Dərs vəsaiti Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyinin 27

447. 100 qram ətdə nə qədər zülal var? 
 A) 23-28 qram  
 B) 31-40 qram  
 C) 13-18 qram  
 D) 8-10 qram  
 E) 130 qram 
448. 100 qram yumurtada nə qədər zülal var? 
 A) 12 qram  
 B) 12 mq  
 C) 15 qram  
 D) 15 mq  
 E) 25 qram 
449.Qidada vitaminlərin olmasını kəĢf edən alim. 
 A) Lunin  
 B) Meçnikov  
 C) Pavlov  
 D) Harvey  
 E) Seçenov 
450. Səmərəli qidalanma nədir? 
 A) İnsanın qida payında yağların çox olması 
 B) İnsanın rejim ilə qidalanması 
 C) İnsanın fizioloji tələblərini ödəyən qidalanma  
 D) İnsanın qidalanma qanunlarına əməl etməsi 
 E) İnsanın əsas üzvi maddələr ilə qidalanması 
451. Həzm sistemində zülallara hansı ferment təsir edir? 
 A) Pepdidoza  
 B) Lipaza  
 C) Amilaza  
 D) Maltaza 
 E) Ptialim 

---

228 
452. Azot müvazuinəti nədir? 
 A) Orqanizmə daxil olan azotun miqdarının zaric olan azotun 
miqdarına bərabər olması. 
 B) Orqanizmdə zülalın parçalanmasının, onun sintezindən çox 
olması 
 C) Orqanizmə daxil olan azotun miqdarının, sərf ediləndən çox 
olması 
 D) Orqanizmə daxil olan qidanın tərkibindəki zülalın ən az 
miqdarına  
 E) Zülalların tərkibində olan azotun miqdarına