1. Farg'ona davlat universiteti 2. Namangan davlat universiteti, uychi ko'cha 316, Namangan, 716001
Annotatsiya:O'zbekiston Respublikasida Tashqi iqtisodiy faoliyatida tovarlar nomenklaturasi (TIF TN) asosida belgilanadi. Tovarning sifat ko'rsatkichi, asilliligi, tannarxi, ekologik zararsizligini belgilashda albatta uning kimyoviy tarkibini o'rganish va shunga mos ravishda raqamli tovar kodini aniqlash talab etiladi. Maqolada topinamburning kimyoviy tarkibi o'rganilgan va ajratib olingan pektin moddasi maxsulotlarini tovar sifatida sinflash va sertifikatlash taklif etilgan