Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti


Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlash



Yüklə 58,55 Kb.
səhifə15/19
tarix27.01.2023
ölçüsü58,55 Kb.
#81201
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19
qandolat oquv dastur

27

Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlash.

Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Qumoq halqa"pirojniy. Pomada berilgan kremli qumoq pirojniy "Jele va mevali savatcha" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.

2


A




28

Qatlangan xamir pirojniylarni tayyorlash.

Qatlangan xamir pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Kremli sloyka" pirojniysi, "Kremli trubochka"pirojniysi, "Olmali sloyka" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.

2

A

2

29

Qaynoq suvga qorilgan xamir pirojniylarni tayyorlash.

Qaynoq suvga qorilgan xamir pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. "Kremli trubochka" pirojniysi, "Kremli halqa" pirojniysi, "Yong‘oqcha" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.

2

A




30

Havol xamiridan pirojniylarni tayyorlash.

Havol xamiridan pirojniylarni tayyorlashni o‘rganish. Kremli havol pirojniy, "Lada"pirojniysi” , Yong‘oqli havol pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar hisobini o‘rganish.

2


A





Yüklə 58,55 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin