Bolalar qo‘shimcha ovqatining foyda va zararlari. 1Jumayeva Saida Qahramon qizi

Bolalar qo‘shimcha ovqatining foyda va zararlari.
¹Jumayeva Saida Qahramon qizi .
¹O’zbekiston Milliy universiteti Jizzax filiali III-bosqich talabasi.
Elektiron manzil: [e-mail]
Annotatsiya: Ushbu tezisda bolalar qushimcha ovqati foydalari va zararli tomonlari haqida so’z yuritiladi.
Kalit so’zlar: bolalar qo‘shimcha ovqati
Sun'iy oziqlantirish: eng yaxshi tanlov yoki favqulodda vaziyat
Chaqaloq uchun ona sutidan yaxshi narsa yo'q. Onaning sutida barcha hayotiy va zarur komponentlar, moddalar va vitaminlar mavjud. Xo'sh, onaning bolasiga beshikdan boshlab barcha yaxshiliklarni berishi tabiiy. Biroq, biron bir sababga ko'ra tabiiy ovqatlanish mumkin bo'lmagan holatlar mavjud. Bolani sun'iy oziqlantirishga o'tkazishga qaror qilishdan oldin, siz albatta pediatringiz bilan bog'lanib, maslahatlashingiz kerak. Bolani sun'iy oziqlantirishga o'tkazish sabablari
Tug'ruqdan keyingi davrda qabul qilish tufayli kuchning to'liq tiklanishini talab qiladigan og'ir homiladorlik va og'ir tug'ish dorilarona sutiga o'tish.
Yuqumli tabiatning onasi kasalliklari.
Ishlab chiqarilgan ona sutining etishmasligi.
Yangi tug'ilgan chaqaloqning onasiz qolishi.
bolalar quruq aralashmalari o'z tarkibida onaning ona sutiga iloji boricha yaqinroq va ma'lum dorivor xususiyatlarga ega. "NAN fermentlangan sut" yuqori darajada moslangan bolalar aralashmasi guruhiga kiradi, uni bola tug'ilishidan boshlab ratsionga kiritish mumkin.
"NAS" bolalar ovqatlari: umumiy tavsif
"NAN fermentlangan sut" tug'ma nuqsoni bo'lmagan bolalarni sun'iy oziqlantirish uchun mo'ljallangan, emizish bu biron sababga ko'ra imkonsizdir. Emizishni to'liq rad etishni o'z ichiga olgan holatlar yuqorida tavsiflangan.
Fermentatsiya qilingan sutning quruq aralashmasi "NAN" moslashtirilgan aralashmalarga ishora qiladi. U sut kislotasi bakteriyalari tomonidan ta'minlanadigan biologik fermentatsiya natijasida olinadi. Aynan shu jarayon orqali oqsilni hazm qilish va singishi yaxshilanadi. Barcha vitaminlar va minerallarda "NAN fermentlangan sut" mavjud. Aralashmaning tarkibiga quyidagilar kiradi: demineralizatsiya qilingan zardob, o'simlik moyi, kleykovina bo'lmagan kraxmal, yog'siz sut, kaliy kazeinat, maltodekstrim, kaltsiy sitrat, kaliy xlor, kaliy sitrat, soya lesitini, natriy xlorid, magniy karbonat, magniy xlorid, vitaminlar, taurin, temir sulfat, mis sulfat, kaliy yodidi, madaniy bifidobakteriyalar."NAN" bolalar ovqatlari an'anaviy tarzda ishlab chiqarilib, ularga tatlar, bo'yoqlar va konservantlar va genetik jihatdan modifikatsiyalangan narsalar qo'shilmaydi. Ishlab chiqaruvchining mamlakati - Shveytsariya.
Oziqlantirish natijalari
"NAN" quruq go'dak aralashmasi bola organizmiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi, umuman:
immunitet tizimini mustahkamlash;
kırıntılarda bifidobakteriyalar florasining o'sishi;
yaxshilangan protein hazm qilish;
oqsilning yaxshi singishi;
oshqozon jarayoni yaxshilandi;
ichak infektsiyalaridan himoyani faollashtirish. Hozirgi kunda bolalar qo‘shimcha ovqatisiz tasavur qilib bolmaydi. To’g’ri ularda bir muncha foydali vitaminlar bor lekin ular tarkibida nafaqat bolalar uchun balki kattalar uchun ham zararli hisoblanadi
Soya lesitinidan foydalanish
Ushbu oziq-ovqat juda ko'p qirrali bo'lib, quyidagicha ishlatiladi:

Suvli eritmalarning yog'li muhit bilan birlashishiga yordam beradigan emulsifikator

Oziq-ovqat mahsulotlarining yaroqlilik muddatini uzaytiring
Xamir yopishqoq bo'lishining oldini olish va tezroq fermentatsiyalash uchun non tayyorlashda yordamchi
Pishirish vositasi, ko'piklarda va ko'piklarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun.
Soya lesitini (shuningdek, E322 belgisi bilan) quyidagi tarkibiy qismlarga kiradi:

Non, pirojnoe, pechene va pirojnoe

Tayyor pirojnoe aralashmalari
Salat taomlari, mayonez va margarin
Yong'oq moylari
Oshxonaga purkagichlar
Shokolad va granola barlari
Yo'tal tomchilari, qo'shimchalar va dorilar