Toshkent – 2019 №1 Laboratoriya ishi Oqsilning sho`rlanishi

O’simliklarda uchraydigan organik birikmalar
O’simliklar organizmida turli-tuman organik va anorganik birikmalar bo’ladi. Organik birikmalar (uglerodlar, oksillar yoglar) o’simliklarning tana tuzilishida va moddalar almashinuvi protsesslarida muxim rol o’ynaydi. Ular o’simliklarning zapas organlarida-uruglarida, tugunak, piyozcha va boshka organlarid to’planadi. Tarkibida to’plangan organik moddalar mikdoriga ko’ra, kraxmalli, yogli va oksilli uruglar bo’ladi.
Urug’ida kraxmal to’playdigan o’simliklarga bug’doy, arpa, makkajo’xori; yog’ to’plovchilarga g’o’za, kungaboqar, kanakunjut va oqsil to’plovchilarga soya, no’xat va loviya kabilar misol bo’ladi. Yer yuzadagi o’simliklarning deyarli 90% ning urug’ida yog’ to’planadi, o’simliklardagi organik birikmalar ularning to’qimalaridan o’rganiladi.


O’ O’simliklar to’qimasidan monosaxarid, disaxarid, polisaxaridlarni ajratib olish va ularni aniqlash usullari
Aspob va reaktivlar: kartoshka, sabzi, magiz, uzum va qand lavlagi, probirkalar, suv hammomi, 10%li CuSo₄, 10% li NaOH, α-naftolning 10% li spirtli eritmasi, konsentrlangan H₂SO₄: I+KI eritmasi.
O’simliklar to’qimasida uchraydigan uglevodlar tuzilishiga ko’ra monosaxarid, disaxarid va polisaxaridlarga bo’linadi. Monosaxaridlarga glyukoza, fruktoza, galaktoza, riboza,
ksiloza, dezoksiriboza va arabinozolar kiradi. Ular oligosaxaridlar bilan polisaxaridlarning sintezlanishida monomerlar bo’lib hisoblanadi. Jumladan, disaxaridlarga ikki molekula glyukoza qo’shilishidan maltoza va sellobioza xosil bo’lsa, saxaroza sintezlanishid


Fotosintez intensivligini aniqlashda olingan ma`lumotlar

Fiziologik ko’rsatkichlar