B axiş Testlər /2925#01#Q15#01qiyabi (500)/Baxış t est : 2925#01#Q15#01 qiyabi



Yüklə 0,53 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə4/6
tarix31.03.2017
ölçüsü0,53 Mb.
#12978
1   2   3   4   5   6

B

ÖLMƏ

: 0702

Ad

0702



Suallardan

12

Maksimal faiz



12

Sualları qarışdırmaq

Suallar təqdim etmək

1 %


Sual: Orqanizmin enerji təlabatının hansı hissəsi qidadakı karbohidratın hesabına 

ödənilir (Çəki: 1)

10-20

50-70


15-25

90-100


80-90

Sual: Hansı maddə ilə parçalanmadan əvvəl nişasta amilaza ilə parçalanır (Çəki: 1)

laktozaya

ribozaya


dekstrin və qlükozaya

Стр. 48 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


 fruktozaya

qalaktozaya

Sual: Hansı ərzaqlarda qlikogen mövcuddur (Çəki: 1)

kartofda 

insan qaraciyərində

balıqda 


tərəvəzdə

kəsilmiş heyvan ətində

Sual: Qida liflərinin orqanizmdə rolu nədir (Çəki: 1)

enerji mənbəyidirlər

bağırsağın peristaltikasını stimullaşdırırlar

qaraciyər funksiyasını zərərsizləşdirirlər

böyrəyin işini pozurlar

ürəyin döyüntüsünü artırırlar

Sual: Karbohidratlar tərəfindən mənimsənilməyən maddələr hansıdır (Çəki: 1)

laktoza 


maltoza 

nişasta


pektin maddələri və sellüloza

 fruktoza

Sual: Sutkalıq rasionda şəkərin payının miqdarı neçə faizdən yüksək olmamalıdır,(%) 

(Çəki: 1)

5 – 10

15 – 20


40 – 50 

25 – 30 


45 – 55 

Sual: Balda fruktozanın miqdarı,(%) (Çəki: 1)

10

37

52



15

27

Sual: Qida liflərinə hansı maddələr daxildir (Çəki: 1)



pektin maddələri və sellüloza

qlikogen


qalaktoza 

nişasta


Стр. 49 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



maltoza

Sual: Pektinin sutkalıq profilaktik norması,(qr) (Çəki: 1)

0,5 – 1

2 – 4 


18 – 20 

5 – 7 


15 – 20 

Sual: Yetişkin insan üçün qida liflərinin sutkalıq norması nə qədər olmalıdır,(qr) (Çəki: 

1)

5 – 10 


25 – 30 

40 – 50 


15 – 20 

45 – 55 


Sual: Qida liflərinin normadan artıq istifadəsi nəyə gətirib çıxara bilər (Çəki: 1)

vitaminlərin sorulmasının pozulmasına

bağırsağın peristaltikasının istismarına

ateroskleroza

piylənməyə

öd kisəsi daşlarının əmələ gəlməsinə

Sual: Laktoza nədən ibarətdir (Çəki: 1)

qalaktoza və qlükozadan

maltoza və qalaktozadan

mannoza və qlükozadan

riboza və fruktozadan

fruktoza və qlükozadan



B

ÖLMƏ

: 0703

Ad

0703



Suallardan

8

Maksimal faiz



8

Sualları qarışdırmaq

Suallar təqdim etmək

1 %


Sual: Pektin maddələri nədən təşkil olunub (Çəki: 1)

amin turşularından 

süd turşularından

yarımdoymuş yağ turşularından

Стр. 50 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



yarımdoymamış yağ turşularından

poliqalaktor turşulardan

Sual: Karbohidrat mübadiləsini nə tənzim edir (Çəki: 1)

amilaza


insulin və adrenalin

lipaza


peptidaza

qlikogen


Sual: Hansi disaxarid uşaqların qidalanmasında böyük rol oynayır (Çəki: 1)

laktoza


fruktoza

qlükoza


qalakogen

 qlikogen

Sual: Ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün zülal, yağ və karbohidratın nisbəti 

neçə olmalıdır (Çəki: 1)

1:1:4

1:1,2:5


1:1:6

1:1,5:4


1:1:3

Sual: Zehni əməklə məşğul olanlar üçün zülal, yağ və karbohidratın nisbəti neçə 

olmalıdır (Çəki: 1)

1:1:4


1:1:5

1:0,8:3


1:1,2:5

1:1:6


Sual: Karbohidratın oksidləşməsində iştirak edən əsas fermentlərin tərkibinə daxil 

olan vitaminlər hansılardır (Çəki: 1)

vitamin A (retinol)

vitamin E (tokoferol)

vitamin D (kalsiferol)

vitamin C (askorbin turşusu)

vitamin PP (niasin) və B1 (tiamin)

Sual: Aşağıdakı hansı ərzaq fruktozanın əsas mənbəyi deyil 1. Nar 2. Çörək 3. 

