Для избежания недостатка кислорода в культурах с высокой плот¬ностью повышают количество поступающего диспергированного воз-1 духа и скорость перемешивания

3. Havoni mikroorganizmlardan sterilizatsiya qilish va tozalash

Bioreaktorni sterilizatsiya qilish uchun bosim ostida bug' ishlatiladi . Bioreaktor ichida sterilizatsiya paytida bug 'olmaydigan "o'lik zonalar" bo'lmasligi kerak. Barcha klapanlar, sensorlar, kirish va chiqish joylari sterilizatsiya qilinishi kerak.

Sterillik, shuningdek, aseptik sharoitda ishlaydigan biotexnologik uskunalarni muhrlash orqali ta'minlanadi. Suyuqlikning steril o'tkazilishi bug 'yopishtiruvchi armatura orqali amalga oshiriladi. Bioreaktorning texnologik quvurlari madaniyat suyuqligining begona mikroflora bilan ifloslanishini va biosintez mahsulotlarining atrof-muhitga kirishi ehtimolini yo'q qiladi. Hujayra madaniyatini ifloslantiruvchi asosiy vositalar bakteriyalar, xamirturush, zamburug'lar, protozoa, mikoplazmalar va viruslardir. Kontaminatsiya manbalari - havo, chang, ozuqa muhiti, ishchi eritmalar, uskunalar, ishchilar.
Havoni mikroorganizmlar va aerozol zarralaridan tozalash kompressor oldidagi assimilyatsiya liniyasiga o'rnatiladigan (havo 5 dan katta zarrachalardan tozalangan) oldindan tozalash filtrlari (birlashtirilgan chuqurlik filtrlari - qog'oz, karton, mato materiallari) orqali amalga oshiriladi. mikron) va nozik filtrlar (FP mato, o'lchami 0,3 mikrongacha bo'lgan zarrachalarni olib tashlash, metall-keramika va membrana filtrlari).
Metal-keramika filtrlari kalibrlangan metall kukunlaridan (bronza, nikel, zanglamaydigan po'lat, titan) sinterlash, presslash, prokatlash yo'li bilan tayyorlanadi; gözenek hajmi 2 dan 100 mkm gacha o'zgarib turadi. Metall-keramika filtrlari 150 ° C haroratda 50 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. Ular kuchli kislotalarga, gidroksidilarga, oksidlovchi moddalarga, spirtlarga chidamli bo'lib, -250 ° C dan + 200 ° C gacha bo'lgan haroratlarda ishlatilishi mumkin.
Metall-keramika filtr elementlarining afzalligi - regeneratsiya qulayligi va uzoq xizmat muddati (5-10 yil). Tolali, to'qilmagan va floroplastik filtrlardan farqli o'laroq, granulali metall-keramika materiallari o'zgarmas tuzilishga ega, kimyoviy jihatdan inert, har qanday sterilizatsiya usullariga mos keladi, yuqori mexanik kuchga ega va ishlab chiqarish oson.
Kartrijli va kassetali tipdagi membranali filtrlar qisqaroq xizmat qilish muddatiga (1 yil) qaramay, yuqori samarali, tez olib tashlanadi va ishlashda ishonchli. Bir qator salbiy zaryadlangan filtr materiallarining tirik hujayralar, bakteriyalar, viruslar, qizil qon tanachalari, limfotsitlar va trombotsitlarni ushlab turish qobiliyati qayd etilgan. Agar zarrachalarning zeta potentsiali (elektr potentsiali) va filtr g'ovaklarining devorlari qarama-qarshi zaryadga ega bo'lsa, filtr materialining g'ovak hajmidan kichikroq zarralar filtrda qoladi. Ushbu hodisa filtr elementlari sifatida tegishli elektrostatik xususiyatlarga ega membranalar ishlatilganda kuzatiladi. Filtr materialini tanlash filtrlanayotgan ob'ektga va to'xtatilgan zarrachalarning zeta potentsialiga bog'liq.
Laboratoriya va ishlab chiqarish binolaridan chiqarilgan chiqindi havo tozaligi (mikroorganizmlarning yo'qligi) uchun nazorat qilinadi.
Chuqur etishtirish inshootlariga xizmat ko'rsatish uchun avtomatlashtirilgan modulli tizim qo'llaniladi, jumladan:

1. 
   metall-keramika va titan filtr elementlari yordamida havo va bug'ni tozalash va sterilizatsiya qilish; avtonom haroratni nazorat qilish tizimi, o'chirish va nazorat qilish klapanlari, individual kirish va chiqish filtrlari, elektr pnevmatik generatorlar va boshqa boshqaruv moslamalarini o'z ichiga olgan texnologik quvurlar modullari;
   
2. 
   dasturiy ta'minot qurilmasi, o'lchash elektrodlaridan signal konvertorlari, O ₂ , CO ₂ , eH, harorat, pCO ₂ , pO _{2 ni o'lchash uchun gaz analizatorlarini o'z ichiga olgan avtomatik monitoring va boshqaruv bloki} ;
   
3. 
   joriy etishtirish parametrlarini raqamli va diagrammatik ko'rsatish tizimlari.
   

Chuqur etishtirish moslamalari bioreaktor va uning ko'ylagidagi bosimni masofadan o'lchash moslamalari, havo yoki gaz aralashmasi (kislorod va azot, kislorod va karbonat angidrid, havo va karbonat angidrid, azot) bilan aeratsiya intensivligini masofadan boshqarish moslamalari bilan jihozlangan. va karbonat angidrid).
Avtomatik boshqaruv bloki bioreaktor va armaturalarni dastur sterilizatsiyasini, mikserning aylanish tezligini va klapanlar va nazorat klapanlarini ochish yoki yopishni masofadan boshqarishni ma'lum darajada nazorat qilish va saqlash imkonini beradi.
Bir qator mamlakatlar turli maqsadlarda etishtirish uchun keng assortimentdagi uskunalar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan ( NBS - AQSh; Polyferm, Biotek - Shvetsiya; Marubishi - Yaponiya; LH - Fermentatsiya - Buyuk Britaniya; Brown - Germaniya; BIOR-0,1, BIOR- 0,2 - Rossiya, Rossiya Fanlar akademiyasining tajriba zavodi bilan Biologik asboblar muhandisligi instituti).