353) Botullizmə aid olan ən təhlükəli ərzaq hansıdır?
A) Üzüm şirəsi
B) Şəkər tozu ilə qarışıq olan qarağat
C) Duzlu xiyar
D) Turş kələm
E) Konservləşdirilmiş yaşıl noxud
Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
354) Xüsusən tezxarab olan qida ərzaqların saxlanması üçün maksimal temperatur hansıdır?
A) +20°C
B) + 60°C
C) +80°C
D) +40°C
E) +100°C
Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
355) Uşaq müəssisələrin qida blokunda xüsusən tezxarab olan ərzaqların saxlanması hansı
temperatur hüdudu rejimində yol verilir?
A) 00°C-dan+60°C-dək
B) +20°C-dan +60°C-dək
C) +40°C-dan + 80°C-dək
D) +20°C-dan +80°C-dək
E) +40°C-dan + 100°C-dək
Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
356) Bağırsaq çöpünə aid olan yaxmaların laboratoriyaya çatdırılmasının maksimal vaxtı nə qədərdən artıq olmamalıdır?
A) 3 saat
B) 30 dəqiqə
C) 1 saat
D) Əhəmiyyəti yoxdur
E) 2 saat
Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
357) Sanitar-epidemioloji rejiminə nəzarət zamanı bağırsaq çöpünə aid olan yaxmalar qida blokunda haradan götürülür?
A) Çiy ət üçün taxta
B) Adıçəkilən əşyaların hamısı
C) Çiy ət üçün bıçaq
D) Çiy ərzaq üçün masa
E) Hazır ərzaq üçün masa
Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
358) Gecə-gündüz uşaq müəssisələrində əsas qida maddələri və kaloriliyinə aid olan nümunələrin götürülməsi hansı tezliklə olmalıdır?
A) İldə 2 dəfə
B) Hər ay
C) İldə 4 dəfə
D) İldə 1 dəfə
E) İldə 3 dəfə
Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
Dostları ilə paylaş: |