Göbələk 4. Bal 5. Kartof 6. tamat (Çəki: 1)

2,3,5,6


Стр. 51 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



1,2,4,6

1,4


Yalnız 3

2,6


Sual: Verilmiş qida məhsullarında karbohidratların yerləşməsinin düzgün variantını 

müəyyən edin (Çəki: 1)

 ətdə - nişasta, unda - qlikogen, süddə - laktoza, tərəvəzdə - sellüloza

 ətdə - qlikogen, unda - nişasta, süddə - sellülozaoza, tərəvəzdə - laktoza

ətdə - qlikogen, unda - nişasta, süddə - laktoza, tərəvəzdə - sellüloza

ətdə - laktoza, unda - nişasta, süddə - qlikogen, tərəvəzdə - sellüloza

ətdə - qlikogen, unda - nişasta, süddə - laktoza, tərəvəzdə - miogen

B

ÖLMƏ

: 0801

Ad

0801



Suallardan

20

Maksimal faiz



20

Sualları qarışdırmaq

Suallar təqdim etmək

1 %


Sual: Yağa bənzər maddələr hansıdır (Çəki: 1)

qliserin


sterin və fosfolipid

qlikogen


folasin

pektin


Sual: Yağların kalori koeffisenti neçə kkal-dir (Çəki: 1)

9

8



7

10

12



Sual: İnsan orqanizmində yağın normal tutumu neçə faizdən çox olmamalıdır,(%) 

(Çəki: 1)

10 – 20 

1 – 5 


15 – 33 

40 – 50 


45 – 55 

Стр. 52 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


Sual: Ehtiyat yağın orqanizmdə funksiyası (Çəki: 1)

plastiklik

istiliyin idarə olunmasında iştirak

hüceyrədə maddələr mübadiləsini tarazlaşdırmaq

qida komponentlərinin sorulmasını təmin etmək

nəqliyyat

Sual: Ödə hansı funksiya xasdır (Çəki: 1)

qlikogeni parçalamaq

yağların sorulması

zülalı parçalamaq

nişastanı parçalamaq

mədə şirəsini neytrallaşdırmaq

Sual: Lesitinlə zəngindir (Çəki: 1)

ərik


kartof

süd


makaron

rafinə edilməmiş bitki yağları

Sual: Orqanizmdə xolesterin nəyi təmin edir (Çəki: 1)

fermentlərin aktivliyini

vitamin D və steroid hormonların yaranmasını

bağırsaqda B qrup vitaminlərinin sintezini

oksigenin daşınmasını

antitellərin yaranmasını

Sual: Yağların lazımi miqdarda istifadə olunmaması nəyə gətirib çıxarır (Çəki: 1)

aterosklerozun yaranmasına

vitaminlərin sorulmasının pisləşməsinə

trombların əmələ gəlməsinə

piylənməyə

qida nutrientlərinin mənimsənilməsinin pisləşməsinə

Sual: Bu maddələrin hansı doymamış yağ turşularının mənbəyidir (Çəki: 1)

kakao yağı

balıq yağı və günəbaxan yağı 

qoyun piyi

mal piyi

sümük piyi

Sual: Aşağıdakı faktorlardan hansı yağın mənimsənilməsini yaxşılaşdırır (Çəki: 1)

öd

Стр. 53 из 93



Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


vitaminlər

rasionda yağın artıq olması

tez mənimsənilən karbohidratlar 

turş mühit

Sual: İnsanın rasionunda yağların normallaşdırılması nədən asılıdır (Çəki: 1)

qidanın tərkibindən

cinsindən və yaşından

fəsildən və əmək fəaliyyətinin növündən

qida rejimindən

ərzağın çeşidindən

Sual: Sutkalıq xolesterin tələbatı çox olmamalıdır, (mq) (Çəki: 1)

