Microsoft Word etno kitab son srift 12

ETNOPSİXOLOGİYA 
279 
onların köməyinə ehtiyacı olduğuna inanirlar. Bu hətta hərbi 
müdaxiləyə gətirib çıxartsa belə - heç nədən çəkinmir və müdaxilə 
edirlər. Belə ki onlar böhran vəziyyəti yaradır və həmin böhranı 
həll edərək özlərini qəhrəman adlandırırlar. 
Çox çalışqanlıq. Çalışqanlıq müsbət stereotip olsa da, 
amerikalılarda bu həddindən artıq çox olmuş və burada karyera 
həvəsi günlük həyatı məhv etmişdir. Burada iş saatları daha uzun, 
tətillər daha qısadır. Bütün bu stereotiplərlə yanaşı amerika bütün 
dövlətlər tərəfindən çox güclü dövlət kimi tanınır. Soyuqqanlılıq, 
təkəbbürlülük onların əsas stereotipləridir. 
Amerikan mətbəxi. Amerikan mətbəxinin tarixi XVII-XVIII 
əsrlərdən başlayaraq İngilis mətbəxindən gəlmişdir. Daha sonra 
Şimali Amerika mətbəxi İngilis mətbəxini mənimsəmişdir. Daha 
sonralar amerika mətbəxinin formalaşmasında ispan, fransız, 
italyan, slavyan və buraya mühacir kimi gələn başqa ölkələrin 
mətbəxləri ilə qarışmışdır. Buna görə də amerikan yeməkləri 
dedikdə bura pizza, sosiska, hamburger daxildir. Həmçinin 
amerikanlar tərəvəz salatlarını da sevirlər. Məhz XX əsr amerikan 
mətbəxinin tam formalaşması dövrü hesab edilir. İlk növbədə bu 
dövrdə Amerikan mətbəxinin formalaşmasının səbəbi şəhər 
əhalisinin kəskin surətdə artması, kənd əhalisinin isə azalmasıdır. 
Sənaye sahələrinin inkişafı və bu inkişafda Amerikanın rəqabət 
aparması üçün çoxlu güc və vaxt tələb edirdi. Buna görə də çətin 
yeməklərin hazırlanması çox da vacib deyildi. Daha çox tez hazır 
olan “fastfood” üstünlük təşkil edirdi. “Fastfood”un yaranması 
çoxda asan olan bir proses deyildir. İnsanlar çox vaxt aparmayan 
yeməkləri ixtira etmək istəyirdilər. Nəticədə yarımfabrikatlar və 
daha sonra konservalar yarandı. Onlardan soyuq şəkildə isitmədən 
də qida kimi istifadə edilirdi. Bu kateqoriyaya hamburqer, hot-doq, 
kartof free və başqaları daxildir. Hal-hazırda Amerika 
cəmiyyətində insanların qidasının əsas hissəsini “fastfood” və ya 
təbii məhsullardan hazırlanmış milli yeməklər təşkil edir. İnsanların 
“fastfood”u seçməklərinin əsas səbəbi dadlı və qiymətinin sərfəli 
olmasıdır. Bununla yanaşı əgər siz hər hansı bir amerikanlının 

---