Мцяллифдян

Tacikistan. Bu respublikanın üzümlükləri dörd zonada yerləĢir. 

Leninabad zonası – Sır-Dərya çayının sol sahil düzənliyində, dəniz 

səviyyəsindən 350-600 m  yüksəklikdə  yerləĢir. Ġqlimi kəskin kon-

tenentaldır.  Yağıntıların  orta  illik  miqdarı  160  mm-dir.  Torpaqları 

açıq-boz,  qumluca  və  gillicəli  olub,  lyoslu  çöküntülərdən  yaran-

mıĢdır.  Üzümlükləri  suvarılandır,  basdırılmır.  Üzümçülük  və 

---

 

~ 47 ~ 

 

Ģərabçılığın  əsas  istiqaməti  süfrə  üzümü  yetiĢdirmək  (Nimrəng, 

Hüseyni,  Çəhrayı  tayfı);  Taqobi,  Saperavi  və  BayanĢirə  üzüm 

sortlarından keyfiyyətli tünd və desert Ģərablarlar hazırlamaqdır. 

Ura-Tyubin  zonası.  Türküstan  dağ  silsiləsinin  Ģərq  və  qərb 

ətəklərində  600-2000  m  yüksəklikdə  yerləĢir.  Torpaqları  gillicəli 

və  çürüntülü  boz  torpaqlardır.  Yağıntıların  orta  illik  miqdarı  400 

mm-dir.  Üzümlükləri  suvarılan  və  qıĢda  basdırılandır.  Zonada 

Nimrəng,  Ağ  Hüseyni,  Ağ  və  Qara  kiĢmiĢi,  Çəhrayı  Tayfi,  Ağ 

Çiyaki süfrə üzüm sortları becərilir. Çilyaki sortundan desert; Obak 

sortundan ağır, dolğun süfrə Ģərabı hazırlanır. 

DüĢənbə  zonası.  Qissar  vadisində  700-1600  m  yüksəklikdə 

yerləĢməklə,  dağ  silsiləsi  vasitəsilə  Ģimaldan  əsən  soyuq  və 

cənubdan  əsən  isti  külüklərdən  qorunur.  Yağıntıların  orta  illik 

miqdarı 600 mm-dir. Torpaqları tünd-boz, mexaniki tərkibcə gilli, 

çınqıl  qarıĢıqlı,  dənəvər  və  xırda  daĢlıdır.  Üzümlükləri  suvarılan 

olub, qıĢda basdırılır.  

ġərabçılığın  əsas  istiqaməti  –  Rkasiteli,  Muskat,  Kaberne 

Sovinyon,  BayanĢirə  sortlarından  tünd  və  desert  Ģərablar  istehsal 

etməkdir.  Təzə  halda  yemək  üçün  Sultani,  Çəhrayı  tayfi,  Ağ 

çilyaki, Parkent, Ağ və Qara kiĢmiĢ sortları becərilir. 

Pəncikənd  zonası.  ZərəfĢan  çayının  vadisində  800-1000  m 

yüksəklikdə yerləĢir. Burada qurudulmaq üçün Ağ və Qara kiĢmiĢ 

üzüm sortları becərilir. Ağ muskatdan desert Ģərab hazırlanır.