300


400

500


350

200


Sual: Yağın rasionda aşağı salınması üçün aşağıdakı istilik işləmələrinin hansı 

məsləhət görülür (Çəki: 1)

əsas üsulla qızartma

qaynatmaq

qızartma şkafında qızartma

fritürda qızartma

pörtlətmə və qaynatma

Sual: Qidalanma piramidasının “əsası” bu qrup ərzaqların hansından təşkil 

olunmalıdır (Çəki: 1)

dənli və tərəvəz

ət məhsulları

süd məhsulları

yağlar

balıq


Sual: Aşağıdakı göstərilənlərdən hansı sağlam qidalanmanın əsas prinsiplərindən 

biridir (Çəki: 1)

heyvani yağların qəbulunun azaldılması

kartofun istifadəsini azaltmaq

makaron məmulatlarının istifadəsini azaltmaq 

zülalın istifadəsini azaltmaq

vaxtaşırı aclıq

Sual: “Gizli” qida yağları hansı ərzaqdadır (Çəki: 1)

Стр. 54 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



kərə yağındadır

bitki yağlarındadır

donuz ətində və nərə balığındadır

marqarində

ətdə

Sual: Aşağıda göstərilən maddələrdən hansı çipsinin tərkibində çox miqdardadır 



(Çəki: 1)

qida lifləri

duzlar və yağlar

zülal


karbohidrat

vitamin


Sual: Bioloji dəyərinə görə ən üstün yağ hansıdır (Çəki: 1)

kərə yağı

bitki yağı

mətbəx yağı

rafinadlaşdırılmış yağ

heyvani mənşəli yağ

Sual: Süddə olan zülalların düzgün variantını göstərin: (Çəki: 1)

laktoalbumin, laktiqlobulin

laktoza

proteid


laktoalbumin

qlobulin, histin

Sual: Anemiyalı xəstələrin diyetasına ən çox təklif edilən ət xörəkləri hansılardır? 

(Çəki: 1)

kotlet

qaraciyərdən hazırlanan yeməklər



qızardılmış ət

paştet və kolbasa

ət konservləri

B

ÖLMƏ

: 0802

Ad

0802



Suallardan

15

Maksimal faiz



15

Sualları qarışdırmaq

Suallar təqdim etmək

1 %


Стр. 55 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



Sual: Yağların hesabına orqanizmin enerji tələbatının neçə faizi ödənilir,(%) (Çəki: 1)

10 – 15 


28 – 33 

50 – 70 


25 – 30 

55 – 60 


Sual: Yağların hidroliz məhsulu hansılardır (Çəki: 1)

qliserin və yağ turşularıdır

mikroelementlərdir

amin turşularıdır

qlikogendir

şəkərdir


Sual: Lesitin tərkibində hansı maddələt var (Çəki: 1)

lipaza


kalsium

qliserin


sterollar

fosfor və doymamış yağ turşuları

Sual: Xolesterinin orqanizmdə optimal səviyyəsini nə təmin edir (Çəki: 1)

duz turşusu

kalsium duzları

mum


doymamış yağ turşuları və pektin

doymuş yağ turşuları

Sual: Yağların lazım olandan çox istifadəsi nəyə gətirib çıxarır (Çəki: 1)

qanazlığına

piylənmə və ateroskleroza

kariyesə


qalxanabənzər vəzin funksiyasının artmasına

dayaq – hərəkət aparatının zədələnməsinə

Sual: Essensial yağ turşuları orqanizmdə nəyə uğrayır (Çəki: 1)

sintez olunmurlar

böyük miqdarda sintez olunurlar 

az miqdarda sintez olunurlar 

heç biri düzgün deyil

sintez olunurlar

Стр. 56 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



Sual: Doymamış yağ turşuları hansıdır (Çəki: 1)

kopyor turşusu

stearin turşusu 

palma yağı turşusu

linolen

stearin və linolen yağ turşusu 



Sual: Doymuş yağ turşuları hansıdır (Çəki: 1)

stearin


linolen

kopyor


palma

 araxid


Sual: Yağın dəyişməyən komponenti hansıdır (Çəki: 1)

qliserin


yağda həll olan vitaminlər

mum


doymuş yağ turşusu

doymamış yağ turşusu

Sual: Orqanizmin orta sutkalıq yağ ehtiyacı, (qr) (Çəki: 1)

