4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:
1. Buteyskis N.G., «Undan qandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi». Kasb-hunar kollejlari uchun darslik. Toshkent 2003 yil. 311 bet.
2. Sh.Ataxanov «Nonvoychilik texnologiyasi».Kasb -hunar kolleji o’quvchilari uchun o’quv qo’llanma. «ARNAPRINT» MChJ bosmaxonasida bosildi. Toshkent 2005 yil. 127 bet.
3. Ершова А.Н., Соснина С.В. «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, для предприятий общественного питания». М., Экономика. 1983 - 720 с
4. N.A.Anfimova, L.L.Tatarskaya «Pazandachilik» Kasb-hunar kollejlari uchun darslik. Fan. Toshkent 2003 yil. 336 bet.
5. Anvar Sobirjon o’gli. «Tort, pirojniy, kekslar». Abdulla Qodiriy nomli bosmaxonada bosildi.. Toshkent 1993yil.
6. Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.- “Sharq”, - 2008 y. - 368 b.
Internet saytlar
1.http://www.ziyonet.uz
2.http://www.referat.uz
3. http//www.bilim.uz
4. www.ok.uz.qandolatchilik
Dostları ilə paylaş: |
