinin 
tərkibindəki  peptonlaşdırıcı  fermentlər  sayəsində  orqanizm  tərəfindən  yemin  həzmini 
asanlaşdırır.  «Könlü  yemiş  istəyən  dolanar  tağ  başına»  deyimi  isə  bənzətmədir. 
Cəmiyyətdə tətbiqi budur ki, hörmət, qayğı, səmimi rəftar gözləyən insan özü nəvazişli 
olmalıdır.  Hətta  kəbinli  xanımından  xoş  rəftar  gözləyən  kişisi  onun  peykinə 
çevrilməlidir (Mustafayev, Məmmədov, 2008).