30 – 50 


80 – 100 

90 – 110 

45 – 50 

120 – 180 

Sual: Rasionda dağ olunmamış bitki yağının miqdarı nə qədər olmalıdır, (qr) (Çəki: 1)

5 – 15 


25 – 30 

50 – 70 


10 – 20 

15 – 25 


Sual: Triqliserinlərin qida yağlarından sintezi harada baş verir (Çəki: 1)

nazik bağırsağın divarında

mədədə

böyrəkdə


qaraciyərdə

yoğun bağırsağın divarında

Sual: Qurutmaqla konservləşdirmənin düzgün variantını göstərin? (Çəki: 1)

Стр. 57 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


Günəşlə qurutma, kameralarda qurutma, sublimasiya

püskürdülməklə qurudulma

kameralarda qurutma

hisə verməklə qurudulma

Günəş altında qurutma və sublimasiya

Sual: Orqanizmin enerji itkisinin təyini üsullarının düzgün variantı hansıdır? (Çəki: 1)

bakterioskopiya üsulu, qovma üsulu

patensiometrik üsul, Mor metodu

kalorimetrik üsul, kondensləşmə üsulu

düz kalorimetriya üsulu, xronometraj üsulu

qızdırılma metodu, refraktometr üsulu

Sual: Qida zəhərlənmələrinin təsnifatının düzgün variantını seçin: (Çəki: 1)

toksiki maddələrlə

mikrob mənşəli, qeyri-mikrob mənşəli, qeyri-müəyyən etimologiyalı

yalnız mikrob mənşəli

qida toksinləri və mikrob mənşəli

toksinlər, qeyri-mikrob mənşəli və qeyri-müəyyən etimologiyalı

B

ÖLMƏ

: 0803

Ad

0803



Suallardan

25

Maksimal faiz



25

Sualları qarışdırmaq

Suallar təqdim etmək

1 %


Sual: Doymamış yağ turşuları yağlara hansı xüsusiyyətlər verir? (Çəki: 1)

ərimə temperaturu artır

ərimə temperaturu azalır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır

ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır

ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı azalır

qida dəyəri və bioloji fəallığı artır

Sual: Orqanizmdə toplanma qabiliyyətinə malik qida maddələri qrupu (Çəki: 1)

karbohidratlar

zülal

yağlar


qida lifləri

vitaminlər

Sual: Yağların emulsiya edilməsini təmin edən faktor hansıdır? (Çəki: 1)

Стр. 58 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


turş mühit

zülalın iştirakı və ödün çoxluğu

karbohidratın artıq olması

vitamin çatışmamazlığı

neytral mühit

Sual: Yağların bağırsaq divarı ilə nəql edilməsi nə ilə kompleks şəkildə baş verir? 

(Çəki: 1)

zülallarla

mineral maddələrlə

öd turşuları ilə 

vitaminlərlə

karbohidratlarla

Sual: Yağların fosfotidlərini hansı maddə təqdim edir? (Çəki: 1)

lesitin


qliserin

qlikogen


xolesterin

sellüloza

Sual: Yağ sterinlərini hansı maddə təmsil edir? (Çəki: 1)

xolesterin

xolin

retinol


mum

lesitin


Sual: Diyetik qidalanmada hansı yağlardan daha çox istifadə edilir? (Çəki: 1)

heyvan mənşəli yağlar

yalnız bitki mənşəli yağlar

mətbəx yağları

kərə yağı, balıq yağı və bitki yağları

balıq yağı və bitki yağı

Sual: Doymamış yağ turşuları yağlara hansı xüsusiyyətlər verir? (Çəki: 1)

ərimə temperaturu artır

ərimə temperaturu azalır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır

ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır

ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı azalır

qida dəyəri və bioloji fəallığı artır

Sual: Hansı variantda menyu cədvəlinə qoyulan bir neçə tələb düzgün verilmişdir? 

(Çəki: 1)

Стр. 59 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...



şəxsin aldığı qida bioloji cəhətdən keyfiyyətli olmalı, xəstəliklərin yaranmasına 

səbəb olmamalı, zərərli maddələrin miqdarı az olmalıdır

şəxsin aldığı qida funksional baxımdan hərtərəfli olmalı, vitaminlər məhdud 

sayda olmalıdır

şəxsin aldığı qida onun gündəlik enerji tələbatına müvafiq olmalıdır, növbələrə 

görə düzgün bölünməlidir, vaxtsız aclıq hissi yaratmamalıdır

pəhriz qidalanmasında istifadə olunan yağların miqdarı kifayət qədər olmalı, 

piylənməyə meylli xəstələrdə çox olmalıdır

uşaqların qidalanmasında zərərli maddələrin miqdarı az olmalı, ağır metalların 

miqdarı çox olmalıdır

Sual: “Yarımac hal” vəziyyətində uzun zaman qidalanma hansı pozğunluqlara səbəb 

ola bilər? Daha düzgün variantı seçin. (Çəki: 1)

yüngül yoluxucu xəstəliklər yaranır, bədən çəkisi normal qalır, baş ağrıları 

təsadüf halda meydana çıxır

insanda iştaha pozulması baş verir, mədə-bağırsaq xəstəlikləri çox miqdarda 

təsadüf edilir, artım və inkişaf güclənir

müqavimət azalır, antropometrik göstəricilər, artım və inkişaf prosesləri ləngiyir, 

bədən çəkisi azalır, ağır yoluxucu xəstəliklər meydana gəlir

həyati proseslər ləngiyir, ürək döyüntüləri intensivləşir, insanın görməssində 

problemlər baş verir

insanda vitamin çatışmazlığı baş verir, zehni fəaliyyət güclənir, mədədə ağırlıq 

hissi yaranır

Sual: D vitamini ən çox hansı məhsullarda olur? (Çəki: 1)

çörəkdə


kartofda və süddə

balıq ətində və balıq yağında

ətdə 

bitki yağında



Sual: Fizioloji toxluq hissinin yaranması və vaxtından qabaq aclıq hissinin baş 

verməməsini təmin edən amillərin düzgün variantı göstərin? (Çəki: 1)

qida payının kütləsi

qidanın qidalı maddələrlə zənginliyi, qidalanma rejimi

qidalanma rejimi, qidanın kaloriliyi, qidanın mədədə qalma müddəti, qida payının 

qarışıq olunması, qida payının kütləsi

qidalanma rejimi, qidanın kaloriliyi, vitaminlərin və mineral maddələrin qidadakı 

kütlə payı, qida payının kütləsi

qidanın kaloriliyi və qidanın mədədə qalma müddəti

Sual: Preventiv (profilaktik) qidalanmanın orqanizmə təsiri necədir? (Çəki: 1)

istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini azaldır

istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini dəyişmir

istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini normal 

saxlayır


istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini artırır

Стр. 60 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətə təsir etmir

Sual: Akselerasiya prosesinin əsas səbəbləri hansıdır? (Çəki: 1)

gündəlik qida payında zülal, ya və karbohiratın miqdarı, akselerasiya prosesinin 

səviyyəsi, radiodalğaların səviyyəsi

insan orqanizmindəki vitaminlərin və mineral maddələrin miqdarı

urbanizasiya prosesinin səviyyəsi, elektromaqnit dalğalarının səviyyəsi,gündəlik 

qida payında vitaminlər və mineral maddələrin optimal miqdarı

gündəlik qida payının kaloriliyi, insanın səmərəli qidalanmaya meylliliyi

qidanın sağlamlığa təsiri, qidalanma rejiminin səmərəsi

Sual: Aşağıdakı hansı variantda səmərəli qidalanmaya qoyulan bir neçə tələb düzgün 

verilmişdir? (Çəki: 1)

qidalanma aclıq hissi yaratmamalıdır, bəzi hallarda insan orqanizminə mənfi təsir 

göstərə bilər, sutkalıq tələbatı qismən ödəməlidir

insanın qəbul etdiyi qida keyfiyyətli olmalı,tərkibində zərərli maddələr 

olmamalı,zəhərlənmə halları qismən müşahidə oluna bilər

qidanın tərkibindəki zülal,yağ və karbohidrat nisbəti normaya uyğun olmalı, 

toksiki maddələrin miqdarı az da olsa təsadüf edilməlidir

qidanın qidalılıq dəyəri yüksək olmalı, insanda ağırlıq hissi yaratmamalı, bəzi 

hallarda mədə-bağırsaq xəstəliklərinə səbəb olmalıdır

qidalanma doyma hissi yaratmalıdır, sağlamlığa mənfi təsir göstərməməlidir, 

enerji tələbatını tam ödəməlidir, qidalanma rejimi səmərəli olmalıdır

Sual: Orqanizmin sutkalıq zülal norması hansı hallarda artırıla bilər? (Çəki: 1)

fiziki işlə məşğul olan zaman

ağır fiziki işlə məşğul olan zaman

cərrahiyyə əməliyyatından əvvəl

zehni əməklə məşğul olan zaman

cərrahiyyə əməliyyatından sonra

Sual: Mineral maddələrin orqanizmə daxil olma yollarından (qida zəncirlərindən) 

hansı yanlışdır? (Çəki: 1)

torpaq » bitki » su » insan

su»bitki»torpaq»inan

torpaq»su»bitki»insan

su»torpaq»bitki»insan

bitki»torpaq»su»insan

Sual: Nə üçün süd diyetik qida kimi daha çox işlədilir? (Çəki: 1)

qida dəyəri aşağıdır

tərkibində karbohidrat və yağ az miqdardadır

tərkibində laktoza fermenti olduğu üçün

mədəni qıcıqlandırmır, komponentlər optimal nisbətdə olub, asan və tam 

mənimsənilir

kaloriliyi az olduğu üçün

Стр. 61 из 93

Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


Sual: Skolioz nə deməkdir? (Çəki: 1)

bel əyriliyi

onurğanın frontal müstəvidə əyriliyi

onurğa yırtığı

əsəb pozğunluğu

heç biri


Sual: Hansı qrup qida məhsullarının üstün təyinatları orqanizmdə biotənzimləmə 

funksiyasıdır? (Çəki: 1)

heyvan mənşəli məhsullar

süd və süd məhsulları, balıq yağı

meyvələr

qərzəkli meyvələr, süd məhsulları

tərəvəzlər, meyvələr, giləmeyvələr

Sual: Diyetik qida kimi ət məhsullarından hansı yeməklər daha çöx məsləhət görülür? 

(Çəki: 1)

qaynadılmış ət, doktor kolbasaları, südlü sosiskalar

paştetlər, kotlet

hisə verilmiş kolbasalar, qaxac edilmiş donuz əti

yağda qızardılmış ət konservləri, qara ciyərdən hazırlanan məhsullar

ət çörəkləri, sosiska və sardelka

Sual: Peşə və ya istehsalat zəhəri nədir? (Çəki: 1)

istehsalat şəraitində istifadə olunan, insan orqanizminə zərər verməyən kimyəvi 

maddə

kimyəvi maddələrin istehsalında istifadə olunan maddələr



qida məhsullarının istehsalında istifadə olunan yararsız məhsullar

istehsalat şəraitində xammal, aralıq və ya son məhsul kimi rast gələn və peşə 

zəhərlənməsi törədə bilən kimyəvi maddə

tərkibində ağır metalların miqdarı az olan kimyəvi maddələr

Sual: Yalnız azot balansını ödəmək üçün orqanizmə daxil olan zülalın miqdarı nə 

qədərdir? (Çəki: 1)

56 qr

100 qr


30 qr

78 qr


20 qr

Sual: Çörəyin keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi üsullarının düzgün variantı hansıdır? 

(Çəki: 1)

nəmliyi – “daimi çəki” üsulu, məsaməliliyi - kürəcik üsulu, turşuluğu – titrləmə 

üsulu

Стр. 62 из 93



Prometeus

01.04.2015

http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...


orqanoleptiki üsul

fiziki-kimyəvi üsul

bakterioloji üsul 

hamısı


Sual: Hansı variant qida zəhərlənməsinin mənşəyini düzgün əks etdirir? (Çəki: 1)

botulizm- dənli bitkilərdən, mikotoksikozlar - göbələklərdən

botulizm- ətdən, mikotoksikozlar- sudan

mikotoksikozlar- sudan, botulizm- kolbasadan

botulizm- göbələkdən, mikotoksikozlar- dənli bitkilərdən

mikotoksikozlar- dənli bitkilərdən, botulizm-kolbasadan



Yüklə 0,53